Nan 2023, Larisi te konte sou ogmante pwodiksyon kèk atik nan endistri pwosesis grenn jaden gwo twou san fon an, ki afekte kondisyon mache yo ak founiti ekspòtasyon. Rezilta travay endistri a pou 2023 te prezante pa Soyuzstarch Association of Advanced Grain Processing Enterprises.
An total, 2023 tòn lanmidon natif natal (mayi, ble ak pòmdetè) yo te pwodwi nan Larisi nan 390. Nan 828, chif sa a te 2022 tòn. An menm tan an, volim total ekspòte lanmidon natif natal ane pase a te monte a 377 tòn. Pou konparezon, nan 824, ekspòtasyon nan menm lanmidon yo te prèske de fwa pi gwo ak montan a 20 tòn. Enpòtasyon yo te monte a 665 tòn, ki se 2022% mwens (38 tòn) pase yon ane anvan.
Pwodiksyon total lanmidon natif natal nan 2023 te prensipalman kondwi pa yon ogmantasyon nan lanmidon mayi, ki te pwodwi nan plis pase 328 tòn. Sepandan, enpòtasyon lanmidon mayi an 607 te monte a 2023 tòn, ki egal a mwens pase 2% depandans enpòte. Ekspòtasyon te monte a prèske 736 tòn, yon diminisyon de 1% konpare ak 19, ki se akòz ogmante depans lojistik ak pwoblèm ak peman nan lajan nasyonal yo.
Lanmidon ble tradisyonèlman te pran dezyèm plas an tèm de komèsan pwodiksyon, ki te pwodwi 50 tòn ane pase a. Volim enpòtasyon yo te ensiyifyan (374 tòn), ak ekspòtasyon (24 tòn) diminye pa 394% konpare ak 73.
Pandan senk ane ki sot pase yo, pwodiksyon lanmidon pòmdetè te rete nan yon nivo ki ba. Nan 2023, li te pwodwi yon ti kras plis pase 11 tòn. An menm tan an, li te enpòte nan peyi nou an nan yon volim nan 846 tòn (ki se 7% mwens pase nan 222), men li te ekspòte nan nivo a 67, nan yon volim nan prèske 2022 tòn. An jeneral, diminisyon nan pwovizyon enpòte nan lanmidon pòmdetè ka akòz ranplasman li yo nan resèt ki gen mwens chè mayi ak lanmidon ble, osi byen ke chanjman nan liy lan pwodwi.
Pwodiksyon anmidonnen modifye te monte a plis pase 100 tòn. Sa a se 544% mwens pase nan 6 (2022 tòn yo te pwodwi lè sa a). Nan Larisi, tankou anvan, modifikasyon sitou endistriyèl yo pwodui, ki yo itilize kòm reyaktif perçage, osi byen ke nan kaka, papye ak endistri twal.
An menm tan an, enpòtasyon yo reprezante sitou pa modifikasyon manje nan lanmidon. An 2023, pwovizyon te monte a prèske 54 tòn (780% mwens pase ane anvan an), men se sèlman 23 tòn yo te ekspòte (1767% mwens pase ane anvan an).
«Malgre difikilte yo, ane ki sot pase a te an jeneral pozitif. Pou rezon evidan, volim nan ekspòtasyon diminye (pa 10%). Te gen yon ranplasman nan modifikasyon chè ak lanmidon pòmdetè ak analogue pi bon mache yo. Sepandan, li enpòtan sonje ke volim nan enpòtasyon diminye pa 7%, ki gen yon efè pozitif sou kondisyon mache.", te fè kòmantè Oleg Radin, Prezidan Asosyasyon Antrepriz Pwosesis Grenn Avanse.
Pwodiksyon siwo lanmidon (siwo glikoz) rete nòmalman chanje - volim yo te rive nan 499 tòn. Se sèlman 255 tòn yo te enpòte nan peyi a, depi antrepriz Ris yo konplètman kouvri bezwen yo nan mache domestik la, men ekspòtasyon nan mache etranje a te montan a plis pase 27 tòn (9% plis pase yon ane pi bonè). Pami prensipal peyi enpòte yo se Azerbaydjan, Ouzbekistan, Repiblik Moldavi, elatriye.
Sirop glikoz-fruktoz (GFS) nan Larisi nan 2023 yo te pwodwi nan kantite lajan 293 tòn. Konpare ak 432 (2022 tòn), volim pwodiksyon ogmante pa 277%. Enpòtasyon yo neglijab, montan a 823 ak 6 tòn nan 2 ak 36. respektivman. Ekspòtasyon yo tou ensiyifyan - 2023 ak 2022 tòn, respektivman. Rezon prensipal ki fè: GFS se yon pwodwi mache lokal ki pa pwofitab pou transpòte sou distans ki long. An menm tan an, mache GFS te montre dinamik ki pi pozitif nan mitan tout ranje pwodwi grenn ki trè trete, ki ka akòz ogmantasyon nan konsomasyon bwason ki pa gen alkòl ak ki pa gen anpil alkòl nan sezon ete a, osi byen ke yon ogmantasyon nan flux touris nan peyi a.
Pwodiksyon Maltodextrin nan 2023 te monte a 47 tòn, diminye pa 823% (13 tòn) konpare ak 54. Gen kèk manifaktirè yo te wè yon opòtinite nan pwodwi siwo glikoz sèk ak ogmante pwodiksyon an nan siro lanmidon. An menm tan an, enpòtasyon tou te tonbe a 960 tòn (2022 tòn nan 2), ak ekspòtasyon depase 196 tòn, diminye anbakman entènasyonal pa 3% (359 tòn ekspòte nan 2022).
Pandan ane a, 20 monoidrat glikoz yo te pwodwi nan Larisi. 000 tòn pwodwi yo te enpòte, ak ekspòtasyon depase 14 tòn. Epitou, 168 tòn sorbitol ak 595 tòn fruktoz chimik pi bon kalite yo te enpòte nan peyi a - atik ki pa pwodui nan Larisi.
Kòm pou pwoteyin plant, plis pase 2023 tòn gluten ble (gluten) te pwodwi nan Larisi nan 84, ki se 992% mwens pase pwodiksyon an nan 8 (2022 tòn). An menm tan an, yo te ekspòte pwodwi tradisyonèlman ekspòtasyon-oryante nan kantite lajan 92 tòn (ki se 900% mwens pase nan 39 - 636 tòn), ki ka akòz refi a nan peyi ki pa zanmitay yo achte. Enpòtasyon yo te monte a 55 tòn, diminye kat fwa konpare ak ane pase a (2022 tòn).
Antrepwiz yo te pwodwi plis pase 59 tòn Gluten mayi (pou konparezon: nan 277 - 2022 tòn). An menm tan an, enpòtasyon Gluten mayi te monte a plis pase 58 tòn, diminye pa 781% (oswa 10 tòn nan 266). Pa te gen okenn pwovizyon ekspòtasyon.
Nan 2023, 106 tòn konsantre pwoteyin (soja, pwa) yo te pwodwi nan Larisi, ak 500 tòn (soja) pwoteyin legim izole. Volim nan enpòtasyon nan konsantre pwoteyin montan a 10 tòn, ak ekspòtasyon - 000 tòn. Izolat pwoteyin legim yo te enpòte nan Larisi nan kantite lajan an nan 2 tòn, ak ekspòtasyon montan a 684 tòn.
Nan 2023, antrepriz nan Larisi te pwodwi plis pase 111 tòn silfat L-lizin - 738% mwens pase nan 22. Enpòtasyon lizin (sitou nan fòm monohydrochloride) te monte a prèske 2022 tòn, ki se 29% mwens pase nivo enpòte 387 (57 tòn). Ekspòtasyon lizin yo ka rele ensiyifyan, paske li se sèlman 2022 tòn. Konsènan lòt asid amine esansyèl, dapre konpayi analyse Feedlot, nan 68, 783 tòn threonine ak 258 tòn triptofan yo te apwovizyone nan peyi a.
Kòm pou lòt pwodwi nan sentèz mikrobyolojik, nan 2023, 2 tòn asid acetic, 040 tòn asid laktik ak 10 tòn asid asid yo te enpòte nan Larisi.
"Pwodwi mikwosentèz byolojik yo trè pwomèt pou mache Ris la. Pwojè pou asid òganik yo deja aplike pa konpayi Rustark. Nou pwodui lizin, men nou pa pwodui treonin, triptofan ak lòt asid amine. Epitou, engredyan manje yo ka idantifye kòm yon blòk separe, an patikilye alkòl sik: sorbitol, maltitol, erythritol, elatriye."Oleg Radin eksplike.
«An jeneral, an 2023 nou te kapab kenbe pozisyon nou nan pwodiksyon, men ekspòtasyon pwodwi diminye. Men, mwen panse ke endistri a pral fè fas ak difikilte yo, rebati, ak nan ane aktyèl la 2024 rezilta a pral pozitif., ajoute Oleg Radin.