Tout agwonòm yo byen konnen konsèp yon CONVEYOR sòt. Transporteur seksyon an se yon endikatè enpòtan pou òganize itilizasyon rasyonèl resous antrepriz yo. Ki jan li enpòtan pou kiltivatè pòmdetè, di Anna Khrabrov, manadjè komèsyal nan konpayi an HZPC Sadokas.
- Si nou pale sou "Varietal CONVEYOR" nan yon kontèks pòmdetè ap grandi, tèm nan ka defini jan sa a: "Varietal CONVEYOR se itilize nan pwodiksyon an nan pòmdetè nan yon sèten kantite varyete diferan gwoup matrité, diferan koulè kale. , ki pi totalman koresponn ak tè a ak kondisyon klimatik nan yon fèm patikilye ak bezwen yo nan achtè. pwodwi final la (tab, kri, pòmdetè pitit pitit) ".
Ki avantaj ki genyen nan kiltive plizyè varyete nan yon fwa?
- Natirèlman, chak kiltivatè ta renmen travay ak yon varyete inik: pwodiktif, san pretansyon, rezistan a maladi ak dezas natirèl, apwopriye pou depo alontèm, lave, elatriye Men, pa gen okenn ideyal, move tan an pote supriz chak ane. Pou minimize risk, li pi lojik pou travay ak yon liy varyete.
Ki varyete yo ta dwe pi pito lè fòme yon CONVEYOR sòt?
- Nan Larisi, kote pati prensipal la nan pòmdetè grandi nan zòn nan nan agrikilti ki riske, liy estanda a ta dwe konpoze de 70% nan varyete gwoup matrité bonè, mwayen-bonè ak mwayen ak sèlman 30% nan varyete ultra-bonè, gwoup mwayen-fen ak matrité an reta. An menm tan an, di, Sid Distri Federal la ka chanje rapò sa a an favè varyete ultra-bonè ak bonè. Chwa varyete nan tout rejyon yo ta dwe fè kiltivatè tèt yo, pran an kont risk posib nan pwodiksyon, espesyalizasyon nan rejyon an ak bezwen yo nan konsomatè yo.
Pou egzanp, nan rejyon an Chernozem, kote sòm tanperati pozitif pou sezon an k ap grandi pèmèt grandi varyete an reta nan pòmdetè ak jwenn yon sede ki rive jiska 100 t / ha, gen zòn ki gen tè lou, kote rekòlte nan otòn lapli se prèske. enposib. Yon rekòt rich nan yon konbinezon malere de sikonstans pwal tou senpleman gen pou rete nan jaden an. An menm tan an, nan dènye ane yo nan Zòn Latè Nwa Santral la te gen yon chanjman evidan nan enterè yo nan agrè nan direksyon pou pwodiksyon an nan pòmdetè pou pwosesis, ki se ki te koze pa lokalizasyon an nan plant pwosesis la. An menm tan an, rejyon vwazen yo nan Larisi Santral pwodui gwo komèsan nan pòmdetè tab, ak konsomatè a nan makèt pwefere bon jan kalite a nan pòmdetè tab ki soti nan rejyon sa yo.
Varyete k ap grandi nan diferan gwoup matrité pèmèt yon apwòch rasyonèl nan òganizasyon an nan rekòlte: pòmdetè yo ka rekòlte sekans pandan y ap muri, sa ki pral ede diminye chaj la sou ekipman epi mande pou patisipasyon nan mwens travayè.
Konbyen varyete ka enkli nan yon CONVEYOR klasman?
- Idealman - 5-6 varyete grandi selon teknoloji estanda antrepriz la ta dwe fè apeprè 80-85% nan pwodiksyon total la. Rekòlte varyete sa yo pral konstitye platfòm ekonomik debaz antrepriz la. Endikatè sa a diminye risk ki genyen nan yon melanj de varyete, pèmèt ou konbine veso ak depo esansyèl, bay yon opòtinite pou itilizasyon rasyonèl nan tank depo ak ekipman. An menm tan an, youn pa ta dwe bliye sou tès nouvo varyete ak divès kalite nouvo teknoloji pou varyete, men "eksperyans" pa ta dwe depase 15-20%.
Remake byen ke nan pwen de vi ekspè yo HZPCKiltivasyon nan yon nouvo varyete sou yon zòn nan apeprè 1 hectare, dapre konplo pwodiksyon klasik nan antrepriz sa a, konsidere kòm yon tès konpetan nan yon varyete, ki fè li posib yo evalye potansyèl li yo.
Ki jan prensip transporteurs gradye yo ede òganize depo pòmdetè?
- Lè yo mete pwodwi a nan depo, li nesesè kòrèkteman mete nan depo a tout pakèt resevwa yo. Teknoloji sa yo rele "bwat cho" (tèm sa a anjeneral itilize pa espesyalis PepsiCo) ede detèmine sekans ki kòrèk la: yo pran yon echantiyon nan chak lot, yo mete yo nan yon veso cho, kote kondisyon yo kreye atifisyèlman pou manifestasyon mekanik. domaj ak fòm inaktif nan enfeksyon. Anpil, kote siy maladi yo pa detekte, yo mete pou depo alontèm. Pakèt mwens siksè, tou depann de degre nan pwoblèm nan, yo swa voye pou depo kout tèm, oswa imedyatman pou vann.
Kontwòl kalite anpil yo mete pou depo alontèm yo ta dwe fèt chak mwa nan lavni. Sa a se nesesè, depi endikatè yo nan bon jan kalite pwodwi pou plizyè rezon yo piti piti deteryore, e li enpòtan yo konprann ki jan pwosesis sa a ap pase nan diferan lo yo nan lòd yo alè aplike yon anpil patikilye nan depo a.
Ki jan yo byen kontwole bon jan kalite a nan lo?
- Espesyalis yo HZPC pratike itilizasyon yon fòm egzamen devlope sou baz eksperyans kòlèg Ewopeyen an. Li bay lis maladi pòmdetè ki ka parèt pandan depo (soti nan pi danjere a nan lòd desann, se sèlman 19 atik). Chak lot sijè a enspeksyon, epi sou baz done yo resevwa, yo pran yon desizyon: si yo kontinye depo. Pou egzanp, si yo note manifestasyon maladi bakteri, Lè sa a, pa gen okenn chans pratikman ke tubèrkul yo pral dire jiska prentan.
Kategori maladi depo gen ladan, di, fomoz. Lè yo estoke pwodwi nan depo, manifestasyon li yo fèb, men nan fen depo, phoma pouri ka byen klè eksprime. Yon lòt maladi depo se ajan scab. Manifestasyon li nan yon pakèt se yon siyal ke te gen gout nan imidite nan depo a.
Menm nan enstalasyon depo ultra-modèn, se pa tout bagay ka ale fèt san pwoblèm, paske pa gen moun ki iminitè kont manifestasyon "faktè imen an". Yon egzanp se yon epizòd lè, pou kèk rezon, nivo CO a toudenkou ogmante nan yon depo.2, ak moun ki responsab pou òganize depo a pa t remake sa alè epi li pa t pran aksyon. Chanjman nan anviwònman gaz la imedyatman afekte bon jan kalite a nan pòmdetè pou pwosesis, lè fri yo.
Kontwòl chak mwa ede konpayi an pou fè pou evite pèt enpòtan. Anplis de sa, kiltivatè yo ka kontwole nan dinamik ki jan diferan varyete konpòte pandan depo, ak sa a nan tèt ou, konpetan planifye varyete nan pòmdetè pou sezon an nouvo.
Èske enspeksyon an chak mwa egzije yon analiz tubèrkul pou chak pakèt? - Ou bezwen konprann ki sa yo envesti nan konsèp nan analiz tubèrkul. Lè w estoke matyè premyè pou trete, analiz tuber yo fèt chak mwa. Defo ekstèn, kontni an nan sik diminye ak matyè sèk yo detèmine. Lè w estoke pòmdetè tab yo, yo dwe fè analiz chak mwa pou pakèt ki fèt pou lave ak netwayaj sèk yo nan lòd yo detèmine bon jan kalite vizyèl nan tubèrkul yo. Lè nou estoke pòmdetè grenn, nou fè analiz tubèrkul dapre estanda GOST 33996-2016 lè nou mete pou depo alontèm ak lè nou prepare pòmdetè pou vann.
Jandam la