Nan dènye ane yo, demann pou patat yo te rapidman ogmante nan peyi Inyon Ewopeyen yo, ak dezi a nan pwodiktè pou aprann kijan pou grandi li se konprann. Li deja grandi nan peyi Itali, Espay, pèp Izrayèl la ak peyi Lejip, ak plis ak plis chak ane. Pwodiktè nan Bèljik ak Holland ki enterese nan pòmdetè dous. Nan 2017, plizyè tès yo te pote soti nan estasyon eksperimantal Vredepel, ki posede pa University of Wageningen (Netherlands).
Malgre ke pòmdetè dous yo souvan refere yo kòm pòmdetè dous, de rekòt yo diferan pa sèlman botanik, men tou, nan pri a nan ap grandi yo. Nan pwodiksyon an nan pòmdetè dous, atik yo pri prensipal yo manyèl plante ak rekòlte, pri a nan plante materyèl, osi byen ke depo ak pwosesis. Nan 2016, nan estasyon eksperimantal la nan Kreischaut (Bèljik), yon esè varyete te kòmanse, ane sa a esè yo te kòmanse nan Netherlands.
Nan estasyon Fredepel, divès metòd kiltivasyon, aplikasyon payi ak esè varyete yo te pote tou. Kòm ou konnen, pòmdetè dous se yon plant tèrmofil epi yo pa tolere jèl nan tout, sa a detèmine kòmanse nan kiltivasyon. Adekwat imidite ak chalè yo bezwen tou pou menm kwasans. Anplis de sa, rekòlte yo ta dwe fè anvan tanperati tè a desann pi ba pase 10 degre. C (nan Holland sa a anjeneral k ap pase nan kòmansman mwa Oktòb).
Nan estasyon Fredepel, patat yo te koupe dirèkteman nan tè a 29 Me 2017, epi plant kib te plante 21 jen. Rive nan mitan mwa Jiyè, mas la plant nan plant soti nan plant po te siyifikativman mwens pase sa yo ki nan plant pa koupe, petèt akòz yon dat plante pita. Obsèvasyon sa a kontredi sipozisyon an ki plant nan po bay yon kòmanse douser ap grandi. Tès la itilize varyete O'Henry, Kalifòni, Beauregard (koupe), Innosweet ak Orata Orange (plant nan kib sfèy), pa tèlman pou konparezon youn ak lòt tankou pou familyarizasyon ak varyete.
Plant yo te grandi nan pwopaje sou yon sifas ki plat. Ridge ap grandi te teste kòm yon altènativ, ki ka bon pou chofe tè a byen vit, espesyalman nan konbinezon ak payaj. Nan jaden eksperimantal la, yo te itilize payaj ak fim nwa ak papye mawon. Detèktè tanperati mezire li nan yon pwofondè de 10, 20, 30 ak 40 cm.
Li te tounen soti ke payaj ak yon fim nwa bay rezilta a pi byen, ogmante tanperati tè a pa degre 3-4. Avèk konpare ak papye mawon ak anpeche destriksyon nan fèt yo pa lapli. Plant yo nan kib yo te plante nan twou pre-komanse fouye nan fim nan, ak koupe yo te kole dirèkteman nan payi a. Kòm yon altènativ, kwòk fil espesyal yo te itilize, alantou ki te koupe a vlope de fwa, ak Lè sa a, kole nan tè a. Ki pi bon depann sou bon jan kalite a nan materyèl la plante ak disponiblite a nan men k ap travay. Li enpòtan pou ke koupe yo vin an kontak ak chalè tè a pi vit ke posib, ki stimul aparisyon nan fòmasyon rasin. Pwodiktè Bèlj la patat dous Van de Bool, ki moun ki plante koupe patat dous ak yon transplanter, estime ke 1 èdtan-nonm yo bezwen plante 100 ha.
Nan estasyon Fredepel, 125 kg / ha kieserit ak 200 kg / ha silfat potasyòm, osi byen ke apeprè 150 kg / ha nitwojèn ak fimye bèt, yo te aplike nan estasyon prensipal la ranpli. Nan lòt peyi yo, yo kwè ke 60 kg / ha nitwojèn se ase pou pòmdetè dous. Gen kounye a pa gen okenn pwodwi ki anrejistre pou kiltivasyon nan pòmdetè dous nan Bèljik ak Holland. Move zèb yo pa yon gwo pwoblèm tankou plant yo byen vit kouvri tout sifas tè a. Nan vèmin yo, se pi gwo danje a prezante pa sourit ak lòt rat, osi byen ke nematod.
Pòmdetè dous kenbe trè byen anba yon kantite kondisyon. Rekòt la dwe rekòlte anvan tanperati tè a desann pi ba pase 10 degre. C. Po a nan tubèrkul yo trè mens ak delika, se konsa rekòlte yo ta dwe fè lè l sèvi avèk yon ostralyen pòmdetè ak travay manyèl.
Selon tès 2016 la, pwodiksyon an nan pòmdetè dous nan Bèljik rive nan 20-50 t / ha, tou depann de varyete a ak kondisyon k ap grandi. Depo kòmanse ak yon peryòd tretman nan yon semèn nan yon tanperati ki nan 29-30 degre. Avèk ak kòm yon wo imidite relatif ke posib. Po a vin epè epi li vin pi fèm. Chalè a aktive anzim yo, ki amelyore gou tubèrkul yo. Apre peryòd tretman an, tubèrkul yo ka estoke pou yon ane nan yon tanperati 13 degre. C ak segondè imidite relatif.
Plante materyèl se youn nan pi gwo pwoblèm yo nan kiltivasyon nan pòmdetè dous. Seedlings soti nan Espay yo te itilize nan esè yo nan Fredepel. Varyete ki pi lajman grandi nan mond lan se Beauregard ak Covington, tou de elve nan inivèsite ameriken, ak Covington pa pèmèt andeyò peyi sa a. Pou kiltivasyon nan Ewòp, espesyalman nan peyi nò li yo, li nesesè yo chwazi varyete apwopriye. Pri a nan koupe se sou 0,10-0,20 ero / moso, plant nan kib - sou 0,50 ero / moso.