Dapre yon etid pa ajans maketing BusinesStat la, "Analiz mache pòmdetè a nan Larisi," Larisi dènyèman te fè eksperyans de peryòd de diminye lavant pòmdetè (nan 2016 ak 2019), men nan lavni an, demann pou pwodwi a ap grandi.
"An 2016, yon bès 3,4% nan lavant te anvan pa rekòt pòmdetè ki pi wo nan senk ane nan 2015, montan a 25,4 milyon tòn. Yon gwo rekòt pòmdetè yo te rekòlte nan simityè kay yo te pèmèt Larisi fè rezèv ak diminye acha nan sezon fredi a, "se sa etid la di.
Pati nan konsomasyon nan pòmdetè grandi nan yon metòd menm jan an nan agrikilti sibzistans pandan peryòd la analize te apeprè 70% nan konsomasyon total (kont 30% achte nan mache ak magazen). Komèsyal te bese pi plis nan 2019 (-6,1% konpare ak 2018), lè, dapre analis, revni kay la te pi wo a ak Larisi chanje rejim alimantè yo an favè pwodwi pi chè.
Nan 2020, BusinesStat estime lavant yo pral bese 1,1% akòz yon chanjman soti nan achte nan jaden pòmdetè ap grandi. Tandans sa a tipik pou peryòd bès revni reyèl. Anplis de sa, lavant yo te afekte pa sispansyon acha pòmdetè pa antrepriz nan sektè HoReCa a. Pandemi a te redwi lavant nan chèn sèvis manje a pa apeprè yon ka nan nivo 2019 la.
Nan ane 2021-2024 Lavant pòmdetè ap grandi pa 1,6-1,9% pa ane. Nan kondisyon nan revni diminye, pati nan pòmdetè nan konsomasyon total manje ap ogmante akòz pri ki ba. Nan 2024, lavant total pòmdetè nan Larisi yo pral apeprè 7,2 milyon tòn - 1,2% mwens pase nan 2015.