Syantis k ap travay nan pwojè estratejik "Gastronomic R&D Park" nan kad pwogram "Priyorite 2030" te prezante devlopman yo nan domèn jeni manje. Yo vize a ranfòse sekirite alimantè ak souverènte teknolojik nan Larisi, rapò sèvis pou laprès nan Siberian Federal University.
Plizyè pwojè rechèch te prezante pa anplwaye nan laboratwa a nan Bioluminescent Biotechnologies. Yon atik syantifik konsakre nan devlopman yon biosensor pou evalyasyon rapid nan bon jan kalite a ak kontaminasyon nan pwodwi manje. Nan dezyèm etid la, biofizisyen etidye efè divès kalite pestisid sou rekòt, epi answit sou kò imen an.
"Ak avenman Gastropark la, syantis ki soti nan divès domèn te resevwa plis opòtinite pou eksperyans ak aplikasyon pratik rezilta syantifik yo. Nan sans sa a, nouvo priyorite syantifik parèt. Si nou te deja etidye efè a nan sibstans ki sou organofosfò sou luminesans nan bakteri, kounye a nou konprann ke sa a enpòtan pou evalye kontaminasyon an nan pwodwi ak pestisid ak ensektisid ak kreye nouvo mekanis pou pwoteje plant kont sibstans danjere. Pou rezon sa yo, nou te kòmanse devlope aparèy pòtab - biosensors ak sansiblite segondè, ki pral pèmèt ou fasil epi byen vit detèmine bon jan kalite a nan, pou egzanp, yon tomat. Nenpòt moun ak èd nan yon biotest yo pral kapab zongle koupe 5 mg nan yon tomat, asire w ke li se zanmitay anviwònman an epi imedyatman sèvi ak li nan yon sòs salad. Kidonk, pwojè Gastropark la rezoud yon pwoblèm pi laj pase yon moun ta ka imajine, "te di Valentina Kratasyuk, pwofesè nan Enstiti Biyoloji Fondamantal ak Biotechnologie nan Inivèsite Federal Siberian.
IIFIRE te devlope gwo-pouvwa lanp ak yon spectre varyab, ki pral afekte vitès la ak bon jan kalite nan plant. Lanp yo pral itilize sou yon sistèm etajè kap grandi plant ki otomatize plizyè nivo (fèm vètikal inivèsite). Kounye a ap konsidere yon aplikasyon patant pou teknoloji sa a.
"Espesyalman pou Gastropark la, yo te devlope yon mwayen inik pou ekleraj plant nan yon anviwònman pwoteje, ki ka itilize pou grandi plant legim oswa flè nan kay la oswa nan kondisyon endistriyèl. Singularité nan lanp lan manti nan spectre varyab li yo, ki pèmèt ou chwazi yon pwogram ekleraj endividyèl pou plant yo. Nan moman sa a, gwo echèl eksperyans fotobyolojik yo te planifye lè l sèvi avèk lanp sa yo, "te di Maxim Molokeev, Pwofesè Asosye nan IIFiRE SibFU.
"Se enpòtans nan pwojè a detèmine pa doktrin ekolojik sekirite alimantè nan Larisi, osi byen ke pwodiksyon agrikòl entansif, kwasans ki estab nan mache a manje ak demann lan pou pwodiksyon lokal yo. Jodi a, estrikti gouvènman yo te vin pi atantif nan aplikasyon an nan rezilta syantifik nan pratik reyèl, ki akselere lansman an nan yon pwodwi patikilye sou mache a. Patisipasyon espesyalis nan divès domèn (biotechnologists, IT technologists, agwonòm, enjenyè, gastronomis, byolojis molekilè, elatriye) pèmèt aplike pwojè aplike pou agrikilti vil la, sektè agrikòl ak restoran nan ekonomi an sou sit Gastropark la. Rezilta rechèch ak aktivite inovasyon yo resevwa pwoteksyon patant epi yo pral transfere anba yon akò lisans bay òganizasyon Ris ak etranje yo, "te di Natalya Bahova, chèf pwojè estratejik Gastronomic R&D Park la.