Dapre yon etid resan Enstiti Ameriken an Frozen Food (AFFI), yon pati enpòtan nan popilasyon ameriken an kwè ke lè l sèvi avèk fwi ak legim nan frizè fè kwit manje pi fasil, ekonomize lajan ak diminye fatra manje, dapre Potatoes News.
Yon pati nan etid la se te yon etid espesyal sou kay ki elijib pou Pwogram Asistans Manje Siplemantè (SNAP). Dapre uit sou dis patisipan etid ki elijib pou SNAP, fwi ak legim nan frizè pèmèt alimantasyon plis varye, diminye fatra manje, epi ekonomize lajan. Rezilta sa yo montre enpòtans pou mete manje jele nan pwogram nitrisyon federal yo.
Prezidan ak Direktè Jeneral AFFI Alison Bodor di konsa, “Pandan endistri manje ak mizisyen politik yo eksplore fason pou amelyore nitrisyon ak diminye grangou atravè peyi a, manje nan frizè dwe fè pati solisyon an.
Chèchè yo note ke plis pase 25% nan konsomatè kounye a achte plis legim nan frizè (ak fwi) pase sa yo te fè twa zan de sa epi yo okouran de anpil benefis sante nan pwodwi sa yo.
"An jeneral, nivo konsomasyon fwi ak legim nan frizè nan Etazini yo trè wo: apeprè 94% nan kay yo achte pwodwi sa yo," ekspè AFFI di.
Lavant fwi ak legim nan frizè Etazini te rive nan 7,1 semèn 52 $2022 milya dola (fen 26 jen 2022), ak volim lavant moute 135 tòn pi wo pase nivo pre-pandemi 500 milyon tòn. Pwodwi prensipal yo nan segman sa a se te legim, pòmdetè ak zonyon, ak fwi ak lavant de 1,95 milya dola ameriken, 2,9 milya dola ameriken ak 2,3 milya dola ameriken, respektivman.
Konsomatè yo enkli manje nan frizè nan rejim yo nan diferan fason. Fwi ak legim nan frizè yo te pi souvan itilize kòm yon plat bò pou kou prensipal yo (63% nan tout konsomatè yo rapòte itilizasyon sa a), kòm yon engredyan nan bwason ak fwete (50%), ak kòm yon akonpayman nan pasta ak asyèt diri (44%). ).
Prèske tout achtè yo te deklare tou ke yo achte tou de legim fre ak frizè ak fwi, epi lè yo fre yo fini, yo vire nan frizè yo, "konjelasyon" ede soti nan sitiyasyon kote li pa posib vizite magazen an. Dapre 2021 Power of Frozen Market Research AFFI a, pifò kliyan gen ladan tou de manje fre ak manje nan frizè nan rejim yo. Enfòmasyon sa a konsistan avèk rezilta yo.