Fowòm Grenn Tout Ris la, ki te òganize pa Inyon Ekspòtatè Grenn ak sipò Ministè Agrikilti Federasyon Larisi la nan dat 26-28 me 2022. Evènman an te rasanble plis pase 320 delege ki soti nan endistri 160. konpayi ki reprezante 24 rejyon prensipal ki pwodui grenn jaden nan peyi a, osi byen ke envite etranje yo. Sesyon plenyè fowòm nan te louvri pa Minis Agrikilti a Dmitry Patrushev, ki moun ki dekri priyorite yo pou devlopman nan endistri a grenn jaden, mezi yo sipòte ak kontwole li. Oksana Lut, Premye Chèf Adjwen Depatman an, te patisipe tou nan ouvèti fowòm nan.
Oleg Radin, Prezidan Asosyasyon Soyuzkrakhmal, te fè yon prezantasyon nan fowòm nan ki rele "Nouvo Opòtinite Ekspòtasyon Grenn: Enfrastrikti, Mache, Pwosesis". Li te di patisipan yo fowòm sou endistri a nan pwosesis gwo twou san fon grenn jaden, dekri tandans devlopman li yo ak rezilta yo nan travay pou 2021. An 2021, tradisyonèlman, pami lanmidon natif natal, pi gwo volim pwodiksyon an se lanmidon mayi - 240 tòn, 624 tòn yo te ekspòte, enpòtasyon lanmidon sa a te monte a 43 tòn. Lanmidon ble pwodui 335 tòn, ekspòtasyon montan a 4 tòn, enpòtasyon - 349 tòn. Pwodiksyon lanmidon pòmdetè te monte a 96 tòn, pandan y ap enpòtasyon yo te 487 tòn, ak 2 tòn yo te ekspòte nan 933.
Patnè Estrateji Patnè Inna Golfand, nan diskou li nan Fowòm Grenn Tout-Ris la, te tou manyen pwoblèm ki genyen nan endistri pwosesis grenn jaden. "Nou menm, pou egzanp, pa gen ase manje modifye lanmidon (itilize kòm yon epesè, estabilize oswa emulsifyan). Yo pral oblije transpòte atravè mekanis enpòte paralèl la. Dapre Soyuzkrakhmal Asosyasyon Pwodui Pwosesis Grenn Fon, ak pwodiksyon domestik 62,9 mil tòn lanmidon modifye, enpòtasyon yo te monte a 103,5 mil tòn ane pase a, ”Rossiyskaya Gazeta ekri apre fowòm lan.
"Dapre Inna Golfand, patnè nan konpayi an konsiltasyon Strategy Partners, yo nan lòd yo aplike pwojè ki pral ranplase enpòtasyon, apeprè 85 milya dola nan envèstisman yo pral mande. Ak yo nan lòd yo reyalize potansyèl la ekspòtasyon, plis 45 milya dola rubles nan envestisman. Pou egzanp, ekspè nan wè gwo potansyèl nan ogmante pwodiksyon an nan maltodextrin (melas). Literalman sou kèk ane ki sot pase yo, Larisi te prèske konplètman ranplase enpòte engredyan ki gen anpil valè sa a. Ak ane pase a nou ekspòte li nan 40 peyi, Oleg Radin, Prezidan Soyuzkrakhmal Association of Grain Deep Processing Enterprises, te di nan fowòm nan grenn jaden. Dapre Inna Golfand, nou te founi maltodextrin, ki gen ladan peyi ki pa zanmitay. Men koulye a, gen enterè nan pwodwi ki soti nan Turkey, Iran ak lòt patnè, "Rapò Rossiyskaya Gazeta a di.
"An menm tan an, sou 62 tòn lanmidon modifye ki pwodui nan Larisi, sèlman 941 tòn se modifikasyon manje. Rès pwodiksyon domestik la se endistriyèl modifye lanmidon. Volim total enpòtasyon anmidonnen modifye ane pase a te monte a 8 tòn, nan ki apeprè 687 tòn se modifikasyon manje," kòmantè Oleg Radin, Prezidan Soyuzkrakhmal.
Nan mache pwoteyin legim, pi gwo volim ekspòtasyon an se gluten ble - 53 tòn. Malgre ogmantasyon rapid nan pwodiksyon silfat lizin, antrepriz Ris yo pa satisfè totalman mache lokal la: 558 tòn yo te pwodwi, ak 119 tòn yo te enpòte.
"Nan moman sa a, nich ki pi attrayant pou envestisè nan jaden an nan pwosesis gwo twou san fon se pwodiksyon an nan lanmidon modifye, asid amine ak vitamin," konkli Oleg Radin.