Pòmdetè yo pa yon rekòt tradisyonèl pou Ouzbekistan, byenke yo okipe yon plas enpòtan nan rejim alimantè a nan rezidan li yo. Popilasyon peyi a ap grandi, ak demann pou pwodui sa a ap ogmante. Ak travay la nan ogmante pwodiksyon pòmdetè ap vin de pli zan pli ijan.
Travay pou pwomosyon
Rekòlte pòmdetè brit nan Ouzbekistan an 1990 te 300 mil tòn. Nan 2022, rekòt la te deja depase 3,4 milyon tòn, men volim sa a pa t satisfè bezwen repiblik la. Jodi a, omwen 3,9 milyon tòn tubèrkul yo oblije satisfè bezwen li yo.
Plis pase 80% nan pwodwi yo konsome pa popilasyon an ka grandi poukont yo. Kidonk, ane pase a, yo te resevwa 1 milyon tòn pòmdetè nan men antrepriz agrikòl, ak yon lòt 2,4 milyon tòn nan fèm dekhkan (peyizan) ak simityè prive. 532 mil tòn ki manke yo te enpòte soti nan Pakistan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Larisi ak lòt peyi yo.
Otorite yo nan repiblik la nan etap sa a konsantre sou rezoud pwoblèm yo nan sous-endistri a. An plas an premye se bezwen an ogmante pwodiktivite rekòt. Pòmdetè nan peyi a plante sou yon zòn 253 mil ekta, men an mwayèn sèlman 16,3 tòn pwodwi yo rekòlte nan chak hectare.
Kiltivasyon pòmdetè yo asosye ak difikilte grav ke kiltivatè lokal yo oblije simonte. Faktè objektif yo enkli yon klima sèk ak cho ak yon mank de resous dlo.
"Nan kondisyon sa yo, pòmdetè yo afekte pa anpil maladi ak ensèk nuizib, ki diminye sede rekòt la e menm mennen nan lanmò li yo," note Doktè Syans Agrikòl. Syans, Pwofesè nan Depatman an nan plant k ap grandi ak pwodiksyon fouraj, Inivèsite Eta Samarkand Medsin Veterinè, Biotechnologie ak Elvaj bèt. Ibrahim Ergashev. – Maladi viral yo sitou gaye nan repiblik la.
An menm tan an, klima a te bay kiltivatè Ouzbek yo yon opòtinite inik pou yo grandi rekòt nan jaden yo prèske tout ane an.
"Nan sid la, plante rekòt yo kòmanse nan mwa janvye," eksplike direktè egzekitif konpayi Agrover la. Farkhod Takhirov, – epi kontinye nan lòt rejyon yo jiska mwa Out. Nou kòmanse rekòlte pòmdetè super bonè nan mwa me, ak fouye pòmdetè an reta nan mwa desanm. Mèsi a sezon long la, nou gen avantaj konpetitif serye ak gwo opòtinite ekspòtasyon.
Nou se yon priyorite
Pwoblèm nan ogmante pwodiksyon rekòt yo ap rezoud nan nivo eta a, nan sit yo nan enstitisyon syantifik ak jaden eksperimantal.
"Travay sou seleksyon pòmdetè ak pwodiksyon grenn yo te etabli nan diferan rejyon nan repiblik la, pou egzanp, nan rejyon Jizzakh ak Tashkent," di sekretè syantifik Enstiti Rechèch (Enstiti Rechèch) nan legim, melon ak pòmdetè. Fakhriddin Rasulov. – Nan laboratwa bioteknoloji nou an, varyete pòmdetè domestik yo pwopaje, ki gen ladan Pskom, Serkhosil, Sarnav, Umid-2, Akrob ak lòt moun.
Mini-tuberèk yo fòme nan yon sèr modèn gwo teknoloji ak Lè sa a, apwovizyone nan fèm elit grenn. An total, nan fen 2023, enstiti a planifye pou grandi 2,5 milyon mini-tubriks.
Ekspè yo gen konfyans ke semans ki grandi nan repiblik la lè l sèvi avèk nouvo teknoloji yo pi byen adapte nan tè lokal yo ak kondisyon klimatik yo. Anplis de sa, yo koute twa fwa mwens, pwodui pwodiksyon ki rive jiska 35-40 tòn pou chak hectare pou 3-4 ane, epi yo tou gratis nan viris danjere.
"Sa mande pou yon apwòch espesyal nan sistèm pwodiksyon grenn, devlope pran an konsiderasyon faktè anviwònman ak agrobiyolojik," di Ibrahim Ergashev. – Travay la nan éleveurs se pa sa sèlman devlopman nan varyete konpetitif, trè pwodiktif. Syantis yo dwe ofri kiltivatè pòmdetè ki rezistan a patojèn ki egziste deja.
Nan kòmansman ane a, rejis la nan reyalizasyon elvaj nan repiblik la te yon lòt fwa ankò ranplir. Nouvo varyete pòmdetè ultra-bonè yo te rele "Tashkent ertagisi" (tachkent fe).
"Li muri 10-12 jou pi bonè pase analogue li yo," di youn nan otè yo nan varyete a, direktè Enstiti a rechèch nan legim, melon ak pòmdetè. Rustam Nizamov, – mande nan tè trè fètil, rezistan a maladi viral. Sezon kwasans lan se 65-70 jou. Sede a espere soti nan 26,8-27,5 tòn pou chak hectare, oswa 5-6 tòn plis pase varyete lokal bonè.
Varyete Bogizogon, ki te jwenn ane pase a pa syantis nan estasyon eksperimantal syantifik nan Samarkand, gen karakteristik menm jan an. Kounye a li ap teste nan jaden fèm.
Soti nan Feruza rive nan Adretta
Akòz klima a, kiltivatè nan Ouzbekistan yo konsantre sou varyete ki tolere chalè byen epi yo pa sansib a jèl. Rejis Eta a nan rekòt agrikòl gen ladan 150 varyete pòmdetè, 20 nan yo ki te kreye pa syantis lokal yo.
Varyete domestik tankou Akrab, Bakhro-30, Tuyimli, Feruza yo popilè. Ak pami etranje yo, ki pi popilè yo se Arizona, Adretta, Red Oak, Kenibek.
"Fam nou an depann sou seleksyon Olandè ak Alman," di Farkhod Takhirov, – epi nou grandi plis pase 10 varyete pòmdetè. Chak ane nou fè tès pwodiksyon ak varyete, enskri sou 3-4 nouvo varyete.
Repiblik la mande anviwon 650 mil tòn materyèl semans pòmdetè chak ane. An 2022, sèlman 22 mil tòn yo te enpòte nan peyi a, rès la te grandi nan fèm semans ak sou simityè nan kay la.
"Nou fè efò pou devlope pwodiksyon grenn prensipal," eksplike Farkhod Takhirov, - nou bati yon laboratwa epi nou deja kòmanse angaje yo nan pwopagasyon mikroklonal nan tubèrkul. Men, kiltivatè pòmdetè yo pa kapab rezoud pwoblèm nan ak grenn nan tout repiblik la poukont yo. Nan Ouzbekistan, akòz chalè a, gen kèk kote ki apwopriye pou grandi yo, ak nan mòn yo gen yon mank de enfrastrikti. Li se bon jan kalite materyèl semans ki lakòz pwodiksyon pòv ak mache ba pwodwi ki soti nan ti pwodiktè.
Mezanmi pwogrè
Modèn machin agrikòl pèmèt ou optimize depans yo, ogmante sede a ak bon jan kalite pòmdetè. Men, gwo pri li mete chemen pwogrè a pa rive jwenn plizyè santèn kiltivatè.
"Konpayi Agrover fè efò pou entwodui machin ak inite ki soti nan dirijan manifaktirè nan mond lan nan pwosesis pwodiksyon an," deklare. Farhod Takhirov. “Men, anpil fèm nan repiblik la toujou itilize ekipman ansyen. Ak pati nan travay manyèl toujou wo. Si gen kèk mekanis toujou itilize pou kiltive espas ranje, Lè sa a, plante ak rekòlte rekòt anjeneral fèt manyèlman.
Irigasyon se yon kondisyon obligatwa pou grandi pòmdetè nan Ouzbekistan. Ak metòd ki pi komen nan irigasyon rete yon sèl la tradisyonèl - twou irigasyon. Avèk èd li yo, li difisil pou bay rekòt la pi bon kantite imidite, ak sede tubèrkul yo pa monte pi wo pase 20-25 tòn pou chak hectare.
"Se poutèt sa nou ap chanje nan metòd irigasyon ki pi modèn ak efikas," di Farkhod Takhirov. – Gras a awozwa, fèm nou an kapab resevwa an mwayèn 30-40 tòn pwodui pou chak ekta. Ak nan maksimòm - jiska 50-60 tòn. 2,5 mil ekta deja konvèti nan irigasyon lapli.
Nan limit posiblite yo
Difikilte ak vann pwodwi pa te epanye kiltivatè pòmdetè Uzbek. Yo dwe vann rekòt ete a trè vit pou ke nan kondisyon cho tubèrkul yo, ki pa te byen fòme po yo, pa pèdi aparans mache yo. Se pa tout moun ki ka estoke rekòt yo, ak nan wotè a nan rekòt la, pri sou mache a tonbe.
"Nou te pran pwoblèm nan asire sekirite nan pwodwi agrikòl trè oserye," eksplike Farhod Takhirov. – Kapasite depo konpayi an pèmèt pou depo similtane plis pase 48 mil tòn pòmdetè. Aplikasyon li atravè teritwa repiblik la ak pi lwen pase fwontyè li yo pratikman pa sispann pandan tout ane a.
Ti pwodiktè rezoud pwoblèm ak lavant ak èd nan entèmedyè. Pi gwo fèm ki kapab satisfè kondisyon yo pou bon jan kalite, klasman ak anbalaj nan pòmdetè travay dirèkteman ak chèn Yo Vann an Detay. Epi sèlman lidè yo nan sub-endistri a gen opòtinite pou yo angaje yo nan pwosesis tubèrkul.
"Lè zòn nan anba rekòt la rive nan 200 ekta," di Farkhod Takhirov, – nou te rive nan konklizyon an ke konpayi an bezwen devlope zòn nan pwosesis. Plant nou an, ki kapab trete jiska 50 mil tòn matyè premyè chak ane, ekipe ak pi bon ekipman. Jodi a li pwodui flak pòmdetè ak frize nan frizè.
Dezi a nan kiltivatè yo grandi pòmdetè pou pwosesis limite pa yon lòt reyalite. Tubèrkul domestik pa satisfè egzijans gwo chenn Restoration transnasyonal yo. Pou rezon sa a, gwo kantite pòmdetè semi-fini, chips, lanmidon, pòmdetè kraze ak sereyal yo enpòte nan repiblik la soti aletranje.
Pisin resous yo
Singularité nan rejyon Azi Santral la se ke yon pati enpòtan nan pwodiktè pòmdetè yo reprezante pa ti, fèm pòv yo. Fermye Ouzbek yo manke tou kapital travay, konesans espesyal ak eksperyans, machin ak ekipman, dlo pou irigasyon, ak pwodwi pwoteksyon plant yo.
Koperasyon ak jwè mache fò yo ta ka ede fèmye yo òganize pwodiksyon ki estab epi fè pwofi desan.
"Nou gen eksperyans travay ak ti kiltivatè yo, ke nou bay materyèl semans," di Farhod Takhirov. “Yo enterese konpayi Agrover kòm founisè pòmdetè komèsyal ak matyè premyè pou plant pwosesis la. Espesyalman si yo reprezante rejyon ki gen gwo rentabilité kiltirèl. Nou pare pou ofri kiltivatè yo sèvi ak enfrastrikti devlope ak konsiltasyon pwofesyonèl.
Èd nan men eta a, pou egzanp, prete preferansyèl, ka rezoud pwoblèm yo nan biznis agrikòl. Men, pou pran avantaj de mezi sipò sa a, ou bezwen bay kolateral nan bank la, ki yon kiltivatè òdinè souvan pa ka fè.
Yo bay gwo sibvansyon pou kiltivatè yo entwodwi metòd irigasyon modèn (pa egzanp, irigasyon degoute). Men, eta a pran sèlman yon pati nan depans yo trè enpòtan.
Kòm yon pati nan aplikasyon an nan Estrateji Devlopman Agrikòl nan Ouzbekistan pou 2020-2030, mezi san parèy yo ap aplike nan peyi a. Yo vize tou pou ankouraje kiltivatè pòmdetè yo pwodwi bon jan kalite pwodwi. Nan peryòd 2024 rive 2025, Ministè Agrikilti Repiblik la planifye pou distribye 500 tòn grenn gratis nan mitan fèm dehkan avanse yo ak pwopriyetè kay yo. Kantite total moun k ap resevwa materyèl pitit pitit yo pral rive nan 1,7 mil.
Kòm yon rezilta nan yon aksyon sa yo, sede rekòt la ta dwe ogmante nan tou de tèm kalitatif ak quantitative. Ouzbekistan pral yon etap pi pre objektif li: fè pòmdetè k ap grandi yon sous-sektè pwospere, siksè nan agrikilti.
Irina Berg