Mache a lanmidon jodi a se pwomèt pa sèlman pou jwè ki egziste deja, men tou, pou envestisè potansyèl yo.
Nan mond lan, se konsomasyon anyèl la nan lanmidon natif natal estime a 35 milyon tònn, siro (ki gen ladan HFS) - 50 milyon tòn, lanmidon modifye - 10 milyon tòn. Sous prensipal fè ekstraksyon lanmidon an se kat rekòt: mayi, ble, kasav ak pòmdetè.
Mache Ris la pou yon kantite pwodwi tankou lanmidon natif natal, divès kalite melas ak sirop glukoz-fruktoz se byen ki estab. Tou de nan 2016 ak nan 2017, komèsan yo nan pwodiksyon nan lanmidon natif natal montan sou 230 mil tònn, siwo lanmidon - 499 mil tònn ak HFS - apeprè 165 mil tònn.
Sepandan, pwodiksyon an nan lanmidon modifye ap ogmante. Nan 2017, 20,5 mil tònn yo te pwodwi, ak sou 9 mwa nan ane aktyèl la, ki deja 27 mil tònn. Anplis de sa, depi Gulkevichsky Plant lan Lanmidon te kòmanse pwodwi bon kalite-maltodètrin ak nan yon pakèt domèn aplikasyon pou, nan lavni an tou pre nou pral wè yon ogmantasyon byen file nan endikatè sa a.
Nan peyi Inyon Ewopeyen yo, direksyon prensipal devlopman endistri a se pwodwi manje fonksyonèl, pwosesis pwodiksyon vèt, konsèvasyon enèji ak restorasyon resous natirèl yo. Peyi lès Ewopeyen yo te montre yon gwo enterè nan devlopman pa pwodwi yo nan pwodiksyon lanmidon ak envesti nan liy pwodiksyon nouvo.
An jeneral, yon kèk plis tandans peyi ka idantifye jewografik. Nan peyi pwovens Lazi, kiltivasyon nan zòn kiltive nan kasav ak kapasite pwosesis ap kontinye. Nan Amerik di Nò, yon ki estab, etabli mache ak gwo jwè yo te deja fòme. Pami peyi nan Amerik Latin nan, Brezil se jwè rejyonal la ap grandi pi rapid. Lafrik se sèlman fòme yon mache, men malgre gwo potansyèl biznis la, risk politik yo nan jewografi sa a yo wo anpil tou.
Nich pwomèt
Soti nan grenn jaden, ou ka pwodwi yon pakèt pwodwi. Pou egzanp, apre yo fin trete amidon, ou ka jwenn sou 70 engredyan manje. Kòm byen ke asid amine ak òganik, pa-pwodwi: Gluten / Gluten, manje pwodwi yo.
Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke nich yo pi prometteur pou pwosesis lanmidon nan Larisi yo okipe. Konpayi swa deja avèk siksè opere ak ogmante kapasite, oswa yo komisyone nan fiti prè.
Sepandan, pa bliye sou ti, segments egalman pwomèt mache, pou egzanp, pwodiksyon an nan manje lanmidon modifye E-1412, E-1422 ak lòt moun. Mache a pou chak se pa gwo ase, men nan total la - capacious ak pwofitab. Anplis de sa, estabilite finansye a nan antrepriz la depann pa sèlman sou pwodiksyon an nan pwodwi prensipal la, men tou sou bon jan kalite a nan pwodwi pa yo.
An menm tan an, aplikasyon an nan pwojè pou tretman an gwo twou san fon nan materyèl agrikòl anvan tout koreksyon ki asosye avèk yon seri risk ki dwe jere. Kòmanse-up konpayi pa ta dwe bliye yo sèvi ak mekanis yo sipò eta yo mete desann nan pwojè-lwa regilasyon. Pou egzanp, yo patisipe nan konpetisyon sou Dekrè a nan Gouvènman an nan Federasyon Larisi la No No 1312 - pou konpanse pou depans sa yo nan rechèch ak devlopman kòm yon pati nan yon pwojè envestisman konplè.
Li pral tou itil antre nan yon grap endistriyèl, oswa kreye yon gwoup epi patisipe nan konpetisyon an pa Dekrè nan Gouvènman an nan Federasyon Larisi la No 41 - pou konpanse pou yon pati nan depans sa yo (ki gen ladan R&D, sètifikasyon, fòmasyon) kòm yon pati nan pwojè konjwen ak manm gwoup. Pou kreye yon endistriyèl (endistriyèl) pak pa Dekrè nan Gouvènman an nan Federasyon Larisi la No 1119 - pou konpanse pou depans sa yo pou sèvis piblik yo ak enfrastrikti transpò.
Pòmdetè pwodiksyon lanmidon an Ewòp
Lidè Ewopeyen yo nan pwodiksyon lanmidon pòmdetè yo se Syèd, Netherlands, ak Almay. Konpleksite nan ap grandi ak estoke pòmdetè nan peyi sa yo trè wo, se konsa eta a ap eseye sipòte ak ankouraje pwodiktè Ewopeyen an.
Pou egzanp, fèm pòmdetè ak kowoperativ yo se aksyonè nan yon plant pwosesis. Sa se, konpayi yo ki enterese nan vann pwodwi final yo nan lanmidon ak dérivés li yo. Konpayi yo genyen tou sèvis agronomik espesyal ki bay yo bon kalite materyèl semans pou pwodiksyon pòmdetè ki gen yon kontni lanmidon nan omwen 20% epi jeneralman konseye sou kiltivasyon li. Anplis de sa, pwodiktè pòmdetè resevwa prè pou achte grenn, angrè ak konbistib ak grès machin, ki se fiks nan yon kontra ekipman pou nan lavni.
Kidonk, konpayi redwi pri a ap grandi pòmdetè. Rentabilité nan antrepriz ki estab, paske sede a se wo, ak kontni an lanmidon nan pòmdetè rive nan 25%. An menm tan an, se konsomasyon an nan pòmdetè pou chak 1 tòn lanmidon redwi a 4,5 tòn, ak depans sa yo enèji espesifik pou pwosesis li yo ap redwi.
Konpare ak lòt lanmidon natif natal, lanmidon pòmdetè gen yon pi ba kontni kalori ak yon kontni pi wo nan mineral. Valè enèji a nan 100 g nan lanmidon pòmdetè (nan kcal / kJ) se 299/1251 (pou konparezon, mayi - 329/1377). Lanmidon pòmdetè yo itilize sitou pou rezon manje (92,6%), e menm ale sou Yo Vann an Detay (49,4%). Lanmidon pòmdetè se yon pati nan sosis (18,2%) ak fwi ak Berry jele (12,3%).
Pou rezon teknik, endistri a papye (3,7%), divès kalite endistri espesyal (1,6%), ak pwodiksyon dextrin (1%) pa pral fè san yo pa lanmidon pòmdetè. Nan endistri pharmaceutique a, yo itilize lanmidon pòmdetè nan tablèt ak poud.
Pami pwodiktè yo pi gwo nan lanmidon pòmdetè nan Inyon Ewopeyen an, plizyè konpayi ka distenge. Pòm nan Cooperative AVEBE (1919) se yon lidè mond nan pwodiksyon an nan lanmidon pòmdetè, ak lavant de € 560 milyon dola ak yon pwofi nèt nan € 11,8 milyon dola pou 2014. KMC KARTOFFELMELCENTRALEN Pòmdetè Koperativ la (1933) bay lavant de € 127 milyon dola ak yon pwofi nèt nan € 18,8 milyon dola pou 2014. Konpayi prive EMSLAND GROUP (1928), pi gwo pwodiktè lanmidon patat nan Almay ak lavant 520 milyon € pou 2014, fèmen twa tèt yo.
Ki sa ki se kanpe antrepwiz Ris?
Nan moman sa a, pwodiktè Ris nan lanmidon pòmdetè yo anpil enferyè a konpayi Ewopeyen an. Ak rezon ki fè yo aktyèlman ase. Sa enkli yon mank pèsonèl kalifye, yon mank de enfrastrikti pwodiksyon nesesè, yon mank de prete lajan nan men enstitisyon kredi, yon fèb eleman inovatè, yon chèn valè konplèks, konpetans maketing fèb ak manipilasyon pri pa jwè mondyal, risk antrepriz, ak plis ankò.
Jodi a, peryòd la récupération mwayèn pou pwodiksyon nan Larisi se 10 zan, envestisman an minimòm nan ka sa a se soti nan 15 milya dola rubles. Malerezman, kèk yo vle envesti tankou "lajan lontan" nan agrikilti.
Sepandan, nan dènye ane yo, akòz sanksyon ak lòt difikilte ekonomik yo, mache a vin pi konsantre sou pwodiktè domestik yo. Èske sa se pa yon chans pwouve tèt li pandan y ap konpetisyon ak moun ap jete fatra pa konpayi etranje se pratikman absan? Tan ap di ki jan mache lokal la ap devlope, men pa rabè tandans pozitif ak pwodiksyon ogmante nan dènye ane yo.
Sous: https://agrovesti.net