Kostromskoy Potato LLC se youn nan pi gwo fèm pou grandi pòmdetè nan rejyon Kostroma. Ane sa a konpayi an vin gen 15 ane fin vye granmoun. Nou pale ak direktè li a, Alexander Pilipchuk, sou ki rezilta yo te reyalize pandan tan sa a ak ki jan Kostromskaya Pòmdetè ap viv jodi a.
- Alexander Alekseevich, di nou yon ti kras sou istwa a nan fèm nan.
- Konpayi an te fonde an 2005. Okòmansman, li te sèvi kòm yon sit tès ak pwodiksyon pou varyete konpayi Alman Norika chwazi yo. Rejyon Kostroma te ideyal pou kreye yon fèm grenn kòm youn nan rejyon ki pi favorab an tèm de kondisyon natirèl ak klimatik ak kondisyon fitosanitè. Pwodiksyon te òganize ak patisipasyon konsiltan Ewopeyen yo, lè l sèvi avèk teknoloji ki pi modèn ak avanse. Se konsa, premye pakèt Ris nan pòmdetè grenn nan varyete Gala ak Vega yo te grandi nan jaden Kostroma.
Nan premye etap la, travay yo te fèt sou sèlman 50 ekta. Pòmdetè repwodiksyon elit yo te grandi sou sit sa a. Koulye a, fèm nan tou angaje nan pwodiksyon grenn orijinal, nou travay ak minitubèr. Konpayi an te deja resevwa lajan 350 ekta pou pwodiksyon pòmdetè grenn.
— Li evidan, pwodwi konpayi an nan demann sou mache a?
— Nou pwodwi yon pwodwi-wo kalite, sa ka konfime pa lefèt ke jodi a fèm nan toujou ap kolabore ak kliyan trè egzijan: nou grandi pòmdetè pou LLC Lam Weston Belaya Dacha, JSC HZP Sadokas, LLC Stet Rus "
Anplis de sa, fèm nan pwodui varyete pòmdetè Norika chwazi anba lisans. Chak sit pwodiksyon ekipe ak pwòp seri ekipman modèn li yo. Tout lot grenn ki resevwa yo sibi tès ak analiz pou viris ak bakterioz nan laboratwa akredite yo.
- De dènye ane yo te gen siksè pou kiltivatè pòmdetè Kostroma (an tèm de kondisyon metewolojik), yo te jwenn rekòt ekselan.
Èske w dakò ak opinyon sa a?
- Pa vrèman. Ane yo te difisil, tankou toujou nan agrikilti. Te gen pwoblèm ki te dwe rezoud olye ke yo konte sou chans. Men, li ka remake ke espesyalis nou yo te konplete tout seri mezi agrotechnical egzakteman alè, move tan an pa t echwe nan nenpòt etap enpòtan, ak rezilta a depase atant: pwodiksyon an mwayèn nan 2019 te nan nivo a 50 t / ha.
— Èske gen ase espesyalis nan ekonomi an?
— Malerezman, pwoblèm pèsonèl la enpòtan pou nou. Nou toujou pare pou aksepte pwofesyonèl talan (agwonòm an premye) nan ekip nou an, ki pare pou travay sou tè a ak tout devouman.
Gen sèten difikilte ak seleksyon an nan pèsonèl sezonye, men pwoblèm sa a nan agrikilti modèn rezoud pa otomatize anpil pwosesis travay. Nan fason sa a, nou pa sèlman diminye depandans sou travay manyèl san kalifye, men tou, ogmante pwodiktivite ak konsistans kalite.Ki jan pwosesis depo rekòt la òganize?
Antrepriz la gen plizyè enstalasyon depo pòmdetè, ki asire posiblite pou depo-wo kalite materyèl pitit pitit. An 2017, nou te komisyone yon nouvo etablisman depo pòmdetè ki gen yon kapasite de 2,5 mil tòn, ekipe ak sistèm kontwòl mikroklima otomatik. Nou ap planifye pou konstwi yon lòt etablisman depo ki ekipe ak inite refrijerasyon pou fè li posib pou estoke materyèl semans pou yon peryòd ki pi long.
— Ki lòt bagay ou ka di lektè magazin yo sou plan fèm nan pou fiti prè?
— Travay prensipal nou fikse pou tèt nou se ogmante pwodiksyon grenn PP-1 ak SSE; ekspansyon nan liy lan varyete (entwodiksyon nan varyete nouvo pòmdetè ki nan demann nan mache a). Nou pral dirije tout efò yo rezoud yo.