Konferans entènasyonal "Amidon ak pwodwi lanmidon: mache opòtinite"
Kandida yo pou pwodiksyon lanmidon nan Larisi se youn nan sijè yo ijan pou endistri pòmdetè a, ki te chèche fason pou simonte kriz la twòp pwodiksyon depi plizyè ane kounye a. Se poutèt sa editè yo nan magazin nan Sistèm Pòmdetè pa t 'kapab inyore konferans entènasyonal la "Amidon ak pwodwi lanmidon: yon mache nan opòtinite," malgre lefèt ke evènman an te dedye pa sèlman nan lanmidon pòmdetè.
Konferans lan te fèt 13 avril nan Moskou, nan bilding lan nan Chanm Komès ak Endistri nan Federasyon Larisi la. Reyinyon an te òganize pa Asosyasyon an nan Ris Lanmidon Pwodwi Konpayi fabrikasyon. Plis pase 60 gwo konpayi ki enplike nan pwodiksyon, maketing ak konsomasyon nan pwodwi lanmidon te patisipe nan fowòm nan. An total, konferans lan te patisipe nan plis pase 110 envite.
Oleg Radin, direktè egzekitif ARPKPP a te bay yon deskripsyon jeneral sou eta endistri lanmidon Ris la nan konferans lan. Dapre li, gen kounye a apeprè 30 faktori ki pwodui pwodwi lanmidon nan Larisi. Prèske tout nan yo konsantre nan rejyon Santral la, rejyon an Volga ak sid peyi a - se sa ki, nan zòn sa yo kote volim prensipal yo nan matyè premyè yo grandi. 90% nan tout pwodwi yo pwodwi pa 10 faktori kle.
Antrepriz opere nan kondisyon konpetisyon feròs, divize mache domestik la nan mitan tèt yo. Ak nan lavni an, sitiyasyon an ka sèlman vin pi mal, kòm nouvo faktori yo ap bati nan peyi a. Devlopman nan direksyon ekspòtasyon an toujou ap kontinye ak gwo difikilte: pa plis pase 2% nan volim total pwodiksyon yo voye aletranje (sitou nan peyi yo CIS) (sitou lanmidon mayi ak siwo lanmidon). E ankò, dapre ekspè a, avni endistri a ta dwe lye jisteman nan direksyon ekspòtasyon an.
Pandan konferans lan, reprezantan Ministè Agrikilti nan Federasyon Larisi la, Direktè Depatman Manje ak Pwosesis Endistri Evgeniy Akhpashev te eksprime gwo enterè nan devlope pwodiksyon an nan lanmidon ak pwodwi siwo. Li te note ke materyèl prensipal yo anvan tout koreksyon pou pwodiksyon lanmidon yo se mayi, ble ak pòmdetè - rekòt ki gen pwodiktè yo te resevwa rekòt dosye pou plizyè ane epi yo te soufri nan lavant pwoblèm. Devlopman nan pwosesis gwo twou san fon ka soulaje gravite a nan pwoblèm sa yo, men li nesesè etabli pwodiksyon an nan lanmidon modifye, yon pati enpòtan nan ki Larisi enpòte jodi a.
Diskou James Fortescue, direktè egzekitif Starch Europe (EC) ak Simon Bentley, direktè egzekitif Commoditia (Singapore) te trè enfòmatif pou odyans Ris la. Premye rapò ekspè yo te konsakre nan yon analiz sou mache a pou pwodwi lanmidon an Ewòp. Dapre done li yo (2015), nou ka konkli ke peyi Inyon Ewopeyen yo pa abandone lanmidon pòmdetè. Apeprè 29,8% nan matyè premyè yo itilize pou pwodiksyon an nan pwodwi lanmidon yo se pòmdetè.
Nan volim total pwodwi yo pwodwi, pati nan lanmidon pòmdetè se 13,3%.
Simon Bentley te pale sou karakteristik mache Azyatik la, konsantre sou pwodiksyon lanmidon manyòk.
Diskou pa reprezantan syans yo pa te mwens enpòtan. Vladimir Litvyak, chèf chèchè nan Repibliken Inite Enterprise "Sant syantifik ak pratik nan Akademi Nasyonal la nan Syans nan Byelorisi pou Manje", dekri an detay teknoloji a pou pwodiksyon an nan lanmidon kationik - devlope pa Akademi Nasyonal la nan Syans nan Byelorisi.
Vasily Taranov, ki an tèt laboratwa rezistans estrès plant nan Enstitisyon Bidjè Eta Federal VNIISB, te prezante teknoloji koreksyon genòm pou pwodwi plant ki gen pwopriyete ki chanje. Diskou pa V.V. Taranov te sanble espesyalman enteresan pou nou, depi syantis la te pale sou eksperyans yo te pote sou pòmdetè: teknoloji a enplike nan entwodwi chanjman pwen nan sekans jèn, kòm yon rezilta ki, pou egzanp, varyete chip parèt, nan tubèrkul yo nan ki ba. tanperati depo, pa gen okenn akimilasyon sik diminye. Dapre tèt la nan laboratwa a nan Enstitisyon Syantifik Bidjè Eta Federal la VNIISB, nan ka sa a nou pa ap pale de pwodiksyon an nan varyete jenetikman modifye: syantis pèmèt sèlman chanjman sa yo ki ka rive nan plant la nan anviwònman natirèl li yo.
Pandan konferans lan, yo te peye anpil atansyon sou diskou reprezantan antrepriz ki aktivman itilize pwodwi lanmidon pou pwodwi pwodwi yo.
Se konsa, Prezidan Komisyon Konsèy la nan Inyon an nan Manifakti engredyan Manje, Sergei Kraus, pataje ak odyans la enfòmasyon ki sou 68 aditif manje ka pwodwi sou baz pwodwi lanmidon, ak Se poutèt sa bezwen an pou natif natal ak modifye lanmidon nan endistri sa a. se wo anpil.
An jeneral, patisipan yo konferans konkli ke mache a pwodwi lanmidon nan Larisi gen gwo potansyèl pou kwasans, ak chak manifakti ka jwenn nich pwòp yo nan li - byen yon anpil nan lide ak pwopozisyon pou sa a te vwa pandan fowòm nan. Epi li pral posib pou diskite sou premye rezilta yo pa rankontre ankò nan yon sèk moun ki gen menm lide. Asosyasyon an nan Ris manifaktirè pwodwi lanmidon ap konsidere posiblite pou fè fowòm pwofesyonèl la yon evènman anyèl.