Li sou bondye pòmdetè yo ak moun PR yo, ki jan yo te resevwa legim lòt bò dlo nan Ewòp, ak ki jan gad ame yo kontribye nan pwopagasyon plant sa a nan seksyon "Istwa Syans".
Pòmdetè abitye a soti nan Andes Sid Ameriken, kote li te kiltive apeprè 8000 ane de sa. Pandan tan sa a, kiltivatè lokal yo devlope prèske 200 varyete plant la, anpil nan yo ki gen koulè klere oswa fòm tubèrkul etranj, epi tou li devlope pwoteksyon kont maladi, ensèk ak jèl.
Pou pèp andin yo, pòmdetè, ke yo te kapab grandi nan kondisyon mòn piman bouk epi estoke pou yon tan long nan ka echèk rekòt (pa siye oswa lè w konjele), te trè enpòtan. Li pa etone ke li te gen pwòp divinite pa l nan panteon Enka a - Axomama, youn nan pitit fi deyès tè a, Pachamama.
Deskripsyon nan pòmdetè ak lòt plant ke Endyen yo te itilize yo jwenn nan mitan kèk Panyòl - moun nan yo ki te angaje pa sèlman nan kanpay militè yo, men tou, nan etidye lavi a nan rezidan lokal yo. Dosye sa yo te kite Gonzalo Jimenez de Quesada, chèf nan New Grenada (Kolonbi), osi byen ke yon pwototip posib nan Don Quixote, prèt la ak powèt Juan de Castellanos, ki te etidye pèp yo nan Amerik di Sid ak dekri pòmdetè nan powèm li. sou konkèt Kolonbi ak Venezyela.
Deskripsyon ki pi popilè nan plant la te fè pa Pedro Cieza de Leon, yon chèchè nan Amerik di Sid ki te dekri istwa a nan konkèt li yo. Li menm li te patisipe nan kanpay, travèse teritwa yo nan plizyè peyi ak konkistadors yo. Anplis pòmdetè, li te pale de zaboka ak anana, alpaka, anakonda, paresseux ak oposum. Li te wè jeoglif Nazca, pon sispansyon ak siy sou wout Enka yo. Premye pati nan travay moniman l ', Chronicle of Perou, te pibliye nan Seville nan 1553, rès la - deja nan XNUMXyèm syèk la. De Leon konsidere kòm premye moun ki pote pòmdetè nan Ewòp.
Sepandan, tou senpleman delivre tubèrkul yo nan kontinan an pa t 'ase. Si plant la te toujou vini ak yon klima pi frèt (li te grandi nan mòn yo, ak kòmansman an bonè nan otòn pa t 'yon gwo pwoblèm), Lè sa a, yon jou ete ki pi long notables redwi pwodiksyon pòmdetè. Pa gen konsansis sou fason pwoblèm sa a te rezoud. Petèt varyete nan toleran nan jou long parèt nan pwosesis la nan pwopagasyon pòmdetè lè l sèvi avèk grenn. Nan lòt men an, kèk bato ta ka tou senpleman pote pòmdetè nan yon varyete diferan - soti nan sid la nan Chili.
Aparans nan pòmdetè nan Angletè ak Iland, nan istwa a nan ki yo te jwe yon wòl konplèks, se asosye ak non an nan matematisyen Britanik la, astwonòm ak tradiktè Thomas Herriot. Li te vwayaje nan tout Amerik di Nò, li te aprann lang youn nan tribi lokal yo, jis kèk mwa apre Galileo te fè desen Lalin nan jan li te wè l atravè yon teleskòp, li te koresponn ak Johannes Kepler epi li te pwopoze senbòl matematik < ak > pou endike konsèp yo. "mwens" ak "plis". Pòmdetè li te pote yo te byen pran rasin nan Iland, kote yo te pwodui bon rekòt e yo te vin tounen yon sipò pou popilasyon pòv nan peyi a. Men, lefèt ke yon tyè nan Ilandè a te konte sou pòmdetè kòm youn nan sous prensipal yo nan nitrisyon tou te gen yon dezavantaj (yon sèl Harriot te kapab diman te prevwa): yon maladi nan plant la - cheche an reta ki te koze pa mikwo-òganis - pwovoke "Gwo grangou a". ", ki, dapre estimasyon divès kalite, reklame soti nan 20% a 25% nan popilasyon peyi a. Yon lòt 1,5 milyon moun kite peyi a pou tout tan.
Sepandan, an jeneral, pòmdetè yo pa te aksepte imedyatman an Ewòp, ak anpil tan pase anvan moun ki rete yo apresye modestes ak pwopriyete nitrisyonèl nan plant la. Peyizan yo, Legliz la ak kèk slavofil nan Larisi te pale kont legim ki pa abitye a. Mank enfòmasyon tou entèfere: pòmdetè yo te fè erè pou yon plant dekoratif, e yo te fè tantativ pou manje fwi pwazon li yo (bè vèt fonse ki sanble ak ti tomat).
Men, byento kiltivatè yo te apresye avantaj ki genyen nan divès kalite pòmdetè. Pa egzanp, li te gen mwens chans pou yo pran pa lame lènmi yo pase rekòt grenn, epi li te rete yon sous serye nan manje nan ane frèt lè rekòt konvansyonèl pwodui pi piti pwodiksyon. Pwopriyetè tè yo te renmen lefèt ke, byenke li pa t fasil pou estoke tankou grenn, li pa t bezwen moulen farin. An 1600, agronom franse Olivier de Serre te konpare gou pòmdetè ak trufl. Sepandan, orijin nan mo "pòmdetè" soti nan Alman an Tartoufel ak Italyen trufyèr - "truf".
Pwopriyete nitrisyonèl pòmdetè yo te konfime pa syantis tankou Antoine Parmentier, otè teknoloji pou pwodui sik nan bètrav ak òganizatè kanpay vaksinasyon an. Apre kaptivite Prusyen, kote li te oblije manje pòmdetè, li te kòmanse aktivman ankouraje legim sa a, ki montre mirak entèlijans. Li te fè bouquets nan flè pòmdetè pou moun nòb (Marie Antoinette tou te mete youn sou chapo li), atire selebrite yo "fè piblisite" (pa egzanp, Benjamin Franklin oswa Antoine Lavoisier), osi byen ke pwòp konesans li nan nati imen (nan montre ame. , men pa trè vijilan sekirite).
Jodi a, pòmdetè yo se rekòt rasin ki pi popilè, ki depase manyòk ak pòmdetè dous pa yon gwo maj an tèm de volim rekòt yo grandi atravè mond lan. Lachin rete lidè, ki te swiv pa peyi Zend ak Larisi. Se konsa, yon plant ekspòte soti nan Amerik di Sid te pran rasin sou lòt bò a nan mond lan ak regilyèman manje dè milyon de moun.
Sous: https://indicator.ru