Gen yon anpil nan pòmdetè ane sa a, yo bon mache epi li sanble ke ou pa ka jwenn yon achtè pou yo? Gen achtè!
Menm lè a, 26 chèn byen koni Yo Vann an Detay te vin patisipan nan Echanj Kontak la, ki te fèt sou 25 janvye nan kad egzibisyon "Pòmdetè ak Legim Agrotech" nan kanpe Inyon an Pòmdetè. Espesyalis depatman achte legim te rasanble nan sal brikabrak Potato House pou jwenn founisè responsab bon jan kalite pwodwi pou magazen yo.
Wanted: gwo, bon gou ak san danje
Ki kalite pòmdetè chèn an detay yo t ap chèche? Natirèlman, youn nan ki pral nan demann nan mitan achtè.
"Nan rejyon nou an, pòmdetè blan ki pi byen vann yo se kalib 6+, bèl, lis, san domaj ekstèn," di yon reprezantan Samara chèn Yo Vann an Detay Pelican ak Almond. Sergey Gudkov.
Chèn VkusVill la te gen mwens kondisyon pou aparans pwodwi li yo. "Nou achte nan men manifaktirè pòmdetè byen gwo, 55+, epi yo pa sal, ki te sibi yon pwosedi netwayaj sèk," manadjè pwodwi a mete aksan sou kritè seleksyon prensipal yo. Nikolay Malakhov. Revandè sa a peye pi plis atansyon sou gou a nan pwodwi a. "Pòmdetè yo ta dwe modere lanmidon, modere dans, modere bouyi," pataje enfòmasyon Nikolay Malakhov. "Biwo nou an gen yon gwo kwizin, e sa pèmèt nou eseye tout pwodwi ke nou planifye pou vann yo," kontinye espesyalis la, "nou pral bouyi pòmdetè nan yon founisè potansyèl, goute yo, wè sa ki te rive tubèrkul yo apre tretman chalè. epi si yo gen nenpòt "kèk domaj entèn."
Yon paramèt egalman enpòtan nan bon jan kalite pwodwi pou VkusVilla se sekirite, kidonk tout echantiyon yo teste nan twa laboratwa diferan pou kontni rezidyèl nan sibstans danjere ki ta ka itilize pandan kiltivasyon.
En oswa pake?
Chak pwodwi gen pwòp achtè li yo - reprezantan yo nan chenn Yo Vann an Detay yo inanim nan opinyon sa a. Ta dwe toujou gen yon chwa nan magazen an, menm si pa gen anpil espas sou etajè a. "Nou pa kapab peye yon pakèt pwodwi trè laj, paske gwosè mwayèn nan magazen VkusVill se sèlman 80-100 mèt kare. M. Men, nou toujou ofri pòmdetè pa pwa ak pòmdetè nan anbalaj "kay", nan anbalaj 2,5 kg," kòmantè. Nikolay Malakhov. – Lè sezon griye a kòmanse, nou ofri kliyan nou yo ti bebe pòmdetè nan anbalaj vakyòm, ki fasil pou kwit deyò. Seksyon nan frizè toujou gen kwen pòmdetè ak divès kalite epis santi bon, ki se tou trè pratik ak nan demann."
Nan hypermarché pa gen okenn pwoblèm ak espas, men gen sèten difikilte ak varyete nan - segman nan pwodwi pake nan yon kantite rejyon pa ase devlope. Rezon ki fè: repiyans kiltivatè yo envesti nan ekipman pou lave, ranpli ak anbalaj.
"Gen yon demann k ap grandi nan magazen pou pòmdetè lave pake," note manadjè acha ak devlopman nan Lenta. Alexander Kokush, – moun yo vle peye pou bon jan kalite, varyete kalite anbalaj ak karakteristik nan pwodwi nan tèt li. Men, nan moman sa a, bezwen kliyan yo pou pwodwi prim yo konplètman kouvri sèlman nan gwo vil yo nan Santral Larisi, men nan sid la, ak espesyalman nan Urals yo ak Siberia, anpil rete pou fè."
Ekspè a gen konfyans ke pwodiktè agrikòl ki jodi a vann pòmdetè sèlman an esansyèl yo manke yon opòtinite reyèl pou fè lajan. “Mesaj mwen bay kiltivatè yo: nou bezwen devlope, prezante nouvo pwodwi, ofri, pa egzanp, plis kalite anbalaj. Sa a pral fè li posib pou konpanse pou pèt la nan maj nan vant la nan arbr a, "di Alexander Kokush. – Si konsomatè a vle jwenn pòmdetè ki pa chè an gwo, kite l achte pòmdetè ki pa chè. Eksprime yon dezi pou peye pou anbalaj bèl ak men pwòp, ba l 'opòtinite sa a. Tout moun benefisye de sa. Ak manifakti a bezwen fleksib epi reponn a demand mache yo pou ke revandè a travay avèk li dirèkteman, olye ke vire nan komèsan.
Rezilta konpayi an nan agrandi segman pwodwi pake yo deja trè enpresyonan. "Magazen nou yo ofri senk atik nan mak pòmdetè prive, epi sa yo se pa anbalaj tanporè, men non mak," enfòme espesyalis la, "nou kouvri bezwen yo nan kliyan pou pòmdetè pou bouyi, fri ak boulanjri; Nou ofri Farmer’s Select White ak Farmer’s Select Red.”
Ak plis sou mank nan ekipman yo
Chèn Ris la nan kafe manje vit "Kroshka-Kartoshka" (ki te patisipe nan Echanj kontak la ansanm ak chenn Yo Vann an Detay) tou pare yo kominike ak manifaktirè yo dirèkteman. Chak jou li sèvi ak apeprè 10 tòn pòmdetè, men se sèlman gwo tubèrkul ki nesesè pou kwit manje, e sa souvan vin yon obstak nan koperasyon. “Tout fèmye yo enterese nan vant plen echèl sa yo te grandi. Nou sèlman aksepte tubèrkul ki peze soti nan 300 a 500 g, e sa mande pou sèten depans travay pou manifakti a, "dire direktè a nan depatman acha ak lojistik nan Kroshka-Kartoshka Group of Companies. Alina Akisheva. – Si fèm nan gen liy kalibrasyon otomatik enstale, li pa difisil pou fè yon seleksyon. Sinon, ou dwe kalibre manyèlman."
Jodi a, Kroshka-Kartoshka Group of Companies pi souvan travay ak revandè ki ofri pwodwi nan fraksyon ki nesesè yo, men nan fen sezon depo a (ak nan ane mèg menm pi bonè), rezo a fè fas a entèripsyon nan pwovizyon, ak Se poutèt sa li louvri. òf nan men moun ki bezwen yon kanal distribisyon pòmdetè gwo anpil.
Varyete kòm yon mak
Lè w ale nan magazen an pou achte pòmdetè pou dine, achtè a raman panse sou ki kalite rekòt li ta renmen achte. Èske sa vle di ke li pa enpòtan pou rezo komès la ki varyete pwodiktè agrikòl la bay li?
"Pou yon revandè ki aji kòm yon agrégateur, klas la vrèman pa enpòtan," eksplike Alexander Kokush, - men chèn Yo Vann an Detay ka mete aksan sou sèten karakteristik varyete nan pwodwi yo, fè piblisite yo epi konsa vire varyete nan yon mak. Kòm yon egzanp, nou ka sonje Sineglazka, trè popilè nan ane Sovyetik yo. Dapre ekspè a, nan menm fason an kounye a li posib ankouraje kèk varyete modèn pwomèt, ak anpil detay yo deja kòmanse pratike solisyon sa yo, paske li trè enpòtan pou magazen an ke moun tounen pou yon pwodwi espesifik. Men, siksè ka sèlman reyalize ak enterè a jwenti nan manifakti a ak rezo a. Varyete ki fè piblisite a dwe toujou disponib pou vann.
Tèt la nan anplwaye Inyon an pòmdetè te pale tou nan reyinyon an sou enpòtans ki genyen nan pwomosyon varyete endividyèl - seleksyon domestik Tatyana Gubina. "Sitiyasyon aktyèl la mande pou pwodiktè yo re-oryantasyon yo nan direksyon pou varyete Ris," li te mete aksan sou, "men gen anpil nan varyete sa yo, men kèk grenn. Pami lis la tout antye, ou bezwen chwazi "zetwal yo" ke kiltivatè grenn yo pral pwopaje, e pou sa ou bezwen konprann sa ki pral nan demann. Nou vle dedye ane sa a nan travay sa a. Nou pral pozisyon varyete Ris kòm yon pwodwi ki gen valè ogmante, paske nou kwè ke pwodwi natif natal nou an ta dwe vann pi byen. Nou pral travay ansanm ak chèn an detay pou mete aksan sou pwodwi yo sou etajè a - e nou espere ke nou pral atire atansyon achtè yo."
Jewografi pwovizyon
Dapre piblikasyon Kommersant la, pri pou transpò kago nan Larisi ogmante pa 2023% nan 40, ak gen plis chans kwasans lan ap kontinye. Nan kondisyon sa yo, détaillants yo fòse yo limite seri a nan founisè, pran an kont elwaye a nan sèten antrepriz.
Kòm te note Alexander KokushNatirèlman, tout chenn Yo Vann an Detay fè efò pou achte machandiz nan rejyon yo. Règ sa a kase si lokal la vin ensifizan.
"Nou satisfè yon pati enpòtan nan bezwen boutik Almond ak Pelican ak pwodwi ki grandi nan rejyon Samara," di. Sergey Gudkov, - men gen peryòd lè rezo federal yo pran tout volim pòmdetè lokal yo. Yo nan lòd yo pa rete ak etajè vid, nou kominike ak founisè ki soti nan lòt rejyon yo, epi yo pa toujou sa yo ki pi pre jeyografikman. Kounye a, pou egzanp, nou ap travay ak pwodiktè pòmdetè ki soti nan Chuvashia, e nan ka sa a, bon jan kalite a nan pwodwi a ak atitid patnè nou an anvè travay yo plis pase konpanse pou depans transpò.
Chèn Yo Vann an Detay VkusVill pare pou kòmanse travay ak yon founisè ki soti nan yon rejyon aleka si sa pèmèt yo konplete liy lan ak yon pwodwi espesyal. "Nan sesyon sa a, yon pwodiktè pòmdetè ki soti nan Karachay-Cherkessia kontakte nou; jaden fèm yo sitiye nan yon altitid de 2,5 mil m, pwodwi yo grandi nan yon anviwònman san viris, pratikman san tretman PPP," li bay yon egzanp. Nikolay Malakhov, "e nou wè potansyèl nan pòmdetè sa yo; nou ka ofri yo bay kliyan kòm yon pwodwi prim."
Anpil détaillants tradisyonèlman fè depans adisyonèl chak ane pou livrezon pòmdetè bonè nan rejyon sid yo (Krasnodar Teritwa, Rejyon Astrakhan). An menm tan an, pèsonn pa antreprann bay pwodwi yo nan sezon otòn nan enstalasyon depo nan santral Larisi nan sid la, kote pòmdetè yo estoke vin pi mal, e deja nan sezon prentan an gen yon mank sèten. Nich sa a - nan absans sibvansyon gouvènman an pou transpò - ranpli pa enpòtasyon.
Sekrè koperasyon
Sepandan, chèn Yo Vann an Detay espere resevwa gwo pòmdetè nan men founisè Larisi epi yo pran angajman pou etabli patenarya alontèm, mityèlman benefisye.
"Pri pou pòmdetè ak legim chanje chak ane, jodi a gen pòmdetè bon mache sou mache a, men chou chè, ak nan yon ane tout bagay ta ka nan lòt fason alantou," li te di. Sergey Gudkov, – travay nou se bay kliyan ak bon jan kalite pwodwi nan nenpòt sikonstans. Epi nou detèmine pou negosye ak manifakti a pou l enterese travay avèk nou.”
"Pou yon revandè jodi a li trè enpòtan pou travay dirèkteman ak manifakti a, sa garanti volim ki nesesè yo ak bon jan kalite machandiz yo," Mwen dakò avè l ' Alexander Kokush"Se poutèt sa tout chèn Yo Vann an Detay ap louvri depatman pou travay ak kiltivatè yo, entwodwi preferans pou yo, epi lanse kontra agrikòl."
An 2024, Lenta planifye tou pou ofri pwodiktè agrikòl yo pou yo grandi pwodwi sou kòmand; kondisyon kontra agrikòl la te byen travay pou yo ka benefisye tout patisipan yo. "Ki sans nan kontra agrikòl la? – Eksplike manadjè acha ak devlopman rezo a. – Revandè a envesti lajan pou jwenn machandiz ki gen bon jan kalite ak volim yo mande yo a yon pri ki pa chè. An menm tan an, manifakti a jwenn yon garanti lavant ak yon konpreyansyon sou ki pwofi li ka konte. Li trè enpòtan ke kantite lajan an finalman touche se pa pi ba pase mache a, se sa ki, mwens pase sa ki fèm ki pa mare nan obligasyon kontra yo touche nan vann pwodwi a pandan tout sezon an. Yon kontra agrikòl pa ta dwe yon jwèt yon sèl bò."
"Pwodiktè agrikòl yo ka gen eksperyans negatif kominike avèk Yo Vann an Detay," kontinye Alexander Kokush, – sikonstans yo diferan, ak faktè imen an pafwa travay. Men, li enpòtan pou nou konprann ke pa gen yon sèl chèn an detay ki enterese nan trangle founisè li yo."
Pou moun ki yon fwa echwe pou pou jwenn yon lang komen ak rezo, espesyalis la rekòmande pou yo objektivman evalye sitiyasyon an, petèt travay sou erè epi kòmanse ankò. Pafwa sa a se yon etap difisil. "Lè yon manifakti leve chak jou a 4 am epi li ale nan travay nan jaden an, li renmen pwodwi li tankou yon timoun, epi li difisil pou li transmèt ke pwodwi sa yo pa nan bon jan kalite rezo. – Ekspè a fè kòmantè. – Pou paran yo, timoun yo pa move, men chèn lan konsantre sou bezwen kliyan yo. Lè yon achtè wè ke yon pwodwi se mekanik, magazen an pa pral vann li epi li pral soufri pèt."
Rezo komès la pa pral bay lajan bay manifakti a, sa a se pa yon fondasyon charitab, mete aksan sou Alexander Kokush, men li pral bay yon opòtinite yo touche li, li se pare yo rebati, pran an kont enterè yo nan kiltivatè.
"Ou ka travay ak rezo," li konvenki, "moun ki vle, travay."