Anplis de sa, tèt la nan depatman an pwopoze yo elaji pouvwa yo nan Ministè a Agrikilti, se konsa ke ministè a responsab tou pou devlopman nan endistri a manje ak zòn riral yo - sa a se ki jan depatman agrikòl opere nan lòt peyi yo. Li te tou sou tandans prensipal yo nan deseni kap vini an nouvo.
RP: Sergey Alekseevich, magazin Tan yo te rele Swedish ekolojis-aktivis Greta Thunberg "Moun pou Ane a". Konbat rechofman atmosfè ak polisyon nan anviwònman an ansanm ak rezistans antibyotik se youn nan sijè ki pi enpòtan jodi a. Ki atitid ou genyen pou sa?
Sergey Dankvert: Mwen pa ka konseye Greta Thunberg, li aparamman gen lòt konseye. Malgre ke non, mwen kapab - peye atansyon sou manifaktirè yo de resipyan plastik. Mwen ta tou trase atansyon a nan ekolojis-aktivis, premyèman, nan netwayaj la nan Oseyan Mondyal la. Dezyèmman, entèdiksyon an sou plastik ki pa resikle. Si peyi yo kontinye sèvi ak li tankou yo fè kounye a, pap gen pwason nan lanmè nan dis lane.
Mwen konseye manifakti yo rekonsantre sou sosis anbalaj nan manbràn natirèl la entesten oswa yon sèl la ki dekonpoze. Ak lèt, nan veso an veso, se pi plis zanmitay anviwònman an pase lèt an plastik. Li nesesè pou batay pou asire ke li sere pa pou sis mwa, men pou de ou twa semèn.
RP: Pami tandans prensipal yo ak ekspòtasyon agrikòl. Espè yo di ke double li pa 2024 se posib si pri manje mondyal yo wo anpil epi si Ruble a fèb. Ou dakò
Sergey Dankvert: Ou vle di ke li satisfè ekspòtasyon plan ou bezwen mande Bank Santral la etabli yon to echanj favorab? (Ri)
Mwen konvenki ke Ministè Agrikilti nan Larisi yo ta dwe Ministè Agrikilti, Processing endistri yo ak devlopman nan teritwa - sa a se ki jan depatman agrikòl fonksyone nan peyi devlope yo. Ministè liy nou yo dwe responsab pou bon jan kalite a nan tout pwodwi ki enpòte ak ekspòte. Pou egzanp, mwen pa kwè ke kèk bagay dous enpòte, bonbon ak konfiti gen sik, epi yo pa ranplasan. Men, pèsonn pa tcheke li. Okenn moun pa mouri nan sa yo jams, byen, oke, men préservatifs ak nivo yo nan pwodwi manje soti nan lòt peyi se yon gwo kesyon.
Li nesesè fè reviv enstiti yo aplike ki te patisipe nan devlopman nan vaksen, medikaman, pwodiksyon pitit pitit ak seleksyon nan kad Ministè a nan Agrikilti.
RP: Ki nouvo mache yo kapab Larisi ouvè bay pwodwi li yo? Omwen Lachin ap louvri vyann kochon ekspòtasyon nan 2020?
Sergey Dankvert: Lachin te pi gwo pwodiktè vyann kochon nan mond lan - 54 milyon tòn chak ane. Pou konparezon: nan Larisi nan 2019, sou 4 milyon tòn yo te pwodwi. Sepandan, dapre estimasyon ekspè yo, 2019% nan popilasyon an te mouri nan lafyèv kochon Afriken (ASF) nan Lachin nan 40. An menm tan an, Larisi, li te gen te viv ak ASF pou 12 ane, ogmante pwodiksyon vyann kochon pa 2,5 fwa.
Nan lavni, yon vaksen pou ASF pa fasil pou envante, se konsa sitiyasyon sou mache vyann mondyal la pral chanje dramatikman. Larisi, nan kou, ka ogmante ekspòtasyon an nan vyann li nan Azi Sidès, ki gen ladan Lachin.
Li kapab tou sipoze ke kòm yon rezilta nan chanjman nan klima nan anpil peyi Ewopeyen yo pral gen echèk rekòt akòz sechrès. Larisi, si byen oryante, ka ogmante pwodiksyon an nan tout pwodwi agrikòl yo lè yo ogmante pwodiksyon an rekòt ak diversification pwodiksyon an.
RP: Non twa premye negosyan yo - lidè nan ekspòtasyon agrikòl nan lanne k'ap vini yo.
Sergey Dankvert: Grenn, legim lwil ak vyann. Men, estrikti a ekspòtasyon grenn pral chanje. Larisi pwal pwobableman vann aletranje pa sèlman ble, men tou, kolza, mayi, lwil oliv pye koton swa, matr ak legum anpil.
Nou fèk rankontre ak kòlèg Tik nou yo, yo gen enkyetid sou kwasans lan nan pwodiksyon legum nan Larisi. Rekòt sa yo grandi nan Latiki ak vann bay Irak, Iran, Azerbaydjan. Kolèg yo ap mande Larisi yo pwodwi plis mayi, ki mande pou anpil dlo, ki se chè nan peyi Turkey. An jeneral, youn nan lidè yo nan pwodiksyon an nan mayi, ki pi pre a nou jewografikman, se Ikrèn. Gen li pwodui de fwa lavalè menm jan nou fè - 35 milyon tòn kont 14,5 milyon dola nou yo .. Men, kòlèg Tik nou yo di ke bon jan kalite a nan mayi nou an se pi bon.
By wout la, sede a nan alkòl soti nan mayi se pi wo pase soti nan ble. Nan yon bon fason, nou pa ta dwe depanse ble jodi a sou alkòl, li se pi bon ekspòtasyon li.
RP: Konpetisyon nan mache mondyal la pral entansifye. Ki sa ki pral jwè yo ekspòtasyon prensipal la?
Sergey Dankvert: Moun ki pral aplike nouvo estanda anviwònman an. Èske ou ta ka imajine 15 ane de sa ke ou pa ta achte asye ki sòti nan yon peyi ki fimen twòp nan pwodiksyon li yo? Epi kounye a li posib. Kondisyon anviwònman yo etabli lè yo ap achte lwil. Kisa nou ka di sou pòmdetè. Anpil peyi yo te entèdi pou sèvi ak neonikotinoid (pestisid) nan kiltivasyon pòmdetè yo. Menm glifozat la. Men, byen lwen tèlman nou pa sou lis la nan peyi sa yo, malerezman, paske Ministè a nan Agrikilti se pa responsab pou reglemante woulman, aplikasyon an, epi sèvi ak nan pestisid nan agrikilti, ki se trè etranj. Si nou vle konpetitif, nou dwe wè nouvo tandans ak estanda pwodiksyon pou 10 ane kap vini yo.
Anplis de sa, gen dè milyon de ekta unplowed nan peyi nan Larisi. Men koulye a, nou pa dwe swiv chemen an nan ogmante pwodiksyon an. Nan Iland, pou egzanp, yon sede nan 95 centners nan grenn jaden pou chak hectare te reyalize, ki se 3 fwa pi plis pase nan Larisi. Men, apre yo te fin pote ale ak itilize nan chimi, yo reyalize ke li te pi bon ogmante mouton, ak grenn yo ta dwe achte yon lòt kote.
Yo nan lòd pou pwodiksyon agrikòl mondyal yo dwe efikas ak peyi konpetitif nan li, tout moun bezwen dakò sou ki moun ki pral fè sa. Pou fè sa, dwe gen bon kondisyon travay nan Oganizasyon Komès Mondyal la, ki, malè, pa ka di jodi an.
Antibyotik ajiste
RP: New Zeland te anonse abandon an dwòg anti-bakteri nan zannimo elvaj. Ki sa ki plan ou pou Larisi?
Sergey Dankvert: Depi 2021, Inyon Ewopeyen an ap chanje tou pou ogmante kontwòl sou itilizasyon antibyotik. Ak nan medikaman nan peyi Ewopeyen yo, mezi strik yo legalman defini - yon antibyotik pa ka achte san preskripsyon yon doktè.
Larisi te premye moun ki te ogmante pwoblèm nan nan siveyans pou sèvi ak antibyotik nan elvaj bèt nan bonè 2000s la. Lè sa a, Rosselkhoznadzor la te trase atansyon a nan kòlèg Ewopeyen yo ak Ameriken yo kontni an rezidyèl nan antibyotik nan pwodwi yo ke peyi sa yo ekspòte nan Larisi. Te gen chofe deba. Mwen konvenki ke kòlèg etranje yo te vin pi grav sou pwoblèm sa yo, tankou akòz pozisyon nou an.
Nan Lawisi, agrikilti endistriyèl ak agrikilti bèt volay yo te kòmanse devlope rapidman nan gwo konplèks agrikòl relativman dènyèman. Li konnen ke yon gwo konsantrasyon nan bèt nan yon konplèks ki asosye avèk yon gwo risk pou gaye enfeksyon. Se poutèt sa, dwòg anti-bakteri yo souvan itilize pou rezon prophylactiques. Natirèlman, sa a se yon vyolasyon. Men, li pa ka fiks nan yon fwa. Yon sistèm avètisman risk te bati pou ane.
Malerezman, itilizasyon antibyotik nan elvaj bèt Ris yo te jiska dènyèman te kontwole ase efikasman. Te gen restriksyon lejislatif sou entwodiksyon nan ajan anti-bakteri nan Feeds, men manifaktirè ki te ajoute dwòg anti-bakteri te gen pi bon pwogrè. Ak moun ki te itilize sa yo manje pa menm konnen ki sa yo te itilize. Antibyotik yo vann libreman epi yo ka achte pa nenpòt veterinè, pwopriyetè bèt kay oswa pwodiktè manje.
Ministè Agrikilti a ak Rosselkhoznadzor la kounye a ap travay aktivman pou chanje sitiyasyon an epi lejislasyon bezwen pou trasabilite itilizasyon medikaman nan pwodiksyon oswa enpòte sou bèt yo.
RP: Kouman?
Sergey Dankvert: Nou ap fè eksperyans yon rezistans grav nan men moun ki pa vle sibi kontwòl grav sou itilize nan antibyotik nan agrikilti bèt ak bèt volay.
Rosselkhoznadzor la te devlope epi voye bay Ministè Agrikilti yon pake amannman nan Lwa a "Sou Medsin Veterinè". Li gen yon entèdiksyon sou itilizasyon dwòg antibiotics kòm estimilan kwasans, osi byen ke pou rezon pwofilaktik. Nòm yo pou preskripsyon nan antibyotik yo te detèmine. Yon atik antye sipoze kontwole fabrike nan manje ak adisyon nan dwòg.
Nan 2019, yo te entwodwi yon nouvo egzijans nan Lwa a "Sou sikilasyon medikaman" sou endikasyon obligatwa nan metòd pou detekte résidus antibyotik nan pwodwi nan dosye enskripsyon an.
Gen sèten kondisyon pou kantite rezidyèl nan kontni antibyotik nan vyann ak lèt. Pou egzanp, yo nan lòd pou yon medikaman pa jwenn soti nan kò yon bèt a nan kò yon moun ak lèt, yon sèten kantite tan dwe pase pou li yo dwe retire yo nan kò yon bèf la. Bezwen pou endike metodoloji a nan dosye enskripsyon an elimine diferans lan lè antibyotik la deja disponib pou vann, epi pa gen okenn metodoloji pou deteksyon li nan pwodwi a.
Vètikal Veterinè
RP: Ki jan ou fè tcheke sa ki ap fèt nan antrepriz la oswa laboratwa nan rejyon an? Apre yo tout, ou ka trase nenpòt ki èd ki deklare ki antibyotik la se elimine soti nan kò bèf la.
Sergey Dankvert: Men, jis pou ke gen pa ta dwe tankou ak anpil lòt vyolasyon lè veterinè yo ak anplwaye laboratwa nan jaden an fè sa yo vle, yo fè li pou plizyè ane, nou te ap eseye amande lwa a sou siveyans veterinè. Yo aksepte yo.
Nouvo règleman yo ta dwe korije konsekans negatif refòm administratif 2004 la, ki te lakòz fwagmantasyon sistèm sipèvizyon veterinè eta a. Depi 2020, otorite pou enspekte antite legal yo ak antreprenè endividyèl yo ki travay ak pwodwi bèt sekirite sèlman nan nivo federal la. Sa se, sèlman yon enspektè nan administrasyon teritoryal la nan Rosselkhoznadzor a yo pral kapab vini ak yon chèk nan yon antrepriz ki angaje nan kenbe oswa touye bèt, osi byen ke pwosesis ak vann vyann, letye oswa pwason pwodwi, ki soti nan 2020. Enspektè yo nan sèvis rejyonal veterinè p ap gen tankou yon dwa.
Précédemment, tou de rejyonal ak enspektè federal te kapab tcheke antrepriz la. Li evidan, fonksyon yo nan de branch sa yo yo te double ak kreye yon fado twòp sou biznis la. Anplis de sa, chak rejyon ta ka devlope règleman pwòp li yo sou siveyans veterinè, an reyalite, antre nan anyen nan li. Ak pwosesis sa a te soti nan kontwòl. Enfòmasyon ki nan pwopagasyon maladi enfeksyon an te kache. Pwodwi bèt ki danjre pou sante moun te eskli nan sikilasyon alè.
Imajine - yon gouvènè, li gen yon sèvis veterinè. Li tcheke, jwenn vyolasyon epi montre yo bay gouvènè a. Apre sa, li, enkyete w sou repitasyon an ak sa ki lakòz domaj ekonomik nan rejyon an, mande yo pa gaye done yo. Se poutèt sa, nou te toujou di ke sipèvizyon yo ta dwe endepandan.
Opoze a adopsyon lwa a sou sipèvizyon federal, nan chemen an, sijè yo pi gwo ki pa t 'vle transfere otorite a bay dokiman veterinè. Objektif nou se fasilite travay sèvis veterinè leta a, pou li fè fas ak tretman bèt yo, prevansyon maladi yo, ak mezi epizootik. Ak nan rejyon yo, yo souvan jis te vle resevwa lajan pou founi dokiman veterinè, ranplase sa a ak travay la nan sèvis la veterinè. Ajans federal yo opere nan yon kad transparan ak byen koni regilasyon. Nan ka nou an - nan kad lwa federal la sou medikaman veterinè. Se poutèt sa, klè, estanda komen yo kounye a defini pou kontwòl ak pou pran desizyon. Nou pral bati yon sistèm nòmal. Nou konsidere adopsyon lalwa a yon gwo viktwa. Pwochèn etap la nan ranfòse vètikal la nan sipèvizyon veterinè ak ogmante sekirite byolojik se adopsyon an nan amannman ki fèt nan lwa a sou medikaman veterinè, ki pral asire etikèt la ak enskripsyon nan bèt domestik ak fèm yo.
Mwen panse ke li enpòtan ke nou te reyalize ke prèske 95% nan laboratwa nan rejyon yo kominike jodi a ak sistèm nan Vesta laboratwa elektwonik kontwòl nan Rosselkhoznadzor la. Nou ka wè rezilta yo nan tout tès laboratwa, ki gen ladan kontni an rezidyèl nan antibyotik nan matyè premyè yo, tou.
RP: Kouman se pwodwi enpòte kontwole? Ki kote garanti antibyotik yo pap jwenn nan fwomaj enpòte ak sosis yo?
Sergey Dankvert: Bon kesyon. Jodi a, peyi yo nan Inyon Ewopeyen an Eurasian (EAEU) gen yon nòm de rekonesans mityèl nan rezilta yo nan enskripsyon nan medikaman. E sa vle di ke, malgre tout efò nou yo, nenpòt antibyotik ki fèt nan peyi Lachin oswa, pou egzanp, nan Afrik e ki anrejistre, di, nan Kazakhstan, ka lib sikile nan Larisi.
Eta manm EAEU yo gen diferan kondisyon ak apwòch ekspètiz. Règleman inifòm pou sikilasyon pwodwi medsin pou itilize veterinè, ki te devlope pa konpozisyon anvan Komisyon Ekonomik Eurasian, pa te adopte. Lè sa a pèmèt ou kontoune Ris lejislasyon-an. Se poutèt sa, mwen ta renmen swete konpozisyon sa a nouvo nan komisyon an Eurasian, premyèman, ogmante lis la nan antibyotik pi vit ke posib, kantite lajan an rezidyèl nan ki nan pwodwi bèt ke gen moun ki manje yo dwe kontwole. Dezyèmman, yo kreye yon inifye sistèm trasabilite elektwonik nan kominote a Eurasian. Ou ka pran sistèm enfòmasyon nou an "Vesta" nan sèvis.
RP: Ou admèt ke Larisi ap janm bay moute antibyotik, tankou New Zeland?
Sergey Dankvert: Lavi pral fè ou avanse. Men, pou sa a li nesesè retabli lòd. Malerezman, te lejislasyon an nan Larisi pou plizyè ane ki te fòme pa moun ki enterese, ki afilye ak konpayi Lwès ak konsève pou lajan yo.
Ak jodi a, li te gen dekouvri yon vyolasyon, nou ka sèlman sispann pakèt la nan medikaman bay, men se pa fèmen antrepriz la ki pwodui li. Dènyèman, mwen rapòte sou pwoblèm sa a ke Depite Pwemye Minis Alexei Vasilievich Gordeev.
Selon rechèch, mache Ris la pou dwòg veterinè, ki gen ladan vant lan nan antibyotik, te rive nan 65 milya dola rubles. Natirèlman, pou sèten konpayi sa a se yon bon biznis, ki yo tou senpleman pa pral bay moute.
RP: Ki sa ki se pataje a nan pwodwi ki te pwodwi pa biofactories Ris nan sa yo 65 milya dola?
Sergey Dankvert: Si nou ap pale de odè pou trete zago bèt, Lè sa a, petèt 90% nan pwodui sa a ki te pwodwi pa antrepriz nou yo. Epi, pou egzanp, done yo sou vaksen pou fèm bèt volay yo gen plis modès - 30-40%.
Yo nan lòd yo kalkile tout bagay egzakteman, ou dwe ankò antre nan tout done yo nan yon sistèm trasabilite elektwonik. Sepandan, pwodiktè agrikòl pa oblije fè sa dapre lalwa.
San yo pa ap tann pou règleman regilasyon nan pwoblèm sa a, nou te kòmanse tcheke bon jan kalite a ak sekirite nan vaksen enpòte. Mwen panse ke kòm yon rezilta nan travay sa a gwo, sitiyasyon an pral tankou ke anpil konpayi etranje yo ap louvri pwodiksyon an nan vaksen nan Larisi. Li pral pi fasil pou yo pou pwouve ke yo san danje isit la sou tèren an.
RP: Èske nou pa ka kouvri bezwen domestik yo pou vaksen ak lòt dwòg veterinè tèt nou?
Sergey Dankvert: Sitiyasyon an lè dwòg diferan yo pwodwi nan diferan peyi se nòmal. By wout la, Larisi ekspòtasyon dè milya de rubles pwòp vaksen li yo, byenke li acha plis.
Men, de moun ki nòmal yo supèrpoz sou pwosesis sa a nòmal. Premye a nan yo se akòz lefèt ke kòm yon rezilta nan perestwoyika, nou pratikman pèdi reyalizasyon seleksyon nou yo nan espès bèt anpil. Koulye a, elvaj, e souvan bèt tribi yo enpòte soti nan peyi etranje yo. Founisè rekòmande teknoloji yo pou antretyen yo ak kiltivasyon. Ki gen ladan espresyon vaksen yo. Natirèlman, éleveur nou aksepte rekòmandasyon sa yo.
Vaksen ASF pa fasil pou envante nan fiti prè, se konsa Larisi ka ranfòse ekspòtasyon vyann li yo nan Azi Sidès
Se dezyèm pwen an ki gen rapò ak lag teknolojik. Nan ane sa yo apre perestwoyika, ni R&D ak R&D te pratikman finanse, e biotechnologie domestik te dèyè. Koulye a, yo yo ap eseye ratrape, men sa pa travay byen vit.
RP: Èske sa vle di ke vaksen enpòte yo pi bon, yo gen mwens efè segondè yo?
Sergey Dankvert: Premyèman, malgre sèten difikilte, depandans sou enpòte dwòg nan medikaman veterinè se mwens pase nan medikaman. Dezyèmman, dwòg veterinè Ris yo definitivman pa vin pi mal, pandan y ap pi bon mache pase tokay enpòte. Sa a se pwouve omwen pa lefèt ke ane pase enstiti nou an pou pwoteksyon bèt nan Vladimir - ARRIAH - vann aletranje vaksen pou 2,2 milya dola rubles.
RP: Genyen tou vaksen, sitou domestik, ki rekòmande pa Ministè Sante a pou timoun yo. Yo achte lopital pou timoun yo. Èske Rosselkhoznadzor gen dwa pou yo rekòmande yon bagay pwodiktè agrikòl Ris oswa menm konplètman bloke aksè sou mache a pou sèten medikaman?
Sergey Dankvert: Nou pa ka rekòmande anyen dirèkteman - mache a gratis. Nou fè travay eksplikasyon. Men, kapasite nou yo pi plis modès pase sa yo ki nan kèk manifaktirè etranje nan dwòg veterinè. Pou egzanp, yo òganize atelye pou veterinè nou yo sou bèl revètman nan Karayib la. Mache dwòg la se yon gwo biznis ki itilize diferan metòd pou atenn objektif yo. Travay nou se montre sa ki an sekirite ak sa ki pa. Se sa nap fè.
Men li pa ase pou sispann anpil pwodwi ki gen bon kalite, tankou sa ki gen dwòg danjere. Li nesesè yo adopte amannman ki fèt nan lalwa Moyiz la sou medsin veterinè, sa ki pèmèt konplètman fèmen antrepwiz yo ki pwodwi pwodwi an sekirite.
Minis nou an nan Agrikilti Dmitry Nikolayevich Patrushev absoliman kòrèkteman kouche moute depatman yo nan ministè a te travay sou règleman legal la nan pwosesis anpil. Sa a se pi enpòtan pase fè sèlman aktivite ekonomik. Gras a sa a, nou te lejislativ deplase anpil nan pwoblèm yo ki te akimile anvan.
Organik ak organolèptikman
RP: Lwa a te antre nan fòs, ki gen ladan sètifikasyon ak etikèt nan pwodwi òganik ki te pwodwi nan Larisi. Se konsa, lwen, mache a gen mwens pase 1% nan pwodwi reyèl òganik. Kouman se Rosselkhoznadzor planifye yo patisipe nan travay sa a?
Sergey Dankvert: Sa a se yon sijè popilè. Men, ou te di tèt ou ke òganik yo gen mwens pase yon pousan. Travay prensipal nou an se asire sekirite a nan pwodwi, ki gen ladan sa yo apwovizyone nan enstitisyon timoun yo, lekòl yo ak medikal.
Ki sa ki pwodwi òganik? Sa yo se vyann, bèt volay, pwason ak lèt, nan pwodiksyon an nan ki antibyotik yo pa te itilize, ak pwodwi plant grandi san yo pa pestisid ak angrè.
Koulye a, nou mete yon objektif asire trasabilite nan itilize nan antibyotik. Lè sa a, otomatikman tout bagay ap vini nan pwen ke nou pral kontwole mache a pou pwodwi òganik.
Nan premye, konpayi prive pral fè sa. Men, lè ekspòtasyon nan pwodwi Ris òganik kòmanse grandi, pi bonè oswa pita li pral sispann yon kote paske yo te vyolasyon yo idantifye. Lè sa a, yo pral kòmanse mande ki kote sipèvizyon leta a ye. Lè sa a, gwo mouvman an ap pase ak travay nòmal yo ap kòmanse - yon laboratwa prive yo pral fòse yo montre nou nan fòm elektwonik konbyen pwodwi analyses yo te fè ak pa ki metòd.
Koulye a, gen yon lit pa pou bon jan kalite a nan sètifikasyon nan pwodwi òganik, men pou yon òganizasyon sèten pou kapab asiyen mak la òganik nan pwodwi yo. Nou pa pral goumen pou dwa a bay tankou yon mak, men asire ke pwodwi yo ke yo pral make ak li konfòme li avèk bon jan kalite a deklare ak sekirite. Travay la nan siveyans leta se jisteman nan sa a, omwen nan etap inisyal la.
Anplis de sa, konprann ke si mwen entèvni kounye a, tout moun ap di ke Rosselkhoznadzor la ki enterese nan sa a epi li te jwenn yon sous pou fè lajan. Sa a se pa travay nou an. Nou entèvni lè nou wè ke patisipasyon gouvènman an bezwen.
Pandan ke pwosesis la se nan etap nan lansman, mwen konsidere li twò bonè pale sou sipèvizyon eta a, men nou pral sètènman retounen nan sa a.
Sous: https://agrovesti.net/