Sergey Banadysev, Doktè nan Syans Agrikòl, Doka Gene Technologies LLC
Minituberè pòmdetè (MK) se premye pitit pitit pòmdetè esteril. Jwenn mini tubèrkul se premye ane konplo grenn pòmdetè a nan tout peyi ki gen pwodiksyon pòmdetè devlope. Mini tubèrkul pòmdetè yo grandi sèlman nan kondisyon tè ki pwoteje, ki eskli risk ki genyen nan re-enfeksyon nan plant ak maladi viral, chanpiyon ak bakteri (si tubèrkul ki soti nan plant esteril yo grandi nan tè louvri, Lè sa a, pa mini-tubriksèl yo jwenn kòm yon rezilta, men premye jenerasyon jaden an).
Li jeneralman aksepte ke dyamèt yon ti tubèrkul ta dwe omwen 10 mm, anyen mwens se yon mikwo tubèrkul.
Bezwen pou mini-tubèrkul pou pwodiksyon an nan 10 mil tòn elit se: ak yon konplo senk ane nan OS ak ES (orijinal ak pwodiksyon pitit pitit elit) - 50 mil moso; ak yon konplo kat ane nan OS ak ES - 400 mil moso; ak yon konplo twa ane - 3 milyon moso.
Federasyon Larisi la gen pwòp baz solid syantifik ak inovatè li yo nan zòn sa a. Entwodiksyon nan gwo echèl nan teknoloji ki pi modèn pou grandi mini-tubrikilasyon nan Federasyon Larisi la te toujou te pote soti devan lòt peyi ak devlope pòmdetè k ap grandi: se konsa teknoloji a substrate te prezante 40 ane de sa, 15 sant biotechnologique te travay sou li; idroponik - 30 ane de sa, li se itilize pa Doka - Gene Technologies, Meristematic Cultures; aeroponic - devlope nan Enstiti Rechèch Tout-Ris nan Biotechnologie Agrikòl (All-Ris Enstiti Rechèch nan Biotechnologie Agrikòl) nan kòmansman ane 2000 yo, depi 2010 teknoloji sa a te ankouraje pa Sant Entènasyonal Pòmdetè a ak aktivman gaye atravè mond lan. Nan Federasyon Larisi la, plant endistriyèl pou grandi tubèrkul mini yo pwodui: Pye bwa pòmdetè ak Meristem. An menm tan an, pifò antrepwiz domestik k ap grandi pitit pitit toujou pwodwi mini-tubriksèl nan ti volim, nan limit yo nan bezwen an pou yon konplo senk ane pou jwenn elit la. Se sèlman konpayi an FAT-Agro te rive nan nivo a nan plis pase 2 milyon inite chak ane, ki se ase yo chanje nan yon konplo twa ane.
Yon ogmantasyon total nan pwodiksyon mini-tubriksèl yo nan lòd yo diminye konplo a pwodiksyon grenn ak amelyore kalite pwodwi se yon fason estratejik yo devlope pwodiksyon grenn pòmdetè. Avèk pèspektiv sa a nan tèt ou, anpil tantativ yo te fè nan dènye ane yo amelyore teknik kiltivasyon. Objektif prensipal inovasyon yo se jwenn anpil mini tubèrkul ke posib pou chak plant nan vitro ak pou chak inite zòn nan lakòz efè tèmik la. Pou reyalize li, yo itilize anpil metòd pwodiksyon rekòt, men se pa tout solisyon yo pwopoze ki baze sou rezilta rechèch syantifik yo bay rezilta nan pwodiksyon endistriyèl.
Anpil aspè nan pwodiksyon efikas gwo volim minitubèr yo konnen ki jan. Pwodiksyon Ris la nan tubèrkul mini-pòmdetè te toujou fèt sou baz syantifik ak teknolojik ki pi efikas ak avanse. Epi kounye a, peyi a gen teknoloji ki disponib ak aplike ki siyifikativman siperyè nan nivo mondyal la.
Kondisyon prensipal la pou pwodiksyon kalifye nan mini-tubriksèl se konfòmite ak règ ak règleman aktyèl yo. Fondasyon an regilasyon nan Federasyon Larisi sou sijè sa a se konsiltatif nan lanati, nan règleman aktyèl la sou sètifikasyon an nan rekòt agrikòl, pou egzanp, pa gen yon mo sou règ yo pou pwodiksyon an ak sètifikasyon nan tubèrkul mini-pòmdetè. Nan yon sitiyasyon konsa, li nesesè pou konsantre sou eksperyans entènasyonal. Nan tout peyi ki gen pwodiksyon grenn pòmdetè devlope, yo te adopte kondisyon obligatwa pou òganizasyon an, teknoloji ak bon jan kalite mini-tubriksèl ki pwodui, yo te apwouve ofisyèlman ak entèdi obsève.
Kondisyon sa yo ta dwe pran kòm yon baz pa antrepwiz domestik ki espesyalize nan pwodiksyon an nan mini-tubriques, nan fòma estanda antrepriz, pou kontwòl tèt yo, jiskaske eta a te fòme yon fondasyon ofisyèl regilasyon nan zòn sa a. Pou egzanp, nan Federasyon Larisi la gen nòm pou konsepsyon teknolojik nan konplèks elvaj ak sèr repwodiksyon NTP-APK 1.10.09.001-02. Sepandan, devlopè yo nan NTP a pa t 'gen ladann nan dokiman an yon seksyon sou karakteristik yo obligatwa nan estrikti ki gen entansyon pou grandi mini-tubèk. E gen anpil karakteristik sa yo, pou egzanp: yon lakòz efè tèmik ta dwe gen yon pòt doub ak yon chanm abiye pou chanje rad. Zòn chanje a ta dwe ekipe ak kousinen pye ak detèjan pou lave ak dezenfekte men yo. Pòt antre yo ak tout ouvèti vantilasyon yo dwe kouvri ak may pwoteksyon afid (gwosè may maksimòm 0,5 pa 0,9 mm). Chanm nan dwe byen kontwole pou tanperati ak imidite (aplikab pou yon kay an vè). Yo ta dwe itilize yon mwayen san tè pou adaptasyon plant esteril yo. Si yo itilize yon melanj tè / tè, li dwe trete / esterilize kòmsadwa pou asire absans patojèn tè a.
Rekòt minitibè a dwe jwenn nan mikroplant ofisyèlman sètifye oswa mikrotubèr ki grandi nan yon anviwònman aseptik nan tisi meristematik nan materyèl sous la, teste pou absans viris, viroid ak bakteri ki enfekte pòmdetè nan yon laboratwa tès byen akredite.
Metòd, pwosedi, frekans nan tès bon jan kalite a nan materyèl la nan tout etap nan pwodiksyon an nan tubèrkul mini yo entèdi reglemante.
Yon anpil nan enfòmasyon pratikman enpòtan yo te akimile sou optimize nan pwotokòl mikwopwopagasyon pòmdetè. Rechèch nan zòn sa a montre anpil opòtinite pou amelyore kwasans ak devlopman plant ki baze sou chanjman nan konsantrasyon ak rapò eleman nitritif yo. Li te etabli ke itilize nan regilatè kwasans nan kilti a nan meristem pòmdetè pa nesesè, men adisyon a nan sèten sibstans, menm nan konsantrasyon ki ba, ogmante ak akselere pwodiksyon an nan materyèl la. Li enpòtan pou optimize kondisyon yo enkubasyon nan plant pòmdetè mikropwopagasyon lè l sèvi avèk divès sous limyè, mòd ekleraj ak vantilasyon chanm. Avèk avenman lanp dirije, kapasite yo te kòmanse aktivman etidye an relasyon ak mikwopwopagasyon pòmdetè. Wouj ak byen lwen spectre limyè wouj ogmante karakteristik kwasans; sepandan, konbinezon an nan wouj + ble + byen lwen wouj / blan limyè gen yon efè pi bon sou fòmasyon tubèrkul ak akimilasyon nan metabolit prensipal yo.
Teknoloji pou grandi tubèrkul mini yo divize an de gwoup prensipal: substra (gwo varyete) ak ki pa substra (kilti dlo ak aeroponics). Teknoloji prensipal yo pou pwodiksyon mini tubèrkul: sou substrat natirèl (80% nan volim), idroponik ak aeroponic. Jwenn mikrotubèr se tou ki gen rapò ak sijè a nan MC epi li se de pli zan pli itilize pou repwodiksyon an mas nan materyèl la sous. Diferans ki genyen ant microtubers ak minitubers se nan mòd mwayen an (mikrotubers yo grandi sèlman nan kondisyon esteril in vitro ak minitubèr sèlman nan kondisyon ki pwoteje eks vitro) ak gwosè tubèrkul. Rezilta yo ak konklizyon yo jwenn nan eksperyans pratik nan anpil ka pa koresponn ak postula teyorik konsènan posiblite yo nan estimile tuberization nan kilti vitro. Sa a aplike a tou de rejim, itilizasyon regilatè kwasans, osi byen ke kondisyon k ap grandi ak itilizasyon faktè estrès. Si enfòmasyon ki disponib piblikman sou règleman teknolojik pou pwodiksyon microtubers pèmèt, nan pifò ka yo, jwenn rezilta olye medyok - sou oswa yon ti kras plis pase yon mikrotuber ki peze 200-400 mg pou chak plant, Lè sa a, ajisteman pwofesyonèl nan teknoloji a an relasyon ak espesifik. kondisyon pwodiksyon ogmante efikasite nan pwosesis la pafwa. Nan Federasyon Larisi la, gen konesans nan zòn sa a ak pwodiksyon omwen twa mikrotubèr ki peze plis pase 0,5 g soti nan yon plant nan yon tib tès estanda.
Pou kiltivasyon mikrotubèr pandan tout ane a ak amelyorasyon nan bon jan kalite yo, plizyè desen diferan nan bioreactors yo pwodui komèsyalman nan mond lan. Sistèm semi-otomatik sa yo pèmèt ou diminye pwosesis manyèl entansif ak kidonk ogmante pwodiktivite ak redwi depans pwodiksyon an. Microtubers yo jwenn nan bioreactors gen yon mas pi gwo ak pi gwo dyamèt. Teknoloji nan dènye nan zòn sa a se devlopman nan syantis Japonè ak konsèpteur.
Sistèm pwodiksyon microtuber nan gwo echèl lè l sèvi avèk sache kilti plastik avèk siksè pwodui ant 100 ak 300 microtubers pou chak sak, tou depann de varyete nan. Chanje konsantrasyon eleman nitritif yo an tèm de kontni pi ba nan sikwoz, nitwojèn, ogmante nivo fosfat potasyòm nan mwayen an te fè li posib ogmante kantite total ak pwa mwayèn nan mikrotubèr. Teknoloji Japonè pèmèt yo pwodwi 250 mikrotubèr chak ane (nan twa sik rekòt) nan yon chanm kiltivasyon 000 m.2. ak 80% microtubers jwenn pa teknoloji sa a gen yon mas ki gen plis pase 1 g, i.e. apwopriye pou plante dirèkteman nan jaden an.
Nan tout mond lan, pwodiksyon an nan mini-tubèrkul sou substra natirèl pi fò. Teknoloji sa a, byenke byen etabli, ka toujou amelyore anpil. Jenotip, dire ak kondisyon kiltivasyon in vitro, gwosè plant, ekspoze a eleman nitritif ak regilatè kwasans yo afekte anpil pwodiksyon minitubèr. Laj ak pre-tretman nan plant pandan plante, kondisyon yo ak peryòd redi, sezon an nan plante ak ap grandi, konpozisyon an nan anviwònman an tè, metòd la nan plante, dansite nan plasman plant, dòz angrè, ak ekleraj afekte tou. entansite pwodiksyon mini-tub.
Anpil sibstans natirèl ak materyèl yo apwopriye kòm yon mwayen pou grandi tubèrkul mini-pòmdetè. Eleman prensipal la nan substrats lakòz efè tèmik se tradisyonèlman sfèy. Engredyan altènatif - tankou pèrlit, vèrmikulit ak vermicompost - te genyen tou popilarite dènyèman akòz aere akseptab yo ak kapasite kenbe dlo.
Nan pifò ka yo, lè w ap grandi ti tubèrkul nan yon kilti substra, li nesesè pou aplike macro- ak mikro-angrè. Pami espesyalis yo, teknoloji a ki itilize awozaj peryodik ak fekonde substrats ki pa fètil ak eleman nitritif yo rele idroponik. Teknoloji idroponik pou grandi tubèrkul mini-pòmdetè gen varyete lè l sèvi avèk substra inaktif (sab, jape pye bwa, kokoye, elatriye) ak kilti dlo pi (mens fim eleman nitritif).
Tout dispozisyon nan teyori nitrisyon pòmdetè an relasyon ak posiblite pou kontwole tuberization tou ka aplike nan kiltivasyon idroponik, men gen yon konpreyansyon sou bezwen an pou yon chanjman enpòtan nan konsantrasyon an ak rapò nan eleman nitritif pou chak varyete ak nan diferan etap. nan kwasans vejetatif, inisyasyon nan tuberizasyon ak kwasans lan nan tubèrkul plant yo. Yo bay konpozisyon solisyon eleman nitritif nan pifò piblikasyon yo. An menm tan an, kantite tubèrkul yo jwenn nan yon plant ak nan yon zòn inite diferan plizyè fwa. Osi lwen ke ajisteman yo vize nan solisyon an eleman nitritif radikalman ogmante kantite tubèrkul (e sa a se jisteman avantaj nan idroponik) gen anpil ti enfòmasyon ouvè. Nan dènye ane yo, se sèlman kèk piblikasyon ki te pibliye pa ak referans a konpozisyon yo byen li te ye nan ane ki sot pase yo, men ak materyèl orijinal yo.
Teknoloji ki pi modèn - aeroponic - pou grandi tubèrkul mini yo gen yon kantite karakteristik fondamantal. Pou dat, tout etap siksesif nan aplikasyon li yo te travay deyò, men rechèch eksplorasyon kontinye. Valè espesyal enfòmasyon teknolojik sou aeroponics se ke li montre direksyon devlopman mini-tubriques atravè mond lan jodi a. Devlopman sa yo aplikab oswa yo ka adapte ak lòt teknoloji pou grandi tubèrkul mini yo.
Chwa teknoloji pou pwodiksyon mini tubèrkul pou kondisyon espesifik yo ta dwe baze sou yon analiz de endikatè pwodiksyon, nivo risk, bezwen resous travay, konparezon pri envestisman, pri ak rentabilité. Chak teknoloji gen opsyon ak fluctuations enpòtan nan efikasite pwodiksyon depann sou anpil faktè. Tout teknoloji itilize epi yo baze sou premye materyèl plant ki soti nan yon kilti esteril oswa mikrotubèr. Etap sa a se prèske inivèsèl, li ka konsidere kòm estanda. Nan teknoloji a anpil nan k ap grandi mini tubèrkul, ou gen yo chwazi nan yon gwo kantite varyab.
A vas majorite de gwo konpayi grenn kounye a grandi mini-tubrikulè nan vè oswa fim sèr tè sou substrat natirèl organo-mineral ak anpil itilizasyon sfèy. Teknoloji sa a gen pri ki pi ba nan yon mini-tub. Kòm yon règ, yon sèl rekòt grandi chak ane. An Ewòp, li konsidere kòm nòmal pou jwenn 4-5 tubèrkul nan yon sèl plant. Aplikasyon diferan nan mikroangrè, sibstans biyolojik aktif, PPP pèmèt ogmante faktè miltiplikasyon an jiska 8-10.
Agiman an favè bioreactor a se esterilite, pwodiksyon maksimòm mikwo tubèrkul pou chak zòn inite. Dezavantaj yo nan yon bioreactor yo se bezwen an pou yon gwo kantite plant, gwosè a ti nan tubèrkul, pwoblèm nan nan matrité ak mekanize plante nan jaden an.
Avantaj ki genyen nan idroponik yo se fabrikasyon, yon posibilite reyèl pou eksitan tuberization, ekipman endistriyèl; enkonvenyan - pòv devlopman nan sistèm rasin lan, risk pou enfeksyon gaye nan solisyon an eleman nitritif, travayè. Aeroponics mande plis espas ak lonbraj konplè pou sistèm rasin lan, akòz pi bon devlopman ak rezèv lè, plis tubèrkul ka fòme konpare ak idroponik. Sepandan, teknoloji aeroponic se pi egzijan, ekipman pou pouvwa a pa ta dwe koupe pou plis pase demi èdtan.
Revizyon sa a kout montre ke devlopman nan yon konplo twa ane pou pwodiksyon an nan pòmdetè elit lè l sèvi avèk yon gwo kantite mini tubèrkul se deja yon reyalite. Ogmantasyon nan volim ak entansifikasyon nan pwodiksyon reyalize pa jwenn kantite maksimòm mini-tubriksèl pou chak zòn inite ak yon kantite minimòm plant inisyal. Tè ki kouvri ak materyèl sous yo chè, kidonk jwenn sèlman 2-3 tubèrkul nan yon sèl plant se yon opsyon ki pa pwomèt, byenke volim prensipal yo nan mini-tubriksèl nan mond lan yo toujou pwodui nan fason sa a. Avèk teknoloji substra, yo estime nivo aktyèl la nan pwodiksyon dapre paramèt sa yo: nòmal - 100 moso / m2, bon - 200 moso/m2; segondè - 300 moso / m2 pou sezon kwasans lan. Teknoloji idroponik gen potansyèl pou pwodwi 500 mini tubèrkul, aeroponic - 1000 mini tubèrkul pou chak sq. M. nan zòn enstalasyon pou sezon an k ap grandi. Pou referans: pri a nan enstalasyon kiltivasyon pou teknoloji substra nan 2021 te 50 mil rubles. pou chak mèt kare, pou idroponik - 100 mil rubles, pou aeroponic - 150 mil rubles.
Pwoblèm prensipal la nan k ap grandi mini-tubèrkul andedan kay la se reyalize yon konbinezon de devlopman vejetatif aktif ak fòmasyon entansif tubèrkul. Li posib pou ogmante entansite tuberization pa optimize mikroklima a (tanperati, imidite, fotoperyòd), optimize nitrisyon mineral; itilize nan estimilan tuberization, restriksyon sou kwasans vejetatif. An menm tan an, jwenn mini tubèrkul nan gwo volim se yon travay konplèks òganizasyonèl ak teknolojik. Nuans yo nan kiltivasyon entansif nan mini-tubèrkul yo te enfòmasyon komèsyal pou plis pase 20 ane. Pa gen okenn règleman pwofesyonèl nan domèn piblik la, sa a se konesans nan chak antrepriz endividyèl.
Nan dezyèm sezon an 2022, liv "Mini tubèrkul pòmdetè" yo pral pibliye, prezante ak analize enfòmasyon syantifik ak komèsyal ki disponib sou sijè a, epi ak yon anfaz sou metòd efikas pou ogmante entansite pwodiksyon mini-tub. Volim enfòmasyon an plis pase paj 400. Liv la ap disponib sèlman si w abònman. Voye aplikasyon yo bay: s.banadysev@dokagene.ru