Rospotrebnadzor apwouve nouvo kondisyon sanitè ak epidemyoloji pou kondisyon yo k ap travay nan enstalasyon komès ak mache vann pwodwi manje. Nouvo règleman yo ap anvigè depi 1 janvye 2021 rive 1 janvye 2027.
Jan sa a soti nan desizyon an pibliye sou Ofisyèl Portal entènèt nan enfòmasyon legal, magazen yo pral entèdi nan vann pwodwi ekspire (pwodwi sa yo dwe retire nan zòn nan lavant epi yo mete separeman nan pwodwi ki gen entansyon pou vann). Vant pwodwi manje san dokiman ki mache avèk li yo ap entèdi tou; lavant de pwodwi ki pa satisfè endikatè organoleptik ak règleman teknik. Entèdiksyon an kouvri koule, defòme manje nan bwat ak bwat ki gen siy bonbadman ak deteryorasyon mikrobyolojik, tubèrkul pòmdetè vèt, re-dekonjle ak pwodwi nan frizè, melon ak goud nan pati ak koupe.
Nan etablisman komèsyal, kondisyon pou estoke legim ak rekòt rasin, etabli pa pwodiktè nan pwodwi yo, yo pral oblije bay yo. Depo nan pòmdetè ak rekòt rasin nan depo yo pral te pote soti san limyè atifisyèl ak natirèl oswa nan anbalaj limyè-sere.