Ki jan pòmdetè a enb te vin katriyèm eleman nan sekirite alimantè Lachin nan
Apre yo fin apresye tout potansyèl pòmdetè yo, Lachin te ogmante siyifikativman pwodiksyon rekòt sa a sou de deseni ki sot pase yo e li te vin pi gwo pwodiktè pòmdetè nan mond lan.
An 2015, Akademi Syans Chinwa a te rekòmande pou otorite yo adopte yon estrateji pou devlope ak itilize pòmdetè kòm yon manje prensipal pou asire sekirite alimantè domestik peyi a. Nan 2016, gouvènman Chinwa a te pibliye "Gid pou ankouraje devlopman endistri pòmdetè." Apre sa, pwovens ak vil yo te adopte mezi politik apwopriye pou amelyore pwodiksyon pòmdetè ak kwasans demann.
Pwopagans yo te fè fas ak travay la nan pwezante pòmdetè kòm yon manje prensipal pou Chinwa yo nan tout fason posib.
An repons a preferans konsomatè Chinwa yo, yo te devlope yon pi gwo varyete pwodwi pòmdetè atire, ki gen ladan pen pòmdetè vapè, nouy pòmdetè ak farin. Plis pase 200 pwodwi pòmdetè yo te lanse nan mache a, tankou frizè frizè, bato pòmdetè, pi pòmdetè, ti goute pòmdetè, likeur pòmdetè ak tout kalite lòt espesyalite atiran.
Sa a akselere demann lan pou pòmdetè kri. Kidonk, pòmdetè a te vin katriyèm manje prensipal la nan Lachin, ansanm ak diri, ble ak mayi, byenke istorikman pa yon pati enpòtan nan rejim alimantè Chinwa a.
Soti nan 2007 a 2016, konsomasyon anyèl pòmdetè fre Lachin nan ogmante soti nan 30 kg a 52 kg, ogmante nan yon pousantaj de 5,6% chak ane, epi gen toujou plas pou devlopman mache nan lavni.
Soti nan 2007 a 2016, zòn nan anba pòmdetè nan Lachin te ogmante de 4,5 milyon ekta a 5,6 milyon ekta, ak yon tandans kwasans dousman prevwa nan lavni an.
Pandan tan sa a, rekòt pòmdetè a te ogmante de 65 milyon tòn pou rive 97 milyon tòn.
Nivo pwodiksyon aktyèl la se menm plis remakab paske pwodiksyon pòmdetè Lachin nan te mwens pase 10 milyon tòn dènyèman ke 1986.
Rendeman an pou chak inite zòn te ogmante de 15 tòn/ha a 17 tòn/ha soti nan 2007 a 2016.
Sepandan, pwodiksyon an reyalize se mwens pase mwayèn mondyal la (20 tòn / ha), ak pi ba anpil pase nan peyi devlope yo (40 tòn / ha), tankou Holland, Lafrans, USA ak New Zeland.
Kidonk, gen potansyèl pou yon ogmantasyon siyifikatif nan pwodiksyon pòmdetè, ak syantis yo ap fè efò pou reyalize sa.
Zòn plante pòmdetè relativman konsantre nan peyi Lachin, ak 49% nan zòn nan plante nan Nò Lachin, kote yon sèl rekòt yo rekòlte chak ane.
39 pousan rive nan sidwès Lachin, kote tou de netwayaj sèl ak doub yo jwenn.
5 pousan soti nan santral Lachin, kote sitou de rekòt yo rekòlte.
Finalman, 7% nan pòmdetè yo grandi nan Sid Lachin, ki gen ladan Fujian, Guangdong, Guangxi, Hainan ak Taiwan, kote de rekòt yo rekòlte.
Peryòd kwasans kout pòmdetè a ak adaptabilite lajè fè li apwopriye pou divès zòn ak kalite klima nan Lachin, sa ki pèmèt pou pwodwi fre tout ane an.
Pou plizyè rezon, pòmdetè gen pi gwo potansyèl pou ogmante plis zòn rekòt ak pwodiksyon an nan Lachin pase diri, ble oswa mayi.
Anba kondisyon aktyèl yo, nan kout tèm nou ka espere yon ogmantasyon nan pwodiksyon pòmdetè mwayèn soti nan 17 tòn/ha a 22 tòn/ha ak yon ogmantasyon nan zòn simen soti nan 5,6 milyon ekta a 8,0 milyon ekta. Dapre analis yo, plis kwasans nan pwodiksyon pòmdetè pral ede konpanse pou enkapasite rekòt grenn yo pou kouvri nèt bezwen nitrisyonèl popilasyon an, pran an kont objektif sekirite alimantè nasyonal la.
Avantaj agronomik pòmdetè yo, ki gen ladan rezistans frèt, tolerans sechrès, adaptabilite jeyografik ak pwodiksyon segondè, ka ekonomize resous ak devye pri pwodiksyon grenn ki pi chè.
Pòmdetè kòm yon faktè nan devlopman nan zòn pòv yo
Yon lòt rezon ki fè ogmantasyon nan pwodiksyon pòmdetè a se rezilta efò konsète pou diminye povrete.
Nan Lachin, zòn pòv yo sitou konsantre nan zòn montay, kote klima a se piman bouk epi gen yon mank de enfrastrikti transpò. Pòmdetè ap grandi pral ede bay moun kalori esansyèl nourisan.
An jeneral, plis pase 70% nan zòn total plant pòmdetè distribiye nan mitan zòn pòv yo nan peyi Lachin.
Nan dis dènye ane yo, gouvènman an te konsantre efò li sou soulajman povrete, patikilyèman nan devlope endistri pòmdetè a nan rejyon sa yo. Sa a ta dwe non sèlman bay rezidan yo manje, men tou, bay opòtinite pou ogmante revni anpil ti fèm fanmi nan zòn pòv kote pouse pòmdetè pi pwofitab pase diri, ble, plant soya oswa mayi.
An sante ak nourisan
Syantis yo di pòmdetè bay idrat kabòn konplèks pou satisfè bezwen enèji epi li genyen yon pakèt vitamin, mineral ak fitonutriman. Konpozisyon sa a se trè popilè ak konsomatè Chinwa yo, nan mitan moun manje an sante se nan mòd.
Avèk ogmantasyon revni nan Lachin, plis moun te vin enterese nan relasyon ki genyen ant rejim alimantè ak sante.
Pou egzanp, valè nitrisyonèl divès kalite rekòt grenn, tankou Buckwheat, pwa, ak pitimi, se kounye a rekonèt ofisyèlman nan PRC la. Sijè a nan manje an sante toujou ap kouvri nan laprès la, ak gras a Entènèt la, enfòmasyon an resevwa pwoteksyon lajè.
Resèt pòmdetè Chinwa yo diferan de sa yo ki komen an Ewòp ak Etazini, kote pòmdetè yo souvan kwit nan bè oswa manje ak vyann fri, ki diferan de modèl konsomasyon Chinwa a. Li pa òdinè yo manje pòmdetè ak bè nan peyi Lachin.
Ki sa Lachin bezwen plis devlope endistri pòmdetè a?
Yon limit pou pwodiksyon pòmdetè nan Lachin se ke gen sèlman kèk varyete lage, pandan y ap gen plis bezwen pou pwodiksyon optimal nan kondisyon lokal yo.
Se poutèt sa, efò adisyonèl yo bezwen itilize resous jèmplasm yo devlope varyete nouvo pou Lachin.
Pòmdetè grenn ki pa gen viris se yon lòt defi paske yo chè anpil nan peyi Lachin. Espè yo di pwodiksyon amelyore, de baz ak komèsyal grenn bezwen pou etabli, enkli entwodiksyon bon deteksyon viris ak sistèm kontwòl kalite.
Finalman, nou bezwen devlope endistri pwosesis Chinwa pòmdetè. Kounye a, prosesè lokal yo konte pou sèlman 5-10% nan pwodiksyon pòmdetè, pandan y ap nan peyi Etazini, plis pase 70% nan rekòt la pòmdetè trete.
Yo bezwen plis rechèch ak devlopman enfrastrikti pou transpòte ak estoke pòmdetè, ki pa fasil pou estoke oswa transpòte, an pati akòz gwo kontni dlo yo. Pòmdetè fre pouse fasil, epi bon jan kalite yo ka deteryore lè yo transpòte sou distans ki long. Lè transpòte nan frizè oswa nan fòm lan nan lanmidon, pri a ogmante anpil.
Istorikman, politik sipò alimantè gouvènman an te konsantre sou diri, ble ak lòt grenn, men yo te mwens konsantre sou pòmdetè.
Nan tan kap vini an, gouvènman Chinwa a ta dwe bay menm sipò pou pòmdetè ak pou grenn.
(Sous: link.springer.com. Otè: Wang Su, Jian Wang).
Li plen: https://www.agroxxi.ru/stati/kartofelnyi-kitai-istorija-uspeha-kultury-v-otdelno-vzjatoi-strane.html