Kòm yon rezilta nan kriz kowonaviris la, Wilhelm Weuthen GmbH (youn nan pi gwo founisè Ewòp nan pòmdetè grenn ak tab, osi byen ke varyete pou pwosesis), pa t 'kapab kenbe Festival la pòmdetè anyèl (Weuthen Kartoffeltag) pou premye fwa nan 31 ane. . Sepandan, chèf konpayi an, Ferdie Baffen, toujou fè diskou tradisyonèl li dedye a evalyasyon sou mache rekòt 2020 la:
Chè kliyan, kiltivatè, founisè machandiz ak sèvis nan jaden pòmdetè ap grandi. Nou ta renmen felisite w pèsonèlman jodi a, nan Jounen Pòmdetè. Men, tankou tout gwo evènman, 31yèm Jounen Pòmdetè a te viktim kriz coronavirus la.
Ane pase a nan moman sa a, tout bagay nan mond lan te ale selon senaryo abityèl la. Endistri pòmdetè a devlope pi plis ak plis aktivman. Pa te gen okenn limit nan kwasans, espesyalman nan sektè pwosesis la. Jodi a tout bagay diferan, e sitiyasyon sa a te pèsiste depi fevriye. N ap gen dwa abitye konbat viris la epi viv nan yon nouvo reyalite.
E si pat gen coronavirus?
Yon bagay se pou asire w: nou ta gen yon mache lajan kach konplètman diferan pase nou fè jodi a. Nou ap fè eksperyans twazyèm ane a nan sechrès nan yon ranje, ak lavant nòmal anvan pandemi an - si nou pale sou sektè pwosesis la - jodi a nou ta dwe konsène sou rezèv la nan matyè premyè. Men, li te tounen yon fason diferan. Akòz fèmen pòt ekonomik mondyal la, endistri pòmdetè a, ki pwodui pwodwi rafine, anpil ladan yo vann bay sektè sèvis manje a, vin pa dirab.
Sepandan, jodi a mwen ka di ke nou, ansanm ak kliyan nou yo ak kiltivatè yo, te fè fas ak konsekans pandemi an, epi yo pral kontinye fè sa. Coronavirus te lakòz gwo pèt finansye atravè tout chèn valè a. Men, pòmdetè sipli yo ka itilize kòm yon altènatif nan lanmidon, flak, granules, biogaz oswa mache manje.
Kisa ou ka di sou nouvo rekòt la?
Depi kòmansman pandemi an, mache a te divize an de pati. An patikilye, vandè pòmdetè manje ki vann pwodwi yo nan magazen an detay te benefisye de acha "amstè". Tandans pozitif sa a ap kontinye: pòmdetè tab ki fèk prepare, bon gou yo vin de pli zan pli popilè nan mitan konsomatè yo. Komèsyal chips yo ap mache byen tou. Sepandan, akòz mank gwo evènman, fwa, restriksyon sou vwayaj ak ogmante kondisyon sèvis manje, lavant fri franse yo toujou byen anba nivo ane pase a. Pwodiktè pòmdetè ane sa a te swiv Etazini nan vle limite sipèfisi anba rekòt la, men planifikasyon ak livrezon pòmdetè grenn pou plante ane sa a te fini lajman nan kòmansman pandemi an.
Malgre tout mezi yo, te gen yon ti ogmantasyon nan plantasyon (pa 2%) nan rejyon agrikòl enpòtan nan Ewòp.
An jeneral, nan fen mwa Out, nou wè foto sa a sou mache a:
— Sezon enpòtasyon pòmdetè bonè te sèlman mwatye jan li te planifye.
- Vann pòmdetè byen bonè nan rejyon yo nan Almay kontinye jouk nan fen Jiyè ak revni satisfezan. Depi chak rejyon ka bay pwòp pwodwi li yo depi nan konmansman an nan mwa Out, varyete bonè yo kounye a se sou vant tou, espesyalman nan Palatinate a ak Lower Saxony. Pri yo pou pwodui sa a klèman pi ba pase quotes yo.
— Komèsyal varyete pòmdetè chip yo toujou ap mache dapre plan an. Sitiyasyon an nan segman sa a se ankourajan pozitif.
— Nan jaden an nan pwosesis fri, yo te vant la nan matyè premyè fondamantalman fini nan kòmansman mwa septanm nan. Sa a te akòz lefèt ke pwodiksyon pòmdetè yo te pi ba pase mwayèn akòz sechrès ak Lè sa a, frima bonè. Sepandan, pwodui ki pa grandi anba kontra a ta ka vann sèlman pou rezon altènatif nan pri ki ba anpil.
— Enfrastrikti ekselan nan Rhineland te jwe yon gwo wòl ane sa a. Lè nou itilize plant tès depistaj pwisan, nou te kapab jisteman satisfè bezwen mache yo, ki te ban nou yon gwo avantaj.
Estrateji nou an pou satisfè bezwen endistri manje vit te travay: anplis de varyete estanda ki bay gwo rannman, nou te grandi Zorba ak Innovator soti nan grenn pre-jèmen, pwodwi yon pwodwi pi bonè, e sa te pwouve yo dwe yon resèt pou siksè.
Ak gras a kapasite irigasyon, nou, ansanm ak kiltivatè yo, te kapab garanti pwovizyon serye ak bon jan kalite sekirite.
Dapre nou, kandida prensipal rekòt yo se jan sa a:
Rezilta esè yo jwenn nan tout rejyon k ap grandi enpòtan yo. Men, si nan kòmansman mwa Jiyè nou te prevwa yon rekòt rekò, kounye a tout bagay diferan: dènye semèn cho ak sèk yo te kite mak yo. Malgre ke se pa tout bagay se konsa senp. Patikilyèman nan Netherlands, nan zòn ki gen tè ajil lou, pòmdetè yo pi solid (pase nan Rhineland arid la) epi yo toujou gen potansyèl kwasans.
Gen anpil kesyon sou bon jan kalite a nan pòmdetè ki soti nan rekòt 2020 la ak konvnab yo pou depo alontèm, espesyalman nan yon kontèks abandon Ewòp la nan CIPC.
An jeneral, estimasyon aktyèl yo sijere ke ogmantasyon nan zòn se pasyèlman konpanse pa pwodiksyon medyok. Sepandan, Bavaria an patikilye ka atann bon rekòt ak lès Almay yon rekòt yon ti kras pi bon pase nan ane anvan yo.
Kounye a nou estime volim rekòt la jan sa a:
— Almay: 10.75 — 11.50 milyon tònn
— EU 4+ UK: 26.00 — 28.00 milyon tònn
San kriz kowonaviris la ak pèt ki asosye nan lavant pwosesis, mache a ta ekilibre, oswa pito ensifizan, epi nou ta tou te gen yon nivo pri adekwat nan mache a pou volim san kontra nan pòmdetè pou pwosesis.
Pi gwo netwayaj la poko kòmanse. Men, reyalite yo endike ke rezèv la pral klèman depase demann.
Akòz gwo ensètitid nan mache mondyal fri fransè yo, yon pwevwa pri reyalis se diman posib. Nenpòt panse sou sijè sa a jodi a ta pi bon kalite espekilasyon.
Nan opinyon nou an, mache rejyonal pòmdetè tab la balanse. Nou espere ke pri yo ap rete nan seri a de chif pandan faz rekòt la. Lè w ap itilize zouti maketing, diferans pri ant bon jan kalite prim ak estanda pral pi gwo.
Nou pa atann okenn gwo enpilsyon ekspòtasyon nan mwa kap vini yo. Nivo pri pou pwodwi etranje yo pral pi ba anpil pase pri packers rejyonal yo, paske varyete byen bonè nan depo entèmedyè ak materyèl plante gwo kalib yo ap ankouraje nan mache sa a.
An tèm de volim pwosesis pòmdetè ki disponib, nou espere demann pou itilizasyon altènatif (tankou lanmidon, biogaz ak manje bèt) ap ogmante sèlman nan fen ane a. Nivo pri a pral varye soti nan 1.50 ero a yon maksimòm de 3.00 ero.
Kounye a, volim nan pwodiksyon varyete pou trete nan fri pa depase 80-85% nan nivo ane pase a, ak prèske tout pwodwi sa yo grandi anba kontra. Rive nan fen ane a, pa pral gen okenn bezwen akizisyon. Biznis yo ap peze anba enkyetid sou tarif enpòtasyon k ap vini yo ak ensètitid nan mache enpòtan nan pwovens Lazi ak Amerik di Sid, kote pandemi coronavirus la poko rive nan pik. Si mache a pral gade diferan ankò nan sezon prentan an depann lajman sou devlopman plis nan pandemi Corona a. Se sèlman rezèv vaksen an atravè peyi a pral fè gwo evènman, evènman espòtif, festival popilè, elatriye. Kidonk, jodi a mache avni avril se sèl refleksyon nan atant prentan.
Gade nan lavni an
Pou plante nan 2021, nou ap prepare yon bon kantite bon jan kalite materyèl plante. Anplis liy nou yo eseye ak teste nan varyete serye, ki bay gwo rannman, nou ap entwodwi nouvo pwodwi pwomèt.
Mwen remake ke elvaj pòmdetè jodi a tou fè fas a pwoblèm grav akòz kondisyon chanje pou itilize angrè ak pestisid.
Nou pral oblije fè chanjman nan plan pou 2021, pran an kont fluctuations nan demann, ak adapte gwosè a nan zòn plante yo. An menm tan, rejyon ki lwen kago ak rejyon ki pa konpetitif yo atake.
Nou ap fè fas a moman difisil yo kòm konpayi nou an - kòm yon biznis espesyalis nan sektè agrikòl la - ak tout bon endistri a pòmdetè nan kay ak aletranje, pral fè fas a espere konpetisyon entans ak konsekan presyon sou pri ak maj nan tout chèn valè a. Nou pral oblije ale nan yon fon fon ansanm, men nan mwayen tèm endistri pòmdetè Nò-Lwès Ewopeyen an, ak pwodwi pòmdetè ekselan li yo, ap rete flote, rete konpetitif ak sòti nan kriz sa a pi fò pase sa li te ye.
Nou pral kontinye konfòme yo ak sistèm pwodiksyon debaz kontra ki baze sou kontra k ap grandi, ki te pwouve efikas pandan ane yo.
Li rete yo dwe wè ki jan lwen fèmen pwodiksyon an nan pwodwi trete yo pral gen pou ranvwaye (pou kounye a nou ap prevwa yon chanjman soti nan fen Jiyè a jen) akòz yon ogmantasyon siyifikatif nan depans sa yo nan anpèchman pòmdetè. Men, nan kou, kiltivatè ki espesyalize nan grandi pòmdetè bonè pral benefisye de sitiyasyon sa a.
Pandan mwa ki sot pase yo, ekip devwe Weuthen ak tout filiales pòmdetè RWZ yo te etabli tèt yo kòm yon patnè serye pou endistri agrikilti ak pòmdetè. Nou pral kontinye vin patnè ki an sekirite, serye ak fleksib nan lavni.
Rete an sante epi nou espere wè nou tout ankò ane pwochèn pou 31yèm Weuthen Potato Day.