Koperativ fanmi Sardinia nan peyi Itali ap grandi pòmdetè nan kondisyon mwens pase ideyal, paske gen yon gwo diferans nan tanperati lajounen kou lannwit (15-40 °C) ak altitid la tou etranj pou plant pòmdetè k ap grandi.
"Nou nan pwovens Sassari, 750 mèt anwo nivo lanmè, sou yon plenn kote dlo a soti nan sous dlo nan dal granit," di Gianfranco Psichedda, pwopriyetè koperativ la li kouri ak frè Antonio ak Giuseppe.
“Nou te konsantre sou pwojè sa a pou kreye yon chèn valè nan yon kote ki pa nòmal epi defye kwayans ke bon pòmdetè ka soti sèlman nan zòn pwodiksyon ideyal yo.
Paske sa a se yon zòn montay, nou pa ka trè konpetitif lè li rive volim epi nou konsantre sou bon jan kalite. Nou gen sis ekta kote nou grandi diferan varyete: twa varyete jòn, woz ak koulè wouj violèt ki bay 30 tòn/ha. Nou fyè de varyete pòmdetè koulè wouj violèt nou yo, ki gen yon gou bèl nan zanmann ak chestnut, komèsyalize anba mak la Archemissa (nan Sardinia non an vle di lavand - koulè a nan kaka tubèrkul la sanble ak li). Nou melanje pòmdetè ak praline ak chokola. Rezilta a se yon desè orijinal ak bon gou, pou ki moun yo vle peye plis. E sa enpòtan paske ane sa a pri pòmdetè grenn ki soti Oland ak Itali te ogmante pa 50% konpare ak ane anvan an, "eksplike Gianfranco.
Kiltivatè yo nan Sassari kòmanse plante pòmdetè nan mitan mwa avril epi yo kontinye jiska jen pou evite jèl, ak rekòlte fèt apre 90 jou. Tubèrkul yo grandi natirèlman, minimize itilizasyon pwodwi fitosanitè.
Author: KVEDOMOSTI.R nan