Asosyasyon antrepriz nan pwosesis grenn avanse Sou 6 avril 2023, li te fè VII konferans entènasyonal "ProStarch 2023: tandans nan mache a pou pwosesis gwo twou san fon nan grenn jaden." Konferans ProStarch 2023 la te fèt nan kad egzibisyon Engredyan ak Aditif.
Premye sesyon an te konsakre nan tandans mondyal ak enpak yo sou mache pwosesis grenn jaden an. "Li enpòtan sonje ke pwodwi yo nan pwosesis gwo twou san fon grenn jaden yo gen gwo enpòtans pou pwodiksyon an nan yon pakèt pwodwi, ki gen ladan sirèt ak pwodwi boulanjri, vyann ak pwodwi letye. Nan Federasyon Larisi la, nan dènye ane yo, volim nan pwosesis nan konplèks agro-endistriyèl la te ap grandi. Disponibilite matyè premyè ki disponib yo kreye yon gwo potansyèl pou devlopman pwodiksyon an nan pwosesis gwo twou san fon grenn jaden kòm yon direksyon pwomèt nan endistri manje ak pwosesis, ki trè enpòtan nan kondisyon aktyèl yo.”, Direktè Depatman Manje ak Endistri Pwosesis nan Ministè Agrikilti nan Larisi te ekri yon diskou akeyan bay patisipan yo konferans. V.S. Skvortsov.
Daria Tarasenko, Analis Senior nan Sant pou Previzyon Ekonomik nan Gazprombank JSC, te pale sou sijè sa a: "tandans prensipal yo nan devlopman nan ekonomi Ris la nan nouvo kondisyon yo." "Plis pase yon ane pase depi restriksyon peyi ki pa zanmitay enpoze yo. Dinamik aktivite ekonomik nan Larisi pandan peryòd sa a te pi bon pase espere, prévisions pou kwasans ekonomik nan ane kap vini yo de pli zan pli ke yo te revize nan yon direksyon ki pi pozitif. Men, yo nan lòd yo evalye dirab nan rekiperasyon ekonomik Larisi a, li enpòtan yo konprann ki chanjman estriktirèl yo kache dèyè figi yo sou dinamik yo nan prensipal endikatè macroéconomiques yo. Li enpòtan pou w konprann ki sa ki prensipal motè kwasans ekonomik kounye a, ki endistri yo priyorite an tèm de sipò bidjè, ak nan ki pwen ensètitid nan ekonomi global la afekte pèfòmans domestik, " - li te di.
Miryam Morath, ekonomis nan Konsèy Sereyal Entènasyonal la (Miryam Morath, Economist, International Grains Council) te fè yon prezantasyon sou entènèt: "Prospects for world grain markets in 2023/24". Miriam predi sa ki annapre yo: “Pwodiksyon total grenn jaden mondyal prevwa ap monte 1% ane sou ane rive 2 milyon tòn, prensipalman akòz yon rekiperasyon espere nan rekòt mayi a. Pandan ke sa a ta ogmante ekipman pou an jeneral, yon ogmantasyon nan konsomasyon ta ka mennen nan yon diminisyon nan aksyon nan fen sezon."
Alexey Lomanov, Adjwen Prezidan Komisyon Konsèy la nan "Soyuzrossakhar" te pale sou sijè a: "Sou sitiyasyon an sou mache a sik nan Larisi." "Depi 2010, 11 faktori sik yo te fèmen nan Larisi akòz rezilta negatif finansye. Malgre rediksyon nan kantite faktori sik, kapasite aktyèl yo pèmèt trete tout bètrav sik pwodwi yo. Nan 2022, mache sik domestik la, akòz ogmantasyon nan komèsan pwodiksyon, se nan balans nan ekipman pou ak demann. Stock machandiz ki disponib nan sik nan peyi a fè li posib pou satisfè demann enpòte soti nan peyi EAEU yo, nan kad balans sik yo te dakò nan peyi EAEU yo.", - di Alexei Lomanov.
Anton Tikhonov, Direktè Egzekitif Depatman endistri ak ekspètiz teknolojik DCB JSC "Rosselkhozbank" te fè yon rapò sou sijè sa a: "Potansyèl envestisman nan endistri a nan pwosesis grenn jaden gwo twou san fon". Li te pale sou mache lokal la, komès mondyal ak pati Larisi nan komès mondyal, mache pwomèt ak segman, potansyèl kwasans biznis. Anton Tikhonov te prezante tou zouti finansman labank pou reyalize potansyèl endistri pwosesis gwo twou san fon an epi mete aksan sou risk kle ki genyen nan envesti nan nouvo pwojè yo.
Pavel Papush, manadjè pwojè a nan kabinè avoka "Vodocomfort" prepare yon rapò: "Posiblite modèn nan antretyen ak ekipman pou ekipman teknolojik pou antrepwiz nan pwosesis gwo twou san fon grenn”. "Vodokomfort rann sèvis antretyen pwograme, reparasyon, modènizasyon ak restorasyon pou tout modèl ekipman: santrifijye dekantè, echanjeur chalè plak, echanjeur chalè soude (Compabloc), separateur gwo vitès. Reparasyon ak restorasyon echanjeur chalè ak santrifij decanter posib nan plizyè manifakti: Alfa Laval, Hiller, Andritz, Flottweg, GEA, MI Swaco, Derrick. Pavel Papush di.
Nan dezyèm sesyon an, yo te diskite sou mache a pou pwodwi ki gen valè ajoute, osi byen ke rezilta yo nan 2022 ak kandida yo pou 2023.
Wei Xu-ming, Sekretè Jeneral Lachin Lanmidon Industry Association (Mesye Wei Xu-Ming, Sekretè Jeneral Lachin Lanmidon Industry Association) te pale sou mache lanmidon ak dérivés li yo nan Lachin nan prezantasyon videyo li. "An 2022, pwodiksyon total lanmidon Lachin nan te 39,07 milyon tònn, desann 4% soti nan 2021. Volim pwodiksyon an nan lanmidon mayi te monte a 37,81 milyon tònn, ki se 96,78% nan pwodiksyon total lanmidon. Volim pwodiksyon an nan lanmidon pòmdetè te 490 tòn, ki se 000% nan total la. Pwodiksyon an nan lanmidon tapioca te 1,2 tòn, kontablite pou 200% nan total la. Volim pwodiksyon lanmidon ble te monte a 000 tòn, ki se 0,5% nan rezilta rechèch total, "te di sou mache lanmidon an. Wei Xu-ming.
Polina Semenova, Direktè Egzekitif Inyon Pwodiktè Engredyan Manje yo, te fè yon prezantasyon: "Engredyan Manje nan Sektè GEA: Potansyèl, Disponibilite ak Karakteristik regilasyon". "Mache a engredyan rete trè depann sou enpòtasyon, ki gen ladan pou gwoup la nan lanmidon modifye, malgre lefèt ke konpayi domestik jere yo ogmante volim nan pwodiksyon domestik ak ogmante yo soti nan 10 mil tòn a 16 mil tòn, men se sèlman pou yon seri etwat. nan manje E- modifikasyon. Dapre rezilta 2022, enpòtasyon pou gwoup sa a te monte apeprè 56 mil tòn, nan ki modifikasyon E1422 (16 tòn) ak E1442 (12 tòn) konte pou plis pase 50%. Travay prensipal la fè fas a mache domestik la kounye a se devlopman nan pwodiksyon an nan mono-engredyan ak materyèl, ki se konsa nesesè nan teknoloji debaz yo pou pwodiksyon an nan pwodwi manje, manje ak anbalaj, pou egzanp, asid òganik, poliol (sik alkòl), jansiv ak seluloz, minè sibstans biyolojik aktif (vitamin, asid amine), bioplastik, biodetèktè, elatriye. Plis pase mwatye nan seri aditif manje yo pwodui lè l sèvi avèk bioteknoloji, ki se kounye a vektè prensipal la ak chofè mondyal pou devlopman nan pwodiksyon bioproducts ak pwosesis efikas nan matyè premyè, epi li jwe yon wòl enpòtan ki fòme sistèm, ki gen yon kwa. -koupe karaktè pou sektè fabrikasyon an. Devlopman pwodiksyon an pa patikilyèman efikas san devlopman nan domèn aplikasyon engredyan, rechèch ak devlopman, sistèm normalisation ak kodifikasyon, metòd rechèch, san aplikasyon mezi pou diminye baryè nan domèn règleman teknik, konfimasyon. konfòmite ak pwosedi pou pote nouvo pwodwi nan mache a, depi "defo" nan zòn sa yo nan woulman pwodwi afekte aktivite operasyonèl yo nan konpayi fabrikasyon yo lè yo ogmante depans yo.”- Polina Semenova konvenki.
Pavel Paramonov, Market Research Manager nan Cargill te fè yon analiz de endistri lanmidon nan Larisi. Li fè kòmantè sou sitiyasyon an nan mache a jan sa a: "Pandan deseni ki sot pase a, endistri lanmidon an te devlope nan yon vitès rapid. Depi 2020, kwasans te akselere menm plis: ede pa demann domestik, nouvo pwodwi pou Larisi ak yon ogmantasyon nan ekspòtasyon lanmidon. Lavni an se enkoni, men lè nou konprann tandans mache yo ak preferans konsomatè yo, nou ka eseye predi li."
Lyubov Savkina, CEO nan konpayi an analyse FEEDLOT, te pale sou tandans kle yo nan manje ak manje engredyan mache a. "Ane pase a, kont twal sanksyon ak restriksyon covid nan Lachin, mache aditif manje Ris la te notables nan yon lafyèv akòz restriktirasyon an prese nan chèn ekipman pou, yon chanjman byen file nan estrikti a nan acha ak ogmantasyon pri. Ane a te fini ak yon gwo bès nan pati nan founisè Ewopeyen yo ak dominasyon Lachin nan kòm yon founisè nan engredyan esansyèl, ki jodi a agrave pwoblèm nan nan depandans enpòtasyon ak asire souverènte teknolojik nou an ". Lyubov Savkina te di.
Sofia Murzina, Head of Food Ingredients Market Research nan Sant pou Envestisman ak Analiz Endistriyèl, te pale sou sijè sa a: "Mache Ris nan pwoteyin legim: Tandans ak kandida". Li te dekri sitiyasyon an jeneral nan mache pwoteyin legim Ris la, endikatè mache kle nan dinamik, rezilta yo nan 2022 ak nouvo kondisyon mache, tandans nan segman, ak faktè limite devlopman nan demann. Sofya Murzina te prezante tou enstalasyon pwodiksyon siksè, pwojè envestisman, te di sa jodi a anpeche devlopman pwodiksyon domestik, sou mezi sipò leta, mezi sibstitisyon enpòte ak sipò ekonomik.
Svetlana Solovieva, depite Direktè Jeneral pou Devlopman Newbio LLC te pale sou maltodextrins kòm eleman inivèsèl pou pwodiksyon manje. "Maltodextrins se yon nouvo klas pwodwi lanmidon. Sa yo se eleman inivèsèl, miltifonksyonèl yo itilize nan prèske tout branch nan endistri manje a kòm yon aditif idrat kabòn, epesè, ansyen estrikti, ajan fòm, regilatè dous, anti-kristalize. An menm tan an, maltodextrins yo se pwodwi natirèl ki gen orijin plant, gen yon wo degre de bon jan kalite, pa gen enpurte koncomitan epi yo pa fè pati kategori aditif manje (yo pa gen yon endèks E)," li te eksplike. Svetlana Solovieva te pale sou kalite yo ak domèn itilizasyon.
Vasili Byzov, direktè Enstiti Rechèch Tout-Ris lanmidon ak pwosesis matyè premyè ki gen lanmidon - yon branch Enstitisyon Syantifik Bidjè Eta Federal "FRC nan pòmdetè yo rele apre A.G. Lorch", te rezime rezilta yo nan dezyèm sesyon an. "Malgre politik sanksyon peyi oksidantal yo, endistri domestik gwo twou san fon pwosesis grenn jaden an adapte ak kondisyon travay espesyal yo e li kontinye devlope, sa ki endike estabilite ekonomi an nan antrepriz prensipal yo nan endistri a, ak defi a nan fòm lan nan. sanksyon ak restriksyon yo ka konvèti nan siksè", Vasily Byzov te di. Li te pale sou kesyon konpayi yo te adrese a VNIIK, te pale sou rechèch la sou tès depistaj nan grenn mayi ak sou reyalizasyon elvaj nan syantis yo.
Konferans "ProStarch 2023" te ale nan 50 moun ki soti nan Lawisi, USA, Lachin, Kazakhstan, Kyrgyzstan - reprezantan VNIIK, Creole Grain Council, Lachin Lanmidon Pwodiktè Asosyasyon, SPPI, "Sant pou Envestisman ak Endistriyèl Analiz", "Rustark" ( KZ Gulkevichsky), NewBio, Cargill LLC, Rosselkhozbank JSC, Soyuzrossahar, Gazprombank JSC, Polymerfarb LLC, Food Formula LLC, ND-Tekhnik LLC, AMIROST LLC, LLC "Aston Starch-Products", LLC "Uralchem Innovation", LLC " MEZ Yug Rusi”, Ingredion, LLC “Engredyan grenn”, LLC “SIMBIO”, LLC “Zoloto polii”, LLC konpayi “VODOCOMFORT”, Konpayi jesyon “G.P. Ai, Rasskazovskoye LLC, BAZU-Rus LLC, Puratos JSC, BioOperations LLP, VZK LLC, Bai Dyikan LLC, Kabardinskiy Lanmidon Plant LLC, Rusagro Group of Companies LLC, LLC Zavkom-Engineering, LLC AMILKO, LLC Aeon Agro, Khobotovskoe Enterprise Starch Product, JSC Baltic Group, LLC Khimprom, LLC Rockwool, LLC Sant pou nouvo teknoloji , LLC Petmol.
"Sitiyasyon an nan mache mondyal la ap kontinye chanje. Kriz enèji, ekonomik ak manje k ap grandi nan mond lan louvri opòtinite pou pwodiktè Ris pwodwi ki gen valè ajoute. Endistri a nan grenn jaden ak pwodwi nan pwosesis li yo rete estratejik enpòtan, epi yo nan yon kont espesyal ak otorite yo. Nan konferans lan, nou te diskite sitiyasyon an nan endistri a, enpak tandans yo sou endistri a nan pwosesis gwo twou san fon nan matyè premyè agrikòl, adisyone rezilta yo nan 2022 ak dekri kandida yo pou travay nan ane aktyèl la.", kòmante Oleg Radin, Prezidan Asosyasyon an nan Deep Grain Processing Enterprises.