Evènman "boukannen" la te envante pou demontre bon jan kalite ekselan nan nouvo rekòt pòmdetè Panyòl la
Asosyasyon kiltivatè pòmdetè Asaja-Sevilla ak Asociafruit, an patenarya ak Konsèy Agrikilti, Lapèch ak Devlopman Riral Gouvènman Seville, te òganize yon evènman gwo echèl pou konpare kalite pòmdetè nouvo rekòt lokal yo ak pòmdetè enpòte fransè yo.
Sou 12 jen, nan Plaza del Altozano, chèf prepare ak trete moun ki prezan yo nan asyèt pòmdetè fri. Epitou, 2000 kilogram nan pòmdetè yo te distribye bay moun ki enterese yo demontre bon jan kalite a ekselan nan pòmdetè Panyòl.
"Pwopriyete gastronomik nan pòmdetè enpòte franse yo vin pi mal, paske apre pwosesis depo a, lanmidon vire nan sik. Kontinwe, pòmdetè sa yo fin vye granmoun vire nwa epi yo vin mou lè fri, nan detriman nan apèl vizyèl ak gou, di yon lage nan Asosyasyon Plantè Pòmdetè yo. — Ranplasman nouvo pòmdetè Panyòl ak enpòtasyon fransè te mennen nan pèt plis pase 33 djòb sou 000 dènye ane yo. Nouvo rekòt pòmdetè Panyòl yo fre, bon gou ak an sante. Pòmdetè yo rekòlte epi vann nan sezon, san okenn pwosesis depo, e gen ase nan yo pou bay tou de mache nasyonal ak Ewopeyen an."
Nan peyi Espay, zòn nan te plante pòmdetè te tonbe soti nan 257 ekta an 000 a 1992 ekta ane sa a, yon diminisyon de 60 pousan. Nan ka Andalusia, zòn pòmdetè te tonbe soti nan 000 ekta an 77 a 23 ekta ane sa a. Pou rezon sa a, Asosyasyon Asaja-Sevilla, ansanm ak Asociafruit, te konsidere li nesesè mete aksan sou lefèt ke "pwodwi lokal la trè valè pa mache entènasyonal la, men li antre ti kras nan yon sèl domestik la, kote pòmdetè bon mache enpòte soti nan depo a. yo pi pito."
Li plen: https://www.agroxxi.ru