Sergey Banadysev, doktè nan syans Agrikòl, ki an tèt pwogram elvaj la nan Doka-Gene teknoloji LLC
Materyèl sa a se yon ti ekstrè S. Banadisev "Depo nan pòmdetè pitit pitit", ki te soti nan yon ti enprime jis de mwa de sa.
Liv la rezime ak analize enfòmasyon mond modèn sou spesifik yo ak fondasyon teyorik, teknoloji avanse ak pwomèt pou estoke pòmdetè pitit pitit. Estanda ak karakteristik itilizasyon divès kalite mwayen teknolojik ak metòd pou asire sekirite segondè pwodwi yo te pwouve. Rekòmandasyon pou elimine pwoblèm pandan depo yo bay yo. Efikasite ekonomik la ak retou sou envestisman nan teknoloji avanse alontèm depo yo te analize.
Liv la pral itil tout moun ki enterese nan sijè a nan òganize depo a nan pòmdetè. Kòm otè a remake: "Konpreyansyon pwofesyonèl nan tèt yo ak espesyalis nan antrepwiz pòmdetè-ap grandi nan nuans yo nan depo ak itilizasyon an plen nan kapasite yo nan modèn vle di teknolojik bay yon ogmantasyon siyifikatif nan bon jan kalite a nan grenn pòmdetè ak nivo nan pwodiksyon pitit pitit pòmdetè."
Volim liv la se 292 paj.
Table of Contents
1. karakteristik fizik-byolojik ak pwosesis pandan depo nan pòmdetè pitit pitit (pp. 6-69): valè a nan bon jan kalite a nan pòmdetè pitit pitit, pòmdetè kòm yon objè nan depo, fondasyon teyorik nan depo pòmdetè, laj fizyolojik nan pitit pitit.
2. Teknolojik vle di pou estoke pòmdetè pitit pitit (pp. 70-171): preparasyon materyèl grenn pou depo, sistèm vantilasyon aktif, frèt teknik, imidite ak chofaj lè, kontwòl jèminasyon ak jèminasyon, operasyon debaz teknolojik.
3. Efikasite nan depo nan pòmdetè pitit pitit (pp. 172-281): risk ak kontwòl nan pwoblèm depo, maladi ak domaj nan tubèrkul pandan depo, ijyèn depo, nivo teknolojik nan depo, ekonomi depo.
Lòt imidite lè pa ta dwe itilize lè estoke pòmdetè grenn. Tubèrkul pòmdetè, lè l sèvi avèk respirasyon ak evaporasyon dirèk nan rès, kreye yon imidite prèske ideyal relatif lè nan espas entèrtubèr la - 92-93%. Anplis, endikatè sa yo anrejistre nan epesè ke a literalman 7-10 minit apre vantilasyon aktif la sispann, epi sèlman yon ti kras chanje anba enfliyans imidite relatif lè a nan chanm depo a (nan yon pwofondè 0,4-0,5 m nan yon tanperati inifòm sou wotè ke a). Se konsa, nou ka pale sou pwòp tèt ou-règleman nan rejim imidite a pandan depo nan pòmdetè.
An konsekans, lè w ap opere sistèm vantilasyon aktif, li nesesè yo pran pwopriyete sa a an kont epi yo pa entèfere ak pwodwi plant pou l respire yo montre pwopriyete natirèl nannan yo, pandan y ap bay pwoteksyon kont enfliyans ekstèn ak kenbe yon rejim tanperati teknoloji son. Vantilasyon kontinyèl ak lè sèk pral, nan kou, mennen nan pèt dlo vle soti nan tubèrkul yo ak pèt nan turgor (tab. yon sèl). Pandan peryòd la depo tout antye, ak eksepsyon de peryòd la siye, vantilasyon yo ta dwe te pote soti sèlman jan sa nesesè, entèdi limite.
Table 1. Pèt dlo pa tubèrkul pòmdetè ak pousantaj vantilasyon diferan ak imidite diferan nan lè a itilize yo
Imidite lè 90% | Imidite lè 75% | |
35 | 0.047 | 0.097 |
70 | 0.093 | 0.192 |
105 | 0.138 | 0.286 |
Dire peryòd depo a, lè imidite depase pa bezwen retire nan tubèrkul yo, se sis mwa (soti nan Novanm nan Avril). Sa a se 4320 èdtan. Pou tout travay, tan vantilasyon estanda a pa depase 200 èdtan. Menm si figi sa a double, li sanble ke 90% nan tan an pwodwi a depo se nan rès, ki vle di li se nan kondisyon nan imidite ideyal ak konfòtab ki te kreye pa pòmdetè yo tèt yo. Se poutèt sa, menm lè w ap itilize lè relativman sèk pou vantilasyon, pèdi pwa a ogmante pa yon maksimòm de 1%.. Bagay pwensipal lan se fè sesyon vantilasyon pou yon kout peryòd de tan.
Li ta dwe tou konprann ke imidite lè pi wo a 80% se byen favorab epi yo pa mennen nan dezidratasyon nan tubèrkul ak vantilasyon kout tèm. Imidite lè a pandan peryòd depo nan pòmdetè nan yon kantite rejyon nan Federasyon Larisi a pa ditou kritik - 75-88% (tab. 2) epi li konparab ak imidite lè a nan enstalasyon depo nan Almay Santral.
tab 2 . Mwayèn imidite relatif lè chak mwa,%
Rejyon | |||||||||
septanm | Oktòb | Novanm | Desanm | janvye | fevriye | Mas | avril | Me | |
Kaliningrad rejyon an | 82 | 85 | 87 | 87 | 85 | 84 | 80 | 75 | 72 |
Leningrad rejyon an. | 81 | 84 | 87 | 88 | 86 | 84 | 78 | 72 | 65 |
Rejyon Smolensk | 83 | 86 | 89 | 89 | 86 | 84 | 82 | 77 | 71 |
Moskou rejyon an | 80 | 85 | 85 | 85 | 84 | 81 | 77 | 69 | 66 |
Bryansk rejyon an | 77 | 83 | 88 | 88 | 86 | 84 | 82 | 73 | 66 |
Rejyon Lipetsk | 71 | 80 | 86 | 87 | 84 | 83 | 82 | 72 | 60 |
Sverdlovsk rejyon an. | 76 | 78 | 80 | 80 | 78 | 75 | 74 | 67 | 58 |
Almay sant. | 79 | 82 | 85 | 86 | 85 | 85 | 79 | 76 | 73 |
Poukisa se konparezon sa a? Reyalite a se ke ekspè Alman nan jaden an nan depo pòmdetè konsidere li apwopriye yo sèvi ak imidite adisyonèl lè estoke tab ak, Anplis, pòmdetè pitit pitit. Epi yo pa menm diskite sou sijè a nan hydrasyon. Li se sou baz resous ki disponib klimatik ki pèmèt itilize nan lè deyò ak yon imidite ase wo pou vantilasyon. Lannwit, imidite relatif lè nan sezon prentan ak otòn ap monte pa 20% konpare ak lajounen, nan sezon fredi, nan tanperati ki ba - pa 10% (tab. yon sèl).
Table 3. Imidite relatif la nan lè a pandan jounen an pandan peryòd la depo nan pòmdetè,% (nan pati santral la nan Almay)
Septanm | Oktòb | Men mwen. | Desanm | Janvye | Fevriye | Mas | Avril | |
1 | 89 | 89 | 87 | 88 | 87 | 88 | 85 | 85 |
3 | 90 | 89 | 88 | 88 | 87 | 88 | 86 | 86 |
5 | 91 | 90 | 88 | 88 | 87 | 88 | 87 | 88 |
7 | 89 | 90 | 88 | 88 | 87 | 88 | 87 | 87 |
9 | 79 | 84 | 86 | 87 | 87 | 87 | 82 | 77 |
11 | 69 | 74 | 81 | 84 | 83 | 82 | 74 | 69 |
13 | 64 | 69 | 77 | 81 | 80 | 77 | 69 | 64 |
15 | 63 | 69 | 79 | 82 | 80 | 77 | 68 | 62 |
17 | 67 | 75 | 84 | 85 | 83 | 81 | 71 | 64 |
19 | 78 | 83 | 85 | 87 | 86 | 85 | 77 | 71 |
21 | 85 | 86 | 86 | 87 | 86 | 86 | 82 | 79 |
23 | 87 | 88 | 87 | 88 | 86 | 87 | 84 | 83 |
Pwobabilite pou gen lè trè imid pou vantilasyon an Almay depase 30%, i.e. gravite espesifik sa a nan peryòd tan nan jounen an ak imidite lè a 91-100% (tab 4)
NT tab. Pwobabilite pou tan ak imidite relatif,% (nan sant Almay)
Imidite relatif,% | Mwa | |||||||
Septanm | Oktòb | Men mwen. | Desanm | Janvye | Fevriye | Mas | Avril | |
Jiska 50 | 6 | 4 | 1 | 1 | 1 | 1 | 6 | 12 |
51-60 | 10 | 6 | 2 | 2 | 3 | 3 | 7 | 10 |
61-70 | 13 | 11 | 8 | 5 | 6 | 8 | 13 | 13 |
71-80 | 16 | 16 | 19 | 16 | 17 | 18 | 19 | 15 |
81-90 | 22 | 26 | 33 | 36 | 35 | 32 | 25 | 21 |
91-100 | 33 | 37 | 37 | 40 | 38 | 38 | 30 | 29 |
Pa gen okenn enfòmasyon egzat sou rejyon yo nan Federasyon Larisi la nan domèn piblik la, men tab yo te pibliye pou kontablite pou jou nan ki imidite relatif la depase 80%. Nan rejyon an kotyè Kaliningrad pandan peryòd la depo, figi sa yo se nan a ranje 10-22, nan rejyon an sevè kontinantal Sverdlovsk - 4-18 jou chak mwa (plis nan sezon fredi, mwens nan mwa avril-Me). Ak sa yo se mwayèn chak jou, diferans ki genyen ant lajounen ak lannwit imidite relatif se konprann. Sa vle di ke ak kontwòl egzat sou operasyon an nan CAB a, resous yo nan imidite lè natirèl yo se ase ase pou vantile enstalasyon yo depo pòmdetè.
Si, anba enfliyans a piblisite nan men founisè ekipman ak lè evalye endikatè sa yo, toujou gen yon dezi yo enstale imidite nan depo a pitit pitit nan pòmdetè, Lè sa a, nou ka sèlman rekòmande ke ou ak anpil atansyon etidye kondisyon yo pou la devlopman nan maladi depo ak konpare risk ki genyen nan pèdi yon pousan nan pwa ak pèdi bon jan kalite a nan grenn.
Nivo imidite lè a nan depo a pa ta dwe pwovoke kondansasyon sou sifas enteryè kloti yo ak sou sifas pwodwi a. Lè imidite dwe gen yon tanperati ki anba tanperati ke a anvan li antre nan li, pou pa gen kondansasyon. Ekipe enstalasyon depo ak imidite nan Larisi mennen nan rezilta Limit, paske nan sezon fredi gen siyifikativman pi ba tanperati lè isit la pase nan lwès Ewòp. Pou egzanp, tanperati an mwayèn janvye nan Almay se -1,2о C, ak nan rejyon Sverdlovsk -16,2оС. Nan gwo imidite relatif ak tanperati ki ba, estrikti a depo, lè a nan depo a oswa pwodwi nan tèt li souvan refwadi anba pwen an lawouze, sa ki lakòz kondansasyon. Kondansasyon domaj se siperyè epi yo pa enferyè a pèdi pwa. Se poutèt sa, kontwòl sou limit la anwo nan saturation lè ak imidite, pwen lawouze, egalizasyon tanperati konstan nan mas la nan pwodwi yo ak ozalantou li yo se yo ki pami faktè sa yo ki pi enpòtan nan ogmante efikasite depo. Itilize imidite enpòtan lè estoke pòmdetè teknik nan yon tanperati ki wo, men nan nenpòt ka li se akseptab sèlman nan enstalasyon depo ki byen sele ak kapasite pou kontwole tanperati a nan yon seri presizyon ki anba a 0,5 ° C. Li pa apwopriye pou itilize imidite lè ou sere pòmdetè grenn ak anpil pòmdetè tab ki gen risk pou maladi.