Asosyasyon Antrepriz Pwosesis Grenn Avanse fè kòmantè sou travay endistri a pou premye mwatye ane 2023, li prezante done sou pwodiksyon, ekspòtasyon ak enpòte pwodwi ki soti nan endistri pwosesis gwo twou san fon an. Enpòtasyon ak ekspòtasyon nan pwodwi lanmidon yo montre yon bès, ki se akòz restriktirasyon endistri a. Koulye a, konpayi yo ap reoryantasyon nan lòt mache - Azyatik, Mwayen Oryan, ak kèk peyi Afriken.
Done pwodiksyon jeneral
Premye mwatye nan 2023 ka karakterize pa yon ti diminisyon nan pwodiksyon an nan kèk kalite pwodwi endistri. Diminisyon nan pwodiksyon an nan lanmidon natif natal an jeneral te monte a 6% - 191 tòn nan premye mwatye nan 589,8 konpare ak 2023 tòn nan peryòd ki koresponn lan ane pase. Te gen yon diminisyon nan pwodiksyon lanmidon ble pa 203%, ki te monte a 375,8 tòn konpare ak 3 tòn nan 24. Te gen yon diminisyon nan pwodiksyon lanmidon mayi pa 821,7% - 25 tòn nan 475,3 kont 2022 tòn nan 6. Lanmidon pòmdetè tou te montre yon bès de 161% (an tèm volim 080,2 tòn). Nan 2023, pwodiksyon an nan lanmidon pòmdetè te montan tòn 170. Volim nan pwodiksyon li yo nan Larisi rete pi piti a an konparezon ak lòt lanmidon.
Komèsan pwodiksyon pa antrepriz
Sepandan, komèsan pwodiksyon yon kantite antrepriz ogmante konpare ak peryòd rapò a ane pase a. Pou egzanp, lanmidon mayi te pwodwi pa 6% plis pa JSC Chaplyginsky Lanmidon Plant (pwodwi 15 tòn) ak pa 098,0% plis pa JSC Khobotovsky Enterprise Starch Product (pwodwi 6 tòn), LLC Newbio - pa 16% plis (oswa 832,0 tòn) , Kabardinsky Lanmidon Plant LLC - 10% plis (oswa 23 tòn).
N bès jeneral nan ekspòtasyon ak enpòtasyon
Kòm pou ekspòtasyon-enpòte operasyon yo, yo te diminye anpil. Enpòtasyon sòm lanmidon mayi, ble ak pòmdetè diminye pa 40%, ak ekspòtasyon pa 23%. An jeneral, sa a ka eksplike pa deplasman nan enpòtatè pa jwè lokal yo ak ogmantasyon nan depans lojistik lè ekspòte machandiz yo.
Mache a pou modifye lanmidon rete atire
Nan segman an nan lanmidon modifye, te gen yon ogmantasyon nan pwodiksyon pa 12%, ki an tèm fizik montan tòn 47.An menm tan an, enpòtasyon nan lanmidon modifye ogmante pa 152,6%, montan a 16 tòn, ak ekspòtasyon "tonbe" pa 34%, montan sèlman sèlman 967,9 tòn.
Mache a toujou rete atire pou envestisman. "Gen kèk konpayi ki pa bati pwosesis pwodiksyon nan grate, kontoune pwosesis la nan grenn jaden an lanmidon, men achte lanmidon natif natal nan men kòlèg nan boutik la epi modifye li. Sa a se, pou egzanp, sa konpayi an Perm Khimprom LLC, ki te rantre nan Asosyasyon an ane sa a, fè, osi byen ke Albion LLC nan rejyon an Ryazan. Kidonk, nou ka asime ke mache lokal la pou modifikasyon se 20 pousan pi gwo pase estatistik ofisyèl yo montre nou. Men, pa bliye ke mache a trè segmenté", kòmantè Oleg Radin, prezidan asosyasyon an.
Nan kategori pwodwi lanmidon ki gen sik ladan yo, te gen yon ti ogmantasyon nan siwo lanmidon (sirop glikoz) ak siwo glikoz-fruktoz (GFS), ki te monte a sèlman 3,0% ak 1,0%, respektivman. Pandan peryòd rapò a nan ane aktyèl la, yo te pwodwi 240 tòn siwo glikoz.Volim pwodiksyon GFS te monte a 863,7 tòn.Men, nan segman nan siro glikoz, pwodiksyon ogmante pa Rustark LLC pa 142% (pwodwi 438,8 tòn) ak LLC " Newbio ogmante pwodiksyon sis fwa, pwodwi 35 tòn nan 23 mwa nan 921,0, konsa ranpli aksyon yo nan konpayi yo nan Distri Federal Santral la ki redwi pwodiksyon an.
Nan segman GFS la, Cargill LLC te obsève kwasans enpòtan (11%) sèlman, ki te pwodwi 62 tòn siro glikoz-fruktoz nan diferan degre dous. Sa a ka pwobableman akòz depa a nan jwè mondyal, manifaktirè nan bwason ki mou, ki pi pito bètrav sik. "Nou wè ke preferans yo ap chanje an favè siwo kòm engredyan altènatif nan sik likid. Sepandan, pou pifò konsomatè yo, GFS toujou rete yon pwodwi "konvenyan". Yon lòt faktè detèmine se pri a nan sik", kòmantè Oleg Radin.
Siro glikoz - kwasans demann ekspòtasyon
Enpòtasyon siwo pandan peryòd rapò a te pratikman redwi a "zewo". Ekspòtasyon nan siro glikoz ogmante pa 59%, montan a tòn 4. Pami prensipal peyi enpòte yo se Tirkmenistan, Tajikistan, Ouzbekistan, ak Repiblik Moldavi.
Maltodextrin te pwodwi te 15% mwens pase peryòd ki koresponn lan ane pase a, ki te montan a tòn 24. Li enteresan sonje ke nan mwatye aktyèl la nan ane a, Rustark LLC ogmante volim pwodiksyon a 592 (10% plis), ak Newbio LLC redwi. pati li nan pwodiksyon jiska 224 tòn (46% mwens), chanje nan siwo glikoz. An menm tan an, mwatye nan volim pwodiksyon Rustark la te fòme ak maltodextrin trè pirifye anba mak MultyDex la.
Peryòd aktyèl la ka karakterize pa yon diminisyon nan tou de enpòtasyon ak ekspòtasyon nan maltodextrins. Premye a diminye pa 9%, montangn 1 tòn, dezyèm lan - pa 809,3%, montangn nan tòn 24.Pami prensipal peyi yo enpòte yo se Latiki, Ouzbekistan, Kolonbi, pèp Izrayèl la ak Polòy.
L-lysine silfat pwodui 61 tòn, ki aktyèlman konparab ak volim pwodiksyon ane anvan an. An menm tan an, enpòtasyon diminye anpil (097,0% mwens), montan tòn 76. Antrepriz nan Larisi ak Byelorisi prèske konplètman satisfè bezwen domestik yo pou sa a asid amine.
Pwoteyin plant yo se yon lidè ekspòtasyon
Pwodiksyon pwoteyin plant tankou gluten ble ak gluten mayi nan premye mwatye 2023 te monte a 42 tòn ak 543,0 tòn, respektivman.
Ekspòtasyon gluten ble (gluten) rete tradisyonèlman wo (67% nan pwodiksyon total nan Larisi) - 28 tòn ane sa a, depi mache konsomatè domestik la pa ase devlope. Pati prensipal la nan ekspòtasyon gluten te soti nan peyi tankou Nòvèj, USA ak Latiki. Ou kapab tou mete aksan sou Brezil, pèp Izrayèl la ak Repiblik Kore di. Se pwodwi a ekspòte pou pwodiksyon manje pou pwason ak bèt ki pwodui manje.
Segman gluten mayi a sanble diferan. Nan sis premye mwa yo nan 2023, 6 tòn yo te enpòte (033,3% plis) nan volim nan mache domestik la. Gwo peyi ekspòte yo enkli Lachin, Netherlands ak Slovaki. Segman an rete pasyèlman enpòte-depandan akòz lefèt ke gluten mayi se yon by-pwodwi nan pwosesis gwo twou san fon grenn jaden, ki kont pou pa plis pase 22% lè lanmidon ak dérivés li yo izole.
Pwomèt pwodwi pou lokalizasyon nan Larisi
Anplis de sa, yon kantite pwodwi grenn ki trè trete yo toujou pa pwodui nan Larisi. Sepandan, dapre done koutim yo, gen yon bezwen pou yo sou mache domestik la. Se poutèt sa, engredyan sa yo gen yon enterè potansyèl pou lokalizasyon pwodiksyon an. Pou egzanp, tankou:
- Fruktoz kristalin (chimik pi bon kalite) - apeprè 2023 tòn yo te enpòte nan premye mwatye nan 3;
— Konsantre pwoteyin (pwoteyin legim nan manje), eksepte pou mayi ak gluten ble, — apeprè 3 tòn yo te enpòte;
— Izolat pwoteyin (pwoteyin legim pou endistri manje) — 6 tòn yo te enpòte;
— Asid òganik (acetic, laktik, sitrik) nan total 43 tòn yo te enpòte;
- Polylactide (materyèl anbalaj biodégradables) - 165,4 tòn enpòte;
- Preparasyon anzim (pou itilize nan endistri manje, ki gen ladan pou idroliz lanmidon, pwodiksyon siwo glikoz) - apeprè 6 tòn.
«Gen yon kantite pwodwi ki pwodui pa antrepriz Ris, men kapasite yo pa ase pou kouvri bezwen domestik. Pami engredyan yo atire envestisman li vo mete aksan sou: dextrose (monoidrat glikoz) ak sorbitol (yon edulkoran) - ki te pwodwi nan Federasyon Larisi la pa yon antrepriz, sepandan, enpòte a nan, pou egzanp, sorbitol montan a 3 tòn.", kòmantè Oleg Radin, Prezidan Asosyasyon an nan avanse Pwosesis Grenn Enterprises.