Pòmdetè yo se yon rekòt ki nan latitid nou yo ka sèlman sede yon fwa chak ane, epi, lè yo estoke pou yon tan long, pèdi lanmidon. Sa a detèmine sezonye a nan travay la nan faktori lanmidon (antrepriz sa yo fòse yo sispann pwodiksyon ant sezon pwosesis).
Konpayi Danwa SiccaDania te devlope yon konsèp pou yon plant ki pral kapab trete rekòt konplètman diferan. Tankou yon plant ta opere tout ane an, oblije chanje soti nan pòmdetè pwa oswa pwa. Plant la sitiye nan Kwoasi epi li pral lanse nan mwa Out 2021.
Se konsèp sa a prezante la pou premye fwa, ak pwodiksyon nan tèt li yo pral fatra-gratis ak youn nan pi modèn nan nan Ewòp.
NUTRIS, pwopriyetè nouvo plant lan, gen entansyon vin yon jwè enpòtan nan mache mondyal la pou izole pwoteyin plant yo, ofri pa sèlman pwodwi li yo, men tou solisyon ki pral ede fè manje an sante, pi bon gou epi ede tou prezève anviwònman an. Se plant la ki fèt an akò ak SiccaDania a: One-In-All-Out © konsèp fatra-gratis, ki bay pou pwodiksyon an nan lanmidon, pwoteyin, fib ak angrè likid.
Pa Evgeniy Rebny, Komèsyal Manadjè nan SiccaDania
Se pwosesis la nan pòmdetè pou lanmidon anjeneral limite a sa sèlman 4-6 mwa, ak rès la nan tan an plant la se san fè anyen konsa. Pou optimize sik pwodiksyon an, SiccaDania devlope yon nouvo konsèp pou plant lanmidon ak pwoteyin lan. Pwodiksyon inik sa a yo pral kapab trete pòmdetè nan sezon otòn la ak Lè sa a, travay sou legum. Karakteristik prensipal la nan plant la se fleksibilite ak marges segondè nan pwodwi manifaktire. Se konsa, lanmidon pòmdetè se kalite lanmidon ki pi chè ak pwofitab, epi izole pwoteyin se eleman manje ki pi chè ke yo jwenn nan pwa.
Kapasite nan pwodwi 6 pwodwi ak pwosesis rekòt divès kalite pral pèmèt plant lan opere tout ane an epi resevwa pwodwi a ki pi nan demann nan moman sa a.
Pwodwi plant la se manjab pòmdetè ak legim lanmidon, fouraj pwoteyin pòmdetè ak manjab legim pwoteyin izole, dyetetik fib, likid angrè òganik.
Bean Pwoteyin Izole se yon pwoteyin konplè epi li gratis nan alèrjèn ak inibitè anzim dijestif yo. Se poutèt sa, sa a izole se yon bon altènativ a pwa ak soya izole.
Izole nan pwa yo pral itilize kòm yon matyè premyè pou pwodiksyon an nan pwodwi vejetaryen ak plant ki baze sou lèt.
Prèske tout divizyon gwoup SiccaDania nan konpayi yo te travay sou pwojè sa a. Se konsa, biwo a Danwa te responsab pou devlopman nan konsèp la ak tès konplè nan pwosesis yo nan plant la pilòt, pou rezèv la nan ekipman lanmidon - SiccaDania NL, gwo-gwosè ekipman te fabrike nan plant la ACO SiccaDania (Polòy).
Pa Keld Markedal, Manadjè Devlopman pou Tech. Pwosesis SiccaDania
Demann nan segondè pou izole pwoteyin te mete nou travay la pou devlope yon teknoloji pou ekstrè pwoteyin soti nan materyèl plant divès kalite.
Sant rechèch nou an devlope teknoloji endistriyèl pou pwodiksyon izole pwoteyin nan repa kolza, legum (pwa, pwa Azyatik, pwa, lantiy ak chich), amarant, lupin. Mwen ta renmen sonje ke nou pa sèlman devlope teknoloji, men tou, pwodwi lo nan izole pwoteyin divès kalite pou kliyan nou yo. Izole yo ki kapab lakòz yo itilize yo etidye demann mache ak fòmile pwodwi final la.