Youn nan endikatè yo konsidere lè w ap chwazi yon varyete kenbe bon jan kalite. Anplis lefèt ke pòmdetè yo bezwen grandi, yo bezwen konsève tou.
Ki sa ki kenbe bon jan kalite? Sa a se kapasite nan pòmdetè yo dwe estoke pou yon sèten tan san yo pa pèdi pwa siyifikatif, domaj nan mikwo-òganis fitopatojenik ak maladi fizyolojik, deteryorasyon nan mache, gou ak kalite grenn.
Depo nan rekòt la pòmdetè se tou de etap final la nan sezon an ap grandi, epi, an menm tan an, kòmansman li yo - lè li rive materyèl grenn nan lavni.
Nan pwosesis la nan elvaj varyete nouvo, ansanm ak sede, rezistans nan kondisyon metewolojik negatif, maladi ak ensèk nuizib, kenbe bon jan kalite se te pran an kont kòm youn nan kritè prensipal yo. Se evalyasyon an nan bon jan kalite a kenbe nan tubèrkul pandan depo te pote soti sou yon echèl 9-pwen, kote 9 pwen se pwen ki pi wo a, trè bon; 6 - mwayen bon, 1 - trè ba. Pou egzanp, varyete Norika gen yon mwayèn kenbe nòt bon jan kalite nan 1 sou yon echèl ki soti nan 9 a 7, ki karakterize kòm bon kenbe bon jan kalite. Done sa yo ede nou konprann konbyen tan varyete a ka estoke, ki jan pòmdetè yo kouche, si wi ou non yo gen tandans jèminasyon - tout bagay sa a pèmèt nou detèmine tan an pi bon nan lavant pwodwi ak, si sa nesesè, ajiste rejim nan depo. Karakteristik sa yo nan yon varyete patikilye yo tou ki gen anpil enpòtans. Pou egzanp, varyete nan Inara gen yon nòt nan 5 selon sistèm nan nòt kenbe, pandan y ap varyete a se ki estab pandan depo, se pa bezwen pè nan jèrm kraze koupe, tubèrkul ka jèmen jiska twa fwa - sa a pa afekte jèminasyon ak sede, ki enpòtan lè plante.
Bon jan kalite a kenbe nan tubèrkul depann sou yon gwo kantite faktè: karakteristik jenetik yo nan varyete nan, kondisyon yo nan rekòlte, depo ki kòrèk la (peryòd tretman) ak, nan kou, mòd nan depo tèt li.
Pòmdetè yo se yon òganis vivan ak sik pwòp li yo, nan ki chak etap enpòtan. Materyèl plante ki an sante se baz la, Lè sa a, nou bezwen grandi li, jwenn yon bon rekòt, Lè sa a, ak anpil atansyon rekòlte li, magazen li, pwoteje li kont devlopman nan maladi, jèminasyon, ipotèmi, elatriye Depo pran an mwayèn 7 mwa soti nan 12 Poukisa peryòd depo a enpòtan, san konte longè manda li a? Nan etap sa a, divès kalite pwosesis fizyolojik ak byochimik pran plas nan tubèrkul yo pòmdetè, rezilta yo nan ki afekte bon jan kalite a nan pòmdetè la. Pou egzanp, pou varyete chip, estrikti a nan sik trè enpòtan yo nan lòd yo jwenn bèl chips bon plat san yo pa tach lè fri, ak endikatè yo vle ka reyalize sèlman si tanperati a depo kòrèk obsève (8-10 ° C pou ke lanmidon pa vire nan diminye sik, ak eksepsyon de varyete, ki kapab pa chanje estrikti a nan sik nan + 4 ° C ak kenbe bon jan kalite a pwodwi ki nesesè pou pwodiksyon an nan bato - sa a gen ladan, pou egzanp, varyete nan Kibits).
Pòv kenbe bon jan kalite pandan depo ka rive akòz yon kantite rezon: mekanik domaj nan tubèrkul, kondisyon metewolojik negatif pandan sezon an ap grandi ak rekòlte, vyolasyon pandan depo nan pòmdetè, karakteristik varyete.
Youn nan etap ki pi enpòtan nan fòmasyon nan pòmdetè kenbe bon jan kalite se rekòlte. Pandan preparasyon pou li, li nesesè pou kontwole kondisyon tèt yo epi retire yo nan yon mannyè apwopriye (chimikman oswa mekanikman). Travay sa yo te pote soti lè fèy yo mouri nan 70% oswa 75% nan longè tij la san fèy (sa a aplike a varyete nan mitan-bonè gwoup la epi pita). Nan ka cheche an reta, tèt yo yo retire pi bonè.
Nou retire tèt yo nan lòd yo:
- fasilite pwosesis la rekòlte (pwa nan tèt yo se 20-30 t / ha nan eta vèt la ak 2-3 t / ha nan eta sèk la);
- akselere matrité fizyolojik nan tubèrkul + ogmante fòs la nan kale a pou fè pou evite domaj mekanik;
- diminye risk pou enfeksyon nan tubèrkul ak yon enfeksyon, ki gen ladan yon sèl viral.
Apre yo fin retire elèv la nan tèt yo, omwen de a twa semèn dwe pase anvan yo kòmanse nan rekòlte pou po a nan tubèrkul yo vin pi dans.
Li ta dwe tou te note ke nan pwodiksyon an nan pòmdetè pitit pitit, tèt yo ki fèk grandi yo se sous prensipal la nan enfeksyon nan plant ki gen viris. Metòd pou retire bwote, sekans yo, preparasyon yo ak pousantaj aplikasyon yo chwazi endividyèlman pou chak ka espesifik. Li ta dwe vin chonje ke se pa tout preparasyon yo apwopriye pou desiccation nan tèt yo nan pòmdetè pitit pitit, nan adisyon, li ta dwe fè nan tèt ou ke sou tè ki gen tandans fòmasyon fèt yon sèl kou, li rekòmande a premye sèvi ak desiccants, ak Lè sa a, mekanikman retire tèt yo . Sou varyete ak tèt fèb, retire mekanik ka dispanse ak pa desiccating nan de espre.
Li enpòtan egalman pou w peye atansyon sou itilizasyon kòrèk dwòg la, depi yon vyolasyon nòm yo pou aplikasyon an ka lakòz nwasi nan bag vaskilè a (nan ka sa a, sa a se pa yon manifestasyon maladi a), pouri anba fen stolon tubèrkul la ("pòmdetè kòd lonbrit"), ki imedyatman mennen nan pòv kenbe bon jan kalite ak pèt nan bon jan kalite komèsyal yo.
Pandan pwosesis la rekòlte, kiltivatè a dwe fè tout efò diminye pèt la ak aksidan nan tubèrkul. Nan yon pakèt domèn ekipman rekòlte (ak seleksyon an nan vle di yo pi bon teknik pou yon sit espesifik) ede akonpli travay sa a; ajisteman nan machin rekòlte ak klasman; chwa konpetan nan vitès k ap travay. Li enpòtan etabli pwofondè ki pi egzat nan rfuj nan fèt yo, nan ki tubèrkul yo pa pral domaje epi yo pa pral rete nan tè a; pran an kont prezans nan wòch ak tè nan kouran an pwodwi.
Pòmdetè mi yo rekòlte, ak yon po fè tèt di toujou, de preferans nan move tan sèk.
Kondisyon favorab pou rekòlte pòmdetè yo se absans lapli, tanperati tè a ak lè a pa pi ba pase 10 ° C (lè rekòlte anba a 8 °, pousantaj domaj mekanik la ogmante), imidite tè a pa pi wo pase 70% nan total kapasite imidite jaden.
Ak kèk mo plis sou rejim tanperati a. Si tanperati lè a pandan rekòlte ak tap mete pou depo se pi ba pase 5 ° C, pwosesis gerizon natirèl la nan tubèrkul yo pa rive, ki mennen nan pèt rekòt pandan depo. Anplis de sa, tubèrkul mouye rekòlte nan move tan frèt pa gen tan sèk, ki tou kontribye nan yon diminisyon nan kenbe bon jan kalite.
Koulye a, sou blesi pòmdetè. Rekòlte tubèrkul ki pa gen matirite ak yon po frajil dwe fèt avèk swen, paske yo fasil domaje. Anvan ou kòmanse travay, li enperatif fè kontwòl fouye yo konprann preparasyon pou nan pòmdetè la. Anplis de sa, nou pa dwe bliye ke varyete yo gen diferan degre rezistans nan domaj mekanik. Plis mande pou netwayaj dou, varyete ak yon kontni lanmidon segondè. Varyete Gwo-tubèrkul ak long pa tolere kou. Ak pou bato pòmdetè, prezans nan boul (efè yo nan kou) se rezon ki fè yo rekonèt pakèt la kòm pa apwopriye pou fri.
Nan etap nan anpil nan depo, plizyè peryòd yo resevwa lajan:
- peryòd tretman;
- peryòd refwadisman;
- peryòd depo prensipal la;
- chofaj anvan dechaje / aterisaj.
Pwosesis la nan siye pòmdetè apre rekòlte se nan gwo enpòtans nan fòmasyon nan kenbe bon jan kalite. Nan moman sa a, kapasite nan pòmdetè a geri domaj reyalize. Epitou, manifakti a vin opòtinite pou korije pwoblèm yo ki te parèt pandan netwayaj: pou egzanp, si travay la te pote soti nan kondisyon imidite segondè.
Pandan peryòd la refwadisman, tanperati a nan depo a redwi a 1 ° C chak jou. Sa a se fè pa vantilasyon ak lè imid (prezève turgor a nan tubèrkul yo). Twòp vantilasyon oswa ekipman pou lè sèk ap mennen nan yon pèt nan imidite nan tubèrkul yo ak yon diminisyon nan mas yo, anpeche pwosesis gerizon an epi yo ka kreye yon risk pou pouri sèk. Airing yo ta dwe sispann imedyatman si kouch nan tèt nan tubèrkul yo vin sèk ak parèt yo dwe kouvri ak pousyè tè.
Dire peryòd tretman an depann de kondisyon metewolojik yo, kantite imidite, kalite depo (arbr / resipyan) ak kalite pòmdetè yo rekòlte yo. Nan fen faz sa a, premye analiz tubèrkul apre rekòt la fè pou konprann sante pakèt la epi pran plis etap pou pi byen prezève pwodui yo.
Pandan peryòd la refwadisman, tanperati a nan tubèrkul yo piti piti diminye nan pi gwo a. Lè sa a, pandan peryòd depo prensipal la, tanperati a ak kondisyon imidite yo dwe konsève nan yon nivo konstan (san yo pa monte) pa difize. Nan kondisyon sa yo, pwosesis jèminasyon yo inibit nan pòmdetè, byenke gen varyete ki gen tandans leve byen bonè, Se poutèt sa, pou yo, "tanperati anpèchman an" ap bezwen redwi (refere a pòmdetè pitit pitit).
Se pou nou tou manyen sou sijè a nan maladi depo. Batay la kont yo kòmanse nan jaden an, se sante nan pati a nan lavni mete nan sezon an ap grandi. Pòmdetè yo trè "fanatik" nan maladi yo, yo se yon anviwònman ekselan pou devlopman yo. Pandan peryòd depo a, maladi ka pwogrese. Men! Ou ka gen ladan yo si ou peye atansyon sou kantite tubèrkul ki domaje nan volim total pwodiksyon nan yon fason apwopriye, kòrèkteman pote soti nan peryòd tretman an, ak Lè sa a, kontwole tanperati a ak imidite nan depo a. Pòmdetè nan tèt li montre "pwen doulè" li yo, yo sèlman bezwen konprann kòrèkteman epi eseye diminye konsekans negatif yo.
Felisitasyon a tout moun ak nan konmansman an nan sezon an nouvo, nou swete w bon tan ak yon rekòt rich nan bon jan kalite ekselan!
Jandam la