Soti nan magazin an: No 3 2015
Kategori: Nan Konsantre
Boris Anisimov, Chèf Depatman Estanda ak Sètifikasyon nan Enstitisyon Bidjè Eta Federal la Tout-Ris Enstiti Rechèch nan Agrikilti Pòmdetè yo te rele apre. A.G. Lorja
Nan pratik entènasyonal modèn, itilizasyon estanda ki baze sou syantifik se zouti ki pi enpòtan nan rezoud pwoblèm nan reglemante bon jan kalite a nan grenn plant agrikòl, ki gen ladan pòmdetè. Lè yo etabli yon sèten nivo nan kondisyon, estanda kontribye nan pwodiksyon an nan bon jan kalite grenn epi sèvi kòm yon baz objektif pou prix, pran an kont kalite korespondan kategori ak klas grenn yo.
Pratik entènasyonal nan sistèm pwodiksyon, kontwòl kalite ak sètifikasyon pòmdetè pitit pitit yo konsantre sou devlopman ak amelyorasyon kontinyèl fondasyon regilasyon an ki baze sou eksperyans mondyal akimile nan zòn sa a. Ak nan sans sa a, li espesyalman enpòtan yo sèvi ak eksperyans nan travay inik akimile pa Seksyon an Espesyalize UNECE nan pwosesis la nan devlope ak amelyore dispozisyon prensipal yo nan estanda kalite entènasyonal la pou pòmdetè grenn.
Mizajou regilye nan dispozisyon ki enpòtan nan estanda a pèmèt li alè epi san pèdi tan reflete chanjman ki asosye ak pwodiksyon an ak maketing nan pòmdetè grenn, entwodiksyon an nan nouvo metòd sètifikasyon, evolisyon nan ensèk nuizib ak chanjman nan sitiyasyon fitosanitè an koneksyon ak kontinyèl lokal ak mondyal. pwosesis chanjman nan klima.
Estanda UNECE pou pòmdetè grenn se esansyèlman yon kad regilasyon entènasyonal ki konsistan avèk akò Oganizasyon Komès Mondyal sou baryè teknik nan komès ak mezi sanitè ak fitosanitè. Estanda UNECE a fèt sitou pou otorite nasyonal sètifikasyon yo itilize pou asire ke bon jan kalite pòmdetè grenn satisfè kondisyon regilasyon amonize ak entènasyonalman rekonèt.
Aplikasyon dispozisyon ki genyen nan estanda UNECE, tèminoloji inifòm ak kondisyon amonize kontribye nan konpreyansyon kòrèk pa vandè a ak achtè nan nivo bon jan kalite nan pòmdetè grenn te fè kòmès nan diferan peyi nan mond lan, epi minimize risk ki genyen nan baryè teknik nan. komès entènasyonal.
Dispozisyon ki genyen nan estanda UNECE kouvri prèske tout aspè nan kontwòl kalite ak sètifikasyon pòmdetè grenn.
Sa yo prensipal yo se:
- otantisite ak pite nan varyete a;
— trasabilite orijin lot grenn;
— nivo bon jan kalite pou divès kategori materyèl grenn an relasyon ak maladi, ensèk nuizib, domaj;
— tolerans konsènan karakteristik dimansyon tubèrkul yo, kalibrasyon yo ak kalite komèsyal yo;
-règleman anbalaj, sele ak etikèt.
Kondisyon yo nan estanda UNECE yo etabli pou twa kategori pòmdetè grenn: pre-debaz, debaz ak sètifye. Chak nan twa kategori yo plis divize an de klas, ki pran an kont degre posib nan rediksyon nan bon jan kalite pou endikatè endividyèl ak yon ogmantasyon nan kantite jenerasyon jaden pandan pwodiksyon an nan pòmdetè pitit pitit.
Dapre egzijans estanda UNECE a, se sèlman varyete sa yo ki gen dwa antre nan komès entènasyonal pou yo ka jwenn deskripsyon ofisyèl yo ak karakteristik yo an tèm de distenksyon, inifòmite ak estabilite nan men otorite konpetan (orijinè varyete) an akò ak regilasyon an. ak oryantasyon metodolojik UPOV (Inyon Entènasyonal pou pwoteksyon nouvo varyete plant).
Pifò peyi ki pwodui pòmdetè semans jeneralman fè efò pou pote egzijans estanda nasyonal pòmdetè yo pi pre estanda entènasyonal yo. Souvan, estanda nasyonal yo ka gen kondisyon pi sevè pou sèten endikatè fondamantalman enpòtan an konparezon ak kondisyon ki nan estanda UNECE.
Nan kondisyon modèn, amonizasyon nan dispozisyon prensipal yo nan estanda kalite nasyonal pòmdetè pitit pitit ak analogu entènasyonal yo ak, an patikilye, estanda UNECE a se yon enpòtans patikilye.
Kondisyon yo regilasyon nan estanda nasyonal Ris la, etabli, pou egzanp, an relasyon ak pwopòsyon nan plant nan lòt varyete nan plantasyon nan divès kategori pòmdetè pitit pitit, osi byen ke plant ki gen siy viral (mozayik fèb ak grav) ak maladi bakteri. (blackleg) yo byen konparab ak nòm entènasyonal yo nan estanda UNECE (Tablo 1).
Tolerans yo nan estanda nasyonal Ris la konsènan ensidans nan tubèrkul ak maladi (Tablo 2) tou pre nivo nan kondisyon regilasyon nan estanda UNECE la. Malgre ke bezwen an pou plis amonizasyon nan nivo bon jan kalite pou kategori ki enpòtan nan pòmdetè pitit pitit nan yon direksyon ki nan pote yo pi pre kondisyon entènasyonal yo se san dout nan enpòtans aktyèl nan amelyore kalite a nan pòmdetè grenn nan Larisi epi li pral ede minimize risk ki genyen nan baryè teknik. nan komès entènasyonal la nan pòmdetè grenn.
Tablo 1. Konparezon tolerans estanda UNECE ak Federasyon Larisi konsènan pite varyete ak maladi ensèk nuizib plant pòmdetè pitit pitit yo.
Kategori / Klas | % nan plant yo | ||
Lòt varyete | viris* | Blackleg | |
Estanda UNECE | |||
Pre-debaz I (TC) | 0 | 0 | 0 |
Pre-debaz II | 0,01 | 0,1 | 0 |
Debaz I | 0,25 | 0,4 (0,2) | 0,5 |
Debaz II | 0,25 | 0,8 (0,4) | 1,0 |
Sètifye mwen | 0,5 | 2,0 (1,0) | 1,5 |
Sètifye II | 0,5 | 10 (2,0) | 2,0 |
GOST R 53 136-2008 | |||
Materyèl sous (IM) | 0 | 0 | 0 |
Orijinal (OS) | 0 | 0,4 | 0 |
Elit (ES) | 0 | 3,0 (1,0) | 0 |
Repwodiksyon (RS (1-2)) | 1,5 | 8,0 (2,0) | 1,0 |
* % akseptab nan plant ak mozayik lou endike nan parantèz
Tablo 2. Konparezon tolerans estanda UNECE ak Federasyon Larisi pou enfeksyon maladi tuberkul.
Kategori / Klas | % nan tubèrkul ki afekte nan maladi** | |||||
Pouri sèk ak mouye* | Skal komen, may, | Scab poro kaka | Rizok tonya | S'mores tubèrkul tibebe | ||
Estanda UNECE | ||||||
Pre-debaz I (TC) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
Pre-debaz II | 0,2 | 5 | 1 | 1 | 0,5 | |
Debaz I | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
Debaz II | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
Sètifye mwen | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
Sètifye II | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
GOST R 53 136 - 2008 | ||||||
Materyèl sous (IM) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
Orijinal (OS) | 0,5 (0) | 5 | 0 | 1 | 0 | |
Elit (ES) | 2 (1) | 5 | 0 | 3 | 0 | |
Repwodiksyon (RS (1-2)) | 2 (1) | 5 | 0 | 5 | 0 | |
* % akseptab nan tubèrkul ki afekte nan pouri mouye endike nan parantèz
** Yo konsidere yon tubèrkul ki afekte nan maladi a si zòn nan sifas ki afekte nan griyaj komen depase 33,3% oswa plis pase 1/3 nan sifas la; may gri - 33,3%; po poud - 10%; rizoctonia - 10%.
Pou plis amonize fondasyon regilasyon pou bon jan kalite pòmdetè grenn nan Larisi, li nesesè amelyore anpil dispozisyon konsènan règ echantiyon, metòd pou detèmine otantisite ak pite varyete, kontablite pou maladi, ensèk nuizib, domaj ekstèn sou plant ak tubèrkul pòmdetè. , tolerans konsènan karakteristik dimansyon tubèrkul yo, kalibrasyon yo ak kalite komèsyal yo. Nan ka sa a, entwodiksyon de nòm diferansye ak metòd tès estanda laboratwa pou detèmine kontaminasyon plant ak tubèrkul ak enfeksyon viral ak bakteri inaktif pou kategori korespondan ak klas pòmdetè pitit pitit yo, jan sa prevwa nan estanda nasyonal GOST R "Grenn pòmdetè". . Akseptasyon ak metòd analiz" (Tablo 3).
Tablo 3. Nòm ak metòd tès laboratwa estanda Federasyon Larisi la bay pou divès klas (jenerasyon) pòmdetè pitit pitit.
Materyèl grenn | Klas/jenerasyon | Estanda tès yo | Metòd |
Klon debaz pou kilti in vitro, | YO | 100% plant | ICA, PCR, ELISA |
Premye mikroplant pou pwopagasyon klonal nan kilti vitro | YO | 100% plant | ELISA, PCR |
Plant nan chanm k ap grandi yo pwodwi mini-tubriks | YO | Minimòm 250 plant pou chak varyete | ELISA* |
Pepinyè jaden (500 m izolasyon) | 1ye jenerasyon jaden soti nan mini-tubriks | 200 plant pou chak varyete (oswa 200 tubèrkul pou chak pakèt) | ELISA* (**) |
Super-super elit | 200 tubèrkul pou chak pakèt | ELISA | |
Pepinyè jaden (100m izolasyon) | Superelite | Plant endividyèl*** | ICA, ELISA*** |
Elit | |||
*Analiz sou echantiyon fèy **Tès laboratwa apre rekòlte echantiyon tubèrkul yo. ***Tcheke nan jaden an nan plant endividyèl ak manifestasyon ensifizan klè nan sentòm maladi lè l sèvi avèk ICA sou bann tès, ELISA |
Depi 2011 nan Larisi, estanda UNECE a te enkli nan lis ofisyèl la nan dokiman regilasyon pou itilize nan sistèm sètifikasyon volontè nan pòmdetè grenn nan Enstitisyon Bidjè Eta Federal "Rosselkhoztsentr".
Aplikasyon estanda UNECE pou pòmdetè grenn nan Larisi pral san dout kontribye nan kreyasyon yon nouvo anviwònman konpetitif ant founisè pòmdetè grenn ak pwodiktè pòmdetè komèsyal yo. Kòm yon rezilta, yon avantaj evidan pral sètènman akimile nan pwodiktè sa yo ki pral kapab ofri tou de sou mache domestik la ak pou ekspòtasyon pi bon kalite pòmdetè pitit pitit ki satisfè nivo a nan kondisyon entènasyonal regilasyon. Sa a, nan vire, pral kontribye nan aplikasyon an aktif nan teknoloji modèn inovatè, envestisman nan modènizasyon an nan pwodiksyon, pi vit avansman nan pwodiksyon varyete ki gen gwo demann sou mache a, itilizasyon mwayen efikas pou dyagnostik fitopatojèn, fòmasyon pèsonèl ak ogmante nivo pwofesyonèl nan espesyalis nan jaden an nan pwodiksyon grenn pòmdetè, kontwòl kalite ak sètifikasyon.