Laj fizyolojik se yon konsèp enpòtan nan pwodiksyon pòmdetè. Li detèmine ki lè ti boujon yo pral boujonnen ak konbyen lans ap devlope nan men yo. Sa a afekte kantite tij ak kwasans tèt, devlopman tubèrkul, sede tubèrkul ak gwosè. Grenn ki pi gran yo pa gen yon sèl jèrm dominan, men plizyè.
Laj kwonolojik se kantite jou depi fòmasyon tubèrkul la. Laj fizyolojik refere a laj entèn tubèrkul la paske li afekte pa chanjman byochimik.
Menm jan ak laj kwonolojik, laj fizyolojik chanje nan tan. Men, li tou enfliyanse pa jenetik (tankou karakteristik cultivar) ak estrès nan anviwònman an.
Konsèp yo menm yo itilize pou konprann aje nan imen. Gen kèk moun ki parèt pi piti-oswa pi gran-pase yo aktyèlman. Jenetik yo lajman responsab pou jan nou laj, men chwa fòm yo ka jwe yon wòl enpòtan tou.
Plant yo respire pou yo libere enèji yo bezwen pou kenbe selil yo fonksyone - lanmidon ak sik yo konsome pou pwodui enèji.
Lè plant yo ensiste, yo respire plis. Nenpòt kondisyon ki ogmante pousantaj respirasyon an ap akselere pwosesis la aje nan tubèrkul (tanperati ekstrèm, mank de imidite, defisyans eleman nitritif, atak ensèk nuizib ak domaj mekanik pandan rekòt). Estrès ki fèt nenpòt ki lè nan lavi yon tubèrkul ka akselere aje li; men anpil etid yo montre ke kondisyon k ap grandi yo gen mwens enfliyans sou laj fizyolojik pase kondisyon apre rekòt.
Fizyolojik, yon jenn ti boujon karakterize pa prezans nan yon sèl boujon dominan, ki siprime jèminasyon nan lòt ti boujon sou tubèrkul la.
Fenomèn sa a nan plant yo rele dominasyon apical, yon adaptasyon ki ankouraje kwasans anwo olye ke branch. Nan tubèrkul pòmdetè, rezilta a se yon plant ki gen mwens tij ak tubèrkul ki pi piti men pi gwo.
Pi gran tubèrkul pitit pitit yo karakterize pa pèt dominasyon apical. Yo pwodui plizyè lans ki parèt pi bonè. Sa vle di plis tij ak plis tubèrkul, men tubèrkul yo pi piti nan gwosè.
Tubèrkul ki pi gran yo gen tandans pwodui mwens feyaj epi yo rive matirite pi bonè pase sa ki pi piti yo.
Plante grenn ki pi gran yo ka trè itil lè w ap grandi varyete ki gen tandans pwodui tubèrkul ki twò gwo, tankou 'Yukon Gold' oswa 'Shepody'.
Grenn ki pi piti yo jèmen pi dousman men yo pwodui yon plant ki pi fò ak yon peryòd ki pi long nan anfle tubèrkul epi pita matirite.
Men, kiltivatè yo dwe kontwole rekòt la byen nan fen sezon an epi retire tèt yo byen bonè pou limite pwodiksyon tubèrkul ki twò gwo.
Ajoute angrè nitwojèn ka pasyèlman konpanse efè aje ak retade aparisyon li. Azòt ka ede imite karakteristik jèn tubèrkul yo paske li gen yon gwo efè sou òmòn plant ki kontwole pwosesis aje. Men, toujou gen yon danje nan senesans bonè si rekòt la estrès oswa nivo nitwojèn yo redwi twò bonè.
Si grenn ou yo fizyolojikman jèn epi ou gen enkyetid ke kantite tij yo pral twò ba, ou ka ogmante tanperati depo a nan laj grenn yo oswa retade plante.
Si grenn ou yo fizyolojik fin vye granmoun epi yo pral pwodwi twòp tij, ou ta dwe kenbe kondisyon depo ideyal pou minimize plis aje epi plante grenn yo le pli vit ke kondisyon jaden yo pèmèt.
Gen kèk kiltivatè rapòte siksè nan diminye konte tij lè yo itilize Rejuvenate (Amvac), yon tretman grenn ki gen yon òmòn plant sentetik ki ede retabli dominasyon apical. Rezilta yo ka varye selon varyete ak lòt kondisyon.
Fason ki pi pratik pou evalye laj fizyolojik tubèrkul pitit pitit yo pandan depo se kolekte yon echantiyon epi obsève aktivite jèminasyon apre chofaj.
Echantiyon an dwe gwo ase pou reprezante varyasyon nan yon lot grenn.
Kèk semèn anvan dat ou te planifye pou plante, koupe tubèrkul grenn yo an moso (si ou pral plante grenn koupe) epi mete yo nan sache may oswa plante yo nan tè. Remake byen vit yo jèmen ak konbyen lans yo pwodui.