Manifakti a dirijan nan pwodwi pwoteksyon plant, Shchelkovo Agrokhim, ak rèstorateur Anton Wiener, ko-pwopriyetè nan pwojè yo Uryuk, OSH, Anton Bar, elatriye, te anonse kòmansman an nan yon patenarya nan kreyasyon an nan yon sistèm kontwòl manje sètifye. Sa a se premye eksperyans domestik kolaborasyon ant yon konpayi pwodwi chimik ak pwodui chimik ak youn nan pi gwo restavèk nan rejyon Moskou. Memorandòm ki koresponn lan te siyen kòm yon pati nan Golden Autumn 2019 egzibisyon agrikòl ki te fèt nan Moskou.
Kalite manje kòmanse ak teknoloji agrikòl konpetan, ki baze sou syans ak agrikilti responsab. Aderans a estanda strik yo dwe pwolonje nan tout etap nan pwodiksyon - soti nan jaden an nan plat la fini. Nan sans sa a, manifakti a dirijan nan pwodwi pwoteksyon plant - konpayi an Shchelkovo Agrokhim - ak Wiener Group LLC, ki se angaje nan devlopman nan chèn restoran, te anonse kòmansman an nan yon pwojè pilòt prezante yon sistèm kontwòl kalite manje ki baze sou laboratwa akredite. . La, yo pral egzamine pwodwi yo itilize pou prepare asyèt nan chèn restoran Anton Wiener yo pou jwenn tras pestisid rezidyèl yo. Dapre rezilta enspeksyon an, asyèt yo nan meni an pral make espesyalman - sa vle di ke yo satisfè pi wo estanda kalite yo.
"Pwoblèm itilizasyon pestisid la pa nouvo. Konsomatè yo mefye de yo, men an menm tan, pestisid yo se yon benefis pou limanite - yo pèmèt pwodiksyon an nan gwo komèsan nan pwodwi ak karakteristik konsomatè bon, – eksplike Direktè Jeneral Shchelkovo Agrokhim, Doktè nan Syans Chimik, Akademisyen nan Akademi Ris la Syans Salis Karakotov. – Sepandan, nou ankouraje itilizasyon responsab pwodwi pwoteksyon plant ak kontwòl prezans pestisid nan pwodwi final yo. Pwojè jwenti nou an enplike nan entwodiksyon de tankou yon sistèm kontwòl kalite. Se konsa, lè envite yo vini nan restoran Anton Wiener yo, yo non sèlman jwi enteryè, sèvis ak gou nan asyèt yo, men yo gen konfyans tou nan sekirite pwodwi yo.".
"Si anvan nou pa t 'anrejistre kesyon nan men envite sou sekirite nan pwodwi yo kòmanse pou prepare asyèt, kounye a demann pou klarifikasyon nan "sa ki andedan" yo tande pi plis ak pi souvan.,” Anton Wiener eksplike rezon ki fè yo kreye kolaborasyon an. – Nou fòtman sipòte tandans nan tout-Ris nan direksyon pou devlope bon jan kalite manje ak entwodwi prensip yo nan cuisine an sante. Nou vle entegre pwojè a ansanm ak Shchelkovo Agrokhim nan tout rezo nou an, ki se apeprè 30 restoran. Restoratè a espere ke lide a pral jeneralman ranmase pa jwè yo nan segman HoReCa a, ak tandans nan manje an sante pral gaye pi aktivman nan tout peyi a.
Pwochen etap la nan pwojè a pral travay ansanm ak pwodiktè agrikòl yo grandi pwodwi zanmitay anviwònman an. "Shchelkovo Agrokhim" se pare yo ofri teknoloji apwopriye ki bay pou entwodiksyon de sistèm entegre pou jere vejetasyon nan rekòt kiltive. Pwòp baz syantifik konpayi an ak anpil ane eksperyans pratik pèmèt nou kreye preparasyon inik ki debloke potansyèl la nan yon rekòt, siyifikativman redwi chaj la pestisid sou tè a epi ki gen yon efè benefik sou ekosistèm nan.
Patenarya a pral bay Shchelkovo Agrokhim opòtinite pou devlope nouvo zòn nan aktivite, ak restoran yo, ko-posede pa Anton Wiener, yo resevwa garanti bon jan kalite pwodwi manje pandan tout ane a san entèripsyon. Sepandan, pi wo a tout moun, konsomatè yo ak rayisab manje ki an sante ak zanmitay anviwònman an pral benefisye.
Konsènan konpayi:
JSC "Schelkovo Agrokhim" se yon antrepriz rechèch ak pwodiksyon ki te fonde an 1998. Enkli nan TOP-3 manifaktirè Ris yo nan pwodwi chimik pwoteksyon plant yo. Gen plis pase 40 biwo reprezantan nan rejyon yo nan Federasyon Larisi ak peyi etranje yo. Asòtiman an gen ladan plis pase 130 pwodwi. Pwodiksyon prensipal la (kapasite 40 tòn) sitiye nan Larisi. Epitou, pwodiksyon pestisid yo te etabli nan Kazakhstan, ak nan 000, konstriksyon yon plant te kòmanse nan Ouzbekistan. Pou pwopriyetè kay prive, dwòg yo pwodui anba TM "Oktyabrina Aprelevna".
Pwojè envestisman konpayi an:
- fèm eksperimantal LLC "Dubovitskoye" – pwodiksyon grenn nan rekòt grenn, legumines ak sereyal;
– pwodiksyon grenn bètrav sik kouvwi nan plant la "Betagran Ramon";
- kreyasyon ibrid bètrav sik ki baze sou sant elvaj la "SoyuzSemBeets";
— pwodiksyon anbriyon ak espèm oswa dechaj elit bèt elit nan Betagran Lipetsk LLC;
- konsesyonè ofisyèl nan machin agrikòl ki soti nan de faktori Italyen - Pwojèt и Maskar;
– pwodiksyon filè pou pwoteje jaden yo kont lagrèl ak zwazo yo Betanet LLC.