«Pòmdetè lanmidon yo se rekòt ki pi pwofitab pou mèt nou yo "
Konpayi deviz Lyckeby, Syèd
Nan dènye ane yo, sektè agrikòl Ris la te wè yon vag nan enterè nan ble k ap grandi (nan adisyon a mayi) pou pwosesis nan lanmidon ak lòt pa pwodwi yo. Pwosesis la nan sereyal pou lanmidon gen yon nimewo nan karakteristik: konpleksite nan separe eleman yo, pri a segondè nan ekipman, bezwen nan rafine ak komèsyalize lòt konpozan egalman valab, nan adisyon a lanmidon, ki, nan vire, pa ka konplètman libere soti nan pwoteyin.
Ki sa ki agrè Ris panse sou tankou yon kilti tradisyonèl pou nou tankou pòmdetè? Li sanble yo difisil, menm kaprisyeuz nan kiltivasyon, e pa gen anpil lanmidon nan li konpare ak mayi a menm oswa ble.
Nan sans sa a, mwen ta renmen al gade nan eksperyans la nan konpayi ki te avèk siksè opere nan jaden an pòmdetè pou yon tan long, sètadi, nan eksperyans la nan konpayi an Swedish SSF, Sveriges Stärkelseproducenter Förening (pi byen li te ye tankou Lyckeby).
Konpayi an te fonde an 1927 kòm koperativ kiltivatè yo ak plis pase 800 manm. Jodi a li fè pati 600 kiltivatè ki soti nan pati sidès la nan Sweden, nan ki sou 400 yo patisipe aktivman nan kiltivasyon nan pòmdetè (sou 8000 ha), epi li pa jis pòmdetè, men varyete endistriyèl li yo, ak yon kontni lanmidon nan apeprè 20%.
Ki sa ki motive yon kiltivatè yo grandi kantite lajan an dwa nan matyè premyè ak bon jan kalite a bon?
Sistèm nan kota adopte pa konpayi an klèman kontwole ki moun, konbyen ak ki lè yo ta dwe pote matyè premyè, ak ki nan faktori yo. Kiltivatè a - ki moun ki se tou yon actionnaire - resevwa peman pou pòmdetè yo enpòte ki baze sou rezilta yo nan analiz la (pandan ki kontni an lanmidon nan tubèrkul soti nan pakèt la enpòte konpare ak pousantaj baz la (19,5%)). Si gen plis lanmidon - plis yon prim, si se pa ase, respektivman, yon dediksyon. Nan fen ane a, kiltivatè a ap resevwa tou pati li nan pwofi distribye a, sof si reyinyon aksyonè yo deside dirije kèk oswa tout lajan yo pou, pou egzanp, teknik re-ekipman nan youn nan faktori yo, ki kounye a pwodwi pa sèlman lanmidon, men tou pwoteyin pòmdetè, fib dyetetik, ak angrè mineral likid. Konpare lis sa a ak foto ki anwo a, li klè ke tout eleman nan tubèrkul yo jete yo.
Avantaj nan enkontèstabl nan pwosesis pòmdetè se valè a segondè nan lanmidon li yo - mwen vle di gwosè a nan grenn yo, paramèt nannan nan viskozite, blanchiman ak pite. Tout bagay sa a fè lanmidon pòmdetè endispansab nan kèk zòn nan aplikasyon an.
Kisa Lyckeby ap fè ki pa ka transfere nan tè Ris?
Èske li pa posib yo kreye yon koperativ, kote chak patisipan pral gen kota pwòp li yo nan pwopòsyon nan pati l 'yo, santralman achte materyèl pitit pitit, prezante apwopriye teknik agrikòl ak teknoloji? Sede nan pòmdetè ki gen anpil lanmidon (sijè a tout règleman) se nan nivo 70-75 tòn pou chak hectare. An tèm de lanmidon, figi sa a pral pi wo pase pou kiltivasyon nan mayi oswa ble ...
Pwoblèm lan se ke kiltivatè nou yo pa pare yo wè pòmdetè sèlman kòm matyè premyè pou trete. Tab pòmdetè yo nan forefront a, epi yo swa medyòk oswa sipli voye pou tretman. Kontni an lanmidon nan materyèl sa yo anvan tout koreksyon yo pral nan nivo a 10-13%, oswa menm pi ba, e pa gen okenn bezwen pale sou rentabilité ekonomik la nan pwodiksyon an. Si yon kiltivatè ap grandi pòmdetè ak yon kontni lanmidon segondè, li pral eseye vann yo nan chenn Yo Vann an Detay yo nan lòd yo jwenn plis pwofi. Yon kiltivatè Swedish pa pral menm gen tankou yon panse, gen pòmdetè grandi selon règleman teknik tou senpleman pa pral antre nan rezo a komès. Konklizyon - se yon inisyativ ki nesesè, sitou nan nivo lejislatif la, ki ta konsolide tankou yon divizyon, menm jan li se fè nan Ewòp. Nan lavni, boul la se sou bò kiltivatè nou yo ...